近日，為推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，沂水縣高橋鎮(zhèn)人大組織部分縣鎮(zhèn)人大代表組成調(diào)研組，對(duì)全鎮(zhèn)餐飲業(yè)發(fā)展情況開(kāi)展專題調(diào)研。調(diào)研組先后到西河南村、沙嶺子村、高橋二村等地，全面深入了解相關(guān)情況。調(diào)研組認(rèn)為，近年...

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年，全國(guó)餐飲收入46895億元，增長(zhǎng)18.6%；限額以上餐飲收入10434億元，同比增長(zhǎng)23.5%。與之相比較，去年，重慶餐飲收入增速超過(guò)全國(guó)。來(lái)自重慶市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯...

港澳餐飲業(yè)稍稍擺脫疫情的陰影，迎接內(nèi)需大增的一年。由于全球疫情未歇，2022年的《米其林指南香港澳門(mén)》星級(jí)榜單發(fā)布會(huì)再度以在線形式呈現(xiàn)，隨著近日本港疫情又升溫，餐飲界舉辦實(shí)體活動(dòng)的可能性仍遙遙無(wú)期...

1月19日，米其林官方公布了2022香港澳門(mén)米其林指南完整名單，下面就一起來(lái)看看今年榜單的變化。在此次榜單中，有249家餐廳入選指南，包括86家餐廳摘得米其林星，三星10家，二星17家，一星59家...

為積極響應(yīng)“皖美好味道·百縣名小吃”美食行動(dòng)計(jì)劃，充分展示廣德美食與文旅產(chǎn)業(yè)的特色魅力，1月21日上午，由中共廣德市委、廣德市人民政府主辦，市文旅局、餐飲商會(huì)、文化和旅游協(xié)會(huì)承辦的“山水竹鄉(xiāng)·品味...

1月22日，據(jù)青島市商務(wù)局消息，第一批山東拾綠色飯店”名單近日對(duì)外公布，青島府新大廈、青島鑫復(fù)盛禮記酒店有限公司、青島銘家餐飲（銘家尚品私房菜館）、青島喬氏實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司、青島海林山莊有限公...

恩施日?qǐng)?bào)訊（全媒體記者劉心貝通訊員伍洋、涂佳榮）1月17日，為期4天的鶴峰“土家宴”美食評(píng)選活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕，廚藝大師同臺(tái)競(jìng)技，交流美食烹飪技藝，展示土家飲食文化精髓。競(jìng)技現(xiàn)場(chǎng)，廚師們大顯身手，蒸...

新春佳節(jié)將至，年夜飯進(jìn)入幸福“倒計(jì)時(shí)”。年夜飯是家家戶戶的除夕夜“重頭戲”，盆菜更是廣州年夜飯里的超級(jí)“硬菜”。昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年廣州各大酒樓餐廳年夜飯盆菜已經(jīng)開(kāi)賣，一改舊貌，今年盆菜口味結(jié)...

根據(jù)2021年度名廚App上的認(rèn)證廚師關(guān)注度、發(fā)布作品熱度等數(shù)據(jù)綜合統(tǒng)計(jì)，我們得出以下2021-2022人氣廚師和人氣作品入圍榜單。本次入圍的廚師和作品，均可參與最終的2021-2022人氣廚師榜...

1月16日，全市“十佳廚師”評(píng)比大賽在敦煌市藝術(shù)旅游中等專業(yè)學(xué)校舉行。本次評(píng)比大賽比賽內(nèi)容為一道糖醋里脊和一道具有敦煌地方特色的菜肴或兩道特色面點(diǎn)。來(lái)自全市各賓館飯店的22名參賽選手紛紛亮出絕活，...

一直專注于做麻辣香鍋的拿渡也開(kāi)始搶占水煮魚(yú)市場(chǎng)了。商業(yè)那點(diǎn)事兒小編最近發(fā)現(xiàn)，位于豐臺(tái)大悅春風(fēng)里的拿渡門(mén)店在門(mén)頭上增加了“水煮魚(yú)”字樣，并貼上了水煮魚(yú)海報(bào)。拿渡點(diǎn)單小程序顯示，這家店依然保留著麻辣香...

近日，第二期“順德青年廚師烹飪藝術(shù)提升活動(dòng)”舉行。廣州“躍”現(xiàn)代粵菜料理餐廳的主廚陳堪江師傅，來(lái)到順德美食文化體驗(yàn)中心，以“現(xiàn)代粵菜菜品構(gòu)思和擺盤(pán)”為主題與順德24位青年廚師交流和互動(dòng)，并現(xiàn)場(chǎng)制作...

蔥燒海參濃郁鮮香，一品豆腐清淡鮮韌。糟溜魚(yú)片細(xì)膩滑嫩，烏魚(yú)蛋湯酸咸皆備。提到八大菜系之一的魯菜，你還能想到哪幾道菜肴？“阿膠與普洱茶汁熬成的肘花凍”“各色海鮮搭配水果做成的魚(yú)米果香”“低糖低熱量版...

2022年1月10日下午，由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)、極客廚房、CIE餐創(chuàng)飲擎、CRE中國(guó)餐博會(huì)聯(lián)合主辦的CIE餐創(chuàng)飲擎合作伙伴新春聯(lián)誼宴會(huì)昨日在廣州·CIE餐創(chuàng)飲擎空間溫馨...

為加強(qiáng)協(xié)會(huì)與會(huì)員之間的互動(dòng)交流，增強(qiáng)協(xié)會(huì)的部凝聚力，加深會(huì)員對(duì)協(xié)會(huì)的感情，在同一舞臺(tái)共同交流、聯(lián)歡。開(kāi)陽(yáng)縣廚師協(xié)會(huì)將在2022年1月10日開(kāi)展年會(huì)活動(dòng)。本次年會(huì)嘉賓介紹：陳福林：廚師年齡18年，籍...