值得期待！四川省第四屆川菜創(chuàng)新大賽川南賽區(qū)將在自貢開賽自貢網(wǎng)記者歐亞非3月30日下午，記者從“四川省第四屆川菜創(chuàng)新大賽”川南賽區(qū)動員大會上了解到，我市今年將承辦此次大賽川南賽區(qū)的活動。同時，眾多“...

3月31日，德州市新聞辦“走在前爭一流”主題系列新聞發(fā)布會第二場召開，德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記、副局長，新聞發(fā)言人杜文陸；德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長趙光濤，四級調(diào)研員陳方禮出席會議，并就全...

一日之計在于晨，一頓熱氣騰騰、營養(yǎng)健康的早餐是開啟新一天的重要選項。在消費日益升級的大背景下，人們對早餐提出了更高要求，早餐市場也開始向多元化、品質(zhì)化方向邁進。特別是自去年以來，石家莊市大力健全城...

日前，一組“腳踩酸豆角”照片在互聯(lián)網(wǎng)熱傳，使袋裝螺螄粉食品衛(wèi)生問題引發(fā)關注。24日晚，柳州市市場監(jiān)督管理局宣布，地方標準《預包裝柳州螺螄粉原料加工技術規(guī)程第4部分：酸豆角》正式發(fā)布，進一步規(guī)范柳州...

近年來，餐飲配送機器人商業(yè)化應用步伐正不斷加快。但機器人只能解決菜品配送的中間環(huán)節(jié)問題，出餐口和餐桌仍需服務員參與協(xié)作出餐和端菜上桌。如何打通出餐口到餐桌的“最后一米”，解決端到端全流程自動配送問...

3月21日，深圳在摸索中重回正常軌道。鋪滿灰塵和落葉的汽車重新駛?cè)腭R路，擁抱早高峰的擁堵。路邊有人一手拎電腦主機一手牽娃，把從公司搬過來的家當再搬回去。地鐵比往日更擁擠，深圳北站依然有人擠不上車。...

青報君從青島市商務局獲悉，根據(jù)市委辦公廳、市政府辦公廳印發(fā)的《關于統(tǒng)籌做好當前疫情防控和經(jīng)濟運行工作的通知》，青島市各類餐飲機構在嚴格落實常態(tài)化防控措施前提下，可按50%限流措施開放堂食。商場超市...

記者從西安市疫情防控指揮部獲悉，截至3月21日，西安市本輪疫情已連續(xù)7天無社會面病例。為統(tǒng)籌做好疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展，最大限度降低疫情對群眾正常生產(chǎn)生活的影響，西安市從3月22日起恢復正常出行，...

根據(jù)深圳最新的疫情防控措施，在恢復社會生產(chǎn)經(jīng)營秩序會后，繼續(xù)加強公共場所管控，各類餐飲機構堂食按50%限流開放；農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市嘗藥店、批發(fā)市嘗商場超市等重點場所在嚴格落實測溫、掃碼、限流、保持1米...

“無論在手機端、電腦端還是這個顯示屏上，我們都能看到這場農(nóng)村家宴中心后廚的操作情況，視頻監(jiān)控系統(tǒng)讓農(nóng)村聚餐食品安全可控可查�！苯�日，浙江省湖州市市場監(jiān)管局的工作人員指著吳興區(qū)妙西鎮(zhèn)楂樹塢村家宴中心...

3月15日，“3·15”晚會曝光“土坑”酸菜的衛(wèi)生問題及生產(chǎn)企業(yè)的無良行為，引發(fā)關注。對此，中國烹飪協(xié)會發(fā)布通知，要求加強餐飲企業(yè)主要原料食品安全隱患自查。中國烹飪協(xié)會網(wǎng)站截圖中國烹飪協(xié)會會長傅龍...

“土坑酸菜”事件再曝食品安全問題，消息一出，相關涉事企業(yè)紛紛發(fā)表聲明，另一方面，餐飲業(yè)各大酸菜魚品牌也迫切地發(fā)布了“酸菜安全報告”。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：簡煜昊。...

3月14日，重慶市首批11家示范商戶獲“透明餐廳”授牌。“明廚亮灶+線上直播”，讓消費者在外賣點餐的同時，實時查看商戶后廚動態(tài)，實現(xiàn)透明放心的可視化訂餐流程。記者看到，這些“透明餐廳”在外賣平臺的...

2022年3月11日，由中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會（以下稱“中旅協(xié)民宿分會”）發(fā)起舉辦的首屆全國民宿職業(yè)技能（美食烹飪）大賽（以下稱“大賽”）首個地區(qū)比賽——貴州賽區(qū)決賽在貴州省黔南布依族...

（紅廚網(wǎng)訊）2022年3月4日，清新桂花魚、泓海大頭魚王啟動儀式暨清遠山水系列農(nóng)優(yōu)品推介品鑒會在廣州市海珠區(qū)北島創(chuàng)意園CIE餐創(chuàng)飲擎空間隆重舉行，紅廚網(wǎng)作為廚師界的第一媒體，也出席了本次活動，見證...