針對(duì)餐飲人普遍的用工成本壓力，紅餐網(wǎng)聯(lián)合中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、人民美食聯(lián)盟、吃貨大陸、洪七公外賣課堂、外賣頭條、吃托邦、餐飲情報(bào)、佐大師、同程商學(xué)院、抖增學(xué)院、熊貓星廚、職業(yè)餐飲網(wǎng)等多家機(jī)構(gòu)媒體發(fā)起了公益...

全國(guó)大多數(shù)企業(yè)迎來(lái)復(fù)工后，冰封了半個(gè)多月的餐飲企業(yè)，卻并沒(méi)有如期迎來(lái)復(fù)市。雪上加霜的是，為防止疫情擴(kuò)散，全國(guó)已有1000多個(gè)縣市叫停了當(dāng)?shù)夭惋媶挝坏奶檬撤��?wù)。疫情對(duì)餐飲行業(yè)造成了極大的傷害。被叫停...

日前，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布“關(guān)于餐飲行業(yè)有序復(fù)工復(fù)業(yè)的通知”，要求在新冠肺炎疫情防控期間，各餐飲服務(wù)單位應(yīng)在做好防控工作的前提下，本著防控從嚴(yán)，錯(cuò)峰有序的原則，按照當(dāng)?shù)卣�府有關(guān)規(guī)定，陸續(xù)開(kāi)展復(fù)工復(fù)業(yè)，...

自從爆發(fā)新冠肺炎以來(lái)，社會(huì)各界紛紛向武漢伸出了援手，主流媒體們也報(bào)道了許多個(gè)人、企業(yè)援助武漢的事跡，但唯獨(dú)有一個(gè)群體，沒(méi)有被報(bào)道過(guò)。然而，即使沒(méi)有受到主流媒體們的關(guān)注，這個(gè)群體依然默默在背后做了很...

新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)，餐飲行業(yè)首當(dāng)其沖步入至暗時(shí)刻。恒大研究院最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，疫情對(duì)餐飲、旅游、電影、培訓(xùn)等行業(yè)沖擊最大，預(yù)計(jì)2020年餐飲行業(yè)零售額僅在7天內(nèi)就會(huì)有5000億元的損失。海...

“戰(zhàn)略聚焦外賣”、“無(wú)接觸配送”已經(jīng)成為疫情之下全餐飲行業(yè)的共識(shí)。然而隨著疫情發(fā)展，波及面不斷擴(kuò)大，餐企要應(yīng)對(duì)的已經(jīng)不止是安全送餐的問(wèn)題，在對(duì)“無(wú)接觸”的需求幾乎覆蓋了經(jīng)營(yíng)的每個(gè)方面。當(dāng)疫情爆發(fā)，...

近日，遼寧一炭烤鴿子店因?yàn)檫`法烤鴿子，被罰款15萬(wàn)元，并責(zé)令停業(yè)整改。來(lái)源：指尖沈陽(yáng)、沈報(bào)全媒體記者王立軍2月3日晚上，撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局和順城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合突擊檢查位于撫順市順城區(qū)新城路中段撫順...

2月8日，農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，剛剛過(guò)完立春。以往春節(jié)前后都是餐飲行業(yè)的旺季，今年受新冠肺炎疫情影響，餐飲行業(yè)成為受沖擊最明顯的行業(yè)之一。近日，新華網(wǎng)采訪了多家餐飲企業(yè)，他們表示，疫情給自身經(jīng)營(yíng)帶來(lái)...

對(duì)于餐廳員工來(lái)說(shuō)，近來(lái)最關(guān)心的問(wèn)題，莫過(guò)于在餐廳停業(yè)休市期間，老板是否要發(fā)工資了。而發(fā)多少、怎么發(fā)、還在上班的員工受感染了怎么辦等等，也都是大家比較在意的問(wèn)題。近日，我們就幾個(gè)員工最關(guān)心的問(wèn)題，特...

隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工，怎么吃上安全、放心的飯菜成了不少員工面臨的難題。為了做好需求單位的用餐保障、有效避免人員密集就餐，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)近日整理出了旗下可以提供工作餐的會(huì)員餐飲企業(yè)名單。最新發(fā)布的這...

四川新聞網(wǎng)眉山2月10日訊（呂偉利）今日，幺麻子廚師關(guān)愛(ài)中心一廚師趙躍軍發(fā)布《我們與您同在》一一全國(guó)餐飲人廚師疫戰(zhàn)紀(jì)實(shí)，滿滿的正能量！眉山市旅游工作群內(nèi)各企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛點(diǎn)贊。向幺麻子廚師關(guān)愛(ài)中心的...

對(duì)抗疫情的措施，相信餐飲人已經(jīng)看得太多，但具體如何操作，尚不清晰。為此，紅餐網(wǎng)分拆總結(jié)了喜家德近日分享出來(lái)的“抗疫”操作PPT，并結(jié)合多家餐企的應(yīng)對(duì)措施，希望能給餐飲人一份值得“抄作業(yè)”的操作手冊(cè)...

在吃貨的美食打卡地圖中早就將2020安排得明明白白最近大家卻本著為國(guó)家做貢獻(xiàn)的原則老老實(shí)實(shí)呆在家中等疫情結(jié)束后虧欠自己的火鍋、串串、奶茶、烤肉、炸雞、披薩、牛排、米粉、蛋糕、日料、韓國(guó)料理……都要...

疫情對(duì)餐飲行業(yè)的影響還將持續(xù)多久，目前難以預(yù)測(cè)。餐飲人的心情時(shí)而樂(lè)觀時(shí)而忐忑，即有人覺(jué)得難以撐過(guò)3個(gè)月，也有人表示不要慌再忍忍就過(guò)去了。昨日，全國(guó)多地發(fā)文件再度延遲了企業(yè)復(fù)工時(shí)間，已經(jīng)有餐飲老板熬...

中國(guó)食品安全網(wǎng)（鄭航）近日，著名連鎖餐飲品牌西貝就“自爆”疫情導(dǎo)致2萬(wàn)多員工待業(yè)，貸款發(fā)工資只能撐3月，在這場(chǎng)無(wú)煙的“戰(zhàn)爭(zhēng)”中，西貝并不是唯一一家面臨困境的餐飲企業(yè)，但我們也看到了包括西貝在內(nèi)的餐...