古希臘先哲蘇格拉底曾說：“沒有經(jīng)過反思的人生是毫無意義的。”對(duì)現(xiàn)代商業(yè)社會(huì)同樣適用，沒有反思就沒有進(jìn)步。這次疫情，對(duì)每一個(gè)餐企都是一次重創(chuàng)，也是一次歷練，我們應(yīng)該從中學(xué)到什么教訓(xùn)？看到哪些趨勢(shì)？來...

2020年有多么魔幻？學(xué)生達(dá)成躺著上課的人生目標(biāo)，一線教師成十八線網(wǎng)絡(luò)主播，釘釘官方在線賣萌求五星不分期……不同行業(yè)的人們，都準(zhǔn)備經(jīng)歷或正經(jīng)歷不同以往的生活。如果要做2020年魔幻行業(yè)排行榜，商業(yè)...

3月12日，國內(nèi)人造肉公司星期零STARFIELD宣布，已完成數(shù)千萬元融資，與北京工商大學(xué)李健團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)的“人造牛肉”相關(guān)系列產(chǎn)品將陸續(xù)登陸時(shí)時(shí)樂、棒約翰、花廚等餐廳。本次融資是由愉悅資本、經(jīng)緯...

國內(nèi)疫情接近尾聲，餐飲企業(yè)的復(fù)蘇戰(zhàn)全面打響。作為中式快餐第一品牌，老鄉(xiāng)雞正在全面復(fù)蘇。董事長束從軒表示，雖然公司在疫情期間遭受巨大損失，但目前正在持續(xù)恢復(fù)營業(yè)，并開始向復(fù)工企業(yè)提供工作餐。老鄉(xiāng)雞預(yù)...

受新冠肺炎疫情影響，門店關(guān)閉、全面禁止堂食，福州市餐飲業(yè)一度按下“暫停鍵”。日前，《福州市餐飲企業(yè)復(fù)工防控工作指引》發(fā)布，符合條件的餐飲企業(yè)可開放堂食服務(wù)。這場(chǎng)戰(zhàn)“疫”，正倒逼福州各類餐飲企業(yè)開啟...

一位顧客在岐山面館就餐。一對(duì)情侶在凱德廣場(chǎng)某餐飲店就餐。隨著疫情的逐漸好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)市。3月12日，西安市各大綜合體內(nèi)的餐飲門店開始提供堂食服務(wù)。據(jù)了解，為做好疫情防控工作，為保證飲食安全...

東航甘肅分公司成立于2003年，基地設(shè)在蘭州中川國際機(jī)場(chǎng)，其前身歷經(jīng)民航中川場(chǎng)站、民航甘肅管理局、中國西北航空甘肅公司，是東航實(shí)施聯(lián)合重組后在西部地區(qū)組建的第一家分公司，也是目前甘肅的一家央企基地...

（招標(biāo)編號(hào)：0617-2022FY0183）項(xiàng)目所在地區(qū)：陜西省,西安市一、招標(biāo)條件本中國郵政儲(chǔ)蓄銀行西安市分行2020年廚師服務(wù)外包已由項(xiàng)目審批/核準(zhǔn)/備案機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，項(xiàng)目資金來源為其他資金/，招...

“民以食為天，食以安為先”，3月12日，江蘇省人民政府發(fā)布《深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》，明確堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保人民群眾“舌尖...

中國食品安全網(wǎng)訊（記者 彭東海）3月9日，全國工商聯(lián)宣布成立餐飲業(yè)委員會(huì)并召開視頻啟動(dòng)會(huì)議。全國工商聯(lián)黨組副書記、副主席樊友山出席會(huì)議并講話，黨組成員、秘書長趙德江主持會(huì)議。樊友山指出...

    隨著復(fù)工企業(yè)增多，餐飲企業(yè)堂食近期在逐步回暖，不少連鎖餐館、快餐店等陸續(xù)恢復(fù)堂食營業(yè)。如何避免人群在脫下口罩就餐的過程中發(fā)生交叉感染，成為不...

超七成門店停擺，復(fù)市餐企門店僅為一成左右；營業(yè)額整體同比下降超九成，現(xiàn)金回流艱難；客流量同比下降超九成，客單價(jià)同比下降超六成，餐企開源路徑不暢。中國飯店協(xié)會(huì)研究院日前發(fā)布的《新冠疫情下中國餐飲業(yè)發(fā)...

從二月底開始，疫情在中國的影響逐漸趨于緩和。多地政府發(fā)布通知，明確了符合條件的餐企可開放堂食！歷經(jīng)困難的餐飲業(yè)終于要迎來曙光了！真是振奮人心！但也有不少人擔(dān)憂：現(xiàn)在疫情這么嚴(yán)重，就算餐廳開門了，也...

“公筷公勺擺上桌，分餐進(jìn)食好處多�！苯�日，首都文明辦聯(lián)合北京市衛(wèi)健委發(fā)出一系列文明生活倡議，其中包括推廣使用公筷公勺、分餐進(jìn)食等。3月10日，記者走訪本市部分餐飲企業(yè)了解到，各家餐廳除了提供公筷公...

電影《一代宗師》里有這么一個(gè)理念：所謂絕招就是把一件簡(jiǎn)單的事情做到極致。如果把這句話放到產(chǎn)品打造上，那是再適合不過了。比如今天我們要介紹的酸菜魚，肯定有人會(huì)說，這么簡(jiǎn)單的東西有什么好做的。酸菜魚是...