小龍蝦的季節(jié)到了，隨著主產(chǎn)區(qū)湖北逐步解禁，小龍蝦的進出通道也在打通。武漢外賣放開以來，60%的外賣訂單來自夜間，這說明武漢的以小龍蝦為首的武漢宵夜市場正在復蘇，并成為武漢餐飲市場的排頭兵，而湖北餐...

利好！蝦價又上漲，最高漲幅5元/斤。如今，國內(nèi)各主養(yǎng)區(qū)開始新一輪“搶蝦大戰(zhàn)”，流通商到處找蝦，尤其是30-40條規(guī)格蝦受到市場的追捧。隨著全國各地交通順暢、餐飲業(yè)恢復速度加快，市場需求逐漸增大，近...

石斑行業(yè)，已經(jīng)很久沒有迎來過好消息。即使最近疫情影響減退、市場流通回暖，但石斑魚價格仍未能見到上漲的趨勢。跌至的谷底的魚價，讓養(yǎng)殖戶“望魚興嘆”。對于養(yǎng)殖戶來說，當前魚價已經(jīng)跌破成本價，甚至還出現(xiàn)...

日思夜想，夜不能寐，愛火鍋的人，想瘋了，饞瘋了，甚至還有人做出“出格”的事情。媒體報道，3月28日，重慶永川一家火鍋店被盜。監(jiān)控顯示，一名體型高大的男子在凌晨2點鉆進火鍋店，對錢財熟視無睹，反而來...

進入四月，國內(nèi)團結抗疫有了巨大成效，各地方醫(yī)療隊凱旋、武漢順利解封、部分餐廳終于開始排隊了�。�！趁著好消息，記者走訪了很多餐廳，發(fā)現(xiàn)有的餐廳還是比較冷清，有的已經(jīng)開始回暖了，其中1993年就創(chuàng)立的...

人間最美四月天，不負春光和時行。1月23日，九省通衢的武漢，瞬間摁下“暫�！辨I。當天凌晨2點，武漢市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部通報宣布，今日上午10時起，武漢公交、地鐵、輪渡、長途客運暫...

近期，“四川人有多離不開火鍋”更是登上了微博熱門話題榜單。然而，受新冠肺炎疫情影響，四川省93%的餐飲企業(yè)在疫情期間都停業(yè)，2020年2月份四川省餐飲業(yè)收入同比下降79%。伴隨著國內(nèi)疫情防控形勢逐...

小龍蝦的季節(jié)要來了，但疫情“黑天鵝”沖擊下，小龍蝦從上游、中游到下游都受到了影響，遭遇了前所未有的危機。去年，小龍蝦行業(yè)生意就不好做，一年只賺70天的錢，大家都在等著今年好好大干一場！但是，占全國...

從春節(jié)至今，國內(nèi)餐飲企業(yè)經(jīng)歷了無措、低谷到逐漸創(chuàng)新自救，并在自救的過程中發(fā)掘新潛能的過程。于是，我們奔赴各大餐飲品牌一線，走進京郊蔬菜大棚，跟隨餐飲食材供應配送流程。我們采訪了餐飲企業(yè)掌門人，餐廳...

突如其來的疫情給餐飲行業(yè)按下了“暫停鍵”。在抗擊疫情的同時，餐飲企業(yè)也開始自救解圍，開設菜店、上線外賣、探索新零售……企業(yè)也在這些自救措施中探索出了新的商機、新的路徑，使其成為未來業(yè)務新的增長點。...

上海市商務委3月30日最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，上海餐飲業(yè)復工率已經(jīng)達到92%，那么作為備受老百姓關注的早餐行業(yè)情況如何呢？早上7點多，上海的趙女士一家就來到這家早餐店就餐。記者了解到，在這里堂食的大都是...

春暖花開，寧夏銀川市餐飲業(yè)逐步恢復活力，大型餐飲店開始堂食、小吃店也人來人往……4月1日，記者走進銀川大街小巷及各大酒店，發(fā)現(xiàn)不少市民盡情釋放“吃貨”的熱情，隨著餐飲業(yè)一起“回暖”的不僅有客流，還...

疫情以來，各餐廳遭遇餐飲寒冬、門庭冷落，基本只能倚靠外賣業(yè)務維持經(jīng)營，可外賣業(yè)務的營收也微乎其微。因此，不少餐廳都選擇繼續(xù)停業(yè)，甚至關門大吉。不過，也有一些老板另辟蹊徑，設法自救，就像下面這位廣州...

說到杭州餐飲，最先想到的是外婆家、綠茶、新白鹿這些在全國頗具影響力的品牌，但在杭州還有一個引人注目的后起之秀，它就是杭州新式快餐杰出代表——佰佳旺。它們可以說是杭州餐飲的四大代表，今天我們要說的主...

3月31日，伴隨A股集體上漲，豬肉概念股盤中走高。截至收盤，唐人神、振靜股份、新希望、傲農(nóng)生物、天邦股份5只股票漲停，正邦科技、天康生物、大北農(nóng)等股票漲幅逾9%。業(yè)內(nèi)人士分析，在非洲豬瘟疫情和新冠...