中國食品安全網(wǎng)訊 （張慧） 據(jù)南京市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站，隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的全面推進(jìn)，該市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局幕府山分局立足于自身職能，在指導(dǎo)餐飲企業(yè)做好防疫規(guī)范措施的同時(shí)，促進(jìn)餐...

3月14日，北京市發(fā)布疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營服務(wù)指引3.0版，明確了就餐人員不得面對(duì)面就餐，餐桌間隔要在1米以上，固定桌椅要標(biāo)識(shí)出非就餐座位等顧客就餐和餐廳服務(wù)細(xì)節(jié)。連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，東城區(qū)...

時(shí)間踏入4月，餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)也穩(wěn)步推進(jìn)中，可仍有不少廚友留言說找不到工作。不過，58同城招聘研究院發(fā)布的一份大數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，與2月相比，廚師崗位需求量大增，這無疑是利好消息。下面，一起來看看吧！...

國外疫情，越來越嚴(yán)重，實(shí)行航運(yùn)限制后，進(jìn)口海鮮是否會(huì)在我們的餐桌上斷供？根據(jù)，最新消息，金槍魚、三文魚、北極貝、龍蝦、帝王蟹，一眾蝦兵蟹將，貨源充足，隨時(shí)待命！金槍魚，金槍不倒！三文魚，波瀾不驚！...

武漢人久違的宵夜江湖，在小龍蝦、燒烤的引領(lǐng)下重?zé)ㄉ鷻C(jī)。3月30日，記者從美團(tuán)外賣獲悉，近一周以來，武漢市外賣訂單增幅超3倍，60%訂單來自夜間，餐飲類訂單與2月同期相比增長超五成。外賣小哥在店外等...

蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心即將建成開業(yè)。這是記者3月27日在蘭州市臺(tái)辦、蘭州市臺(tái)聯(lián)主辦的“建設(shè)蘭州西寧城市群促進(jìn)兩地牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”上獲悉的。據(jù)介紹，這是牛肉面發(fā)展研討會(huì)首次實(shí)現(xiàn)蘭州西寧跨省召開...

記者29日從西安市商務(wù)局了解到，包括“老孫家”等在內(nèi)的“西安老字號(hào)”“西安名吃”已通過選拔，并通過網(wǎng)絡(luò)舉行了授牌。據(jù)了解，由西安市商務(wù)局主辦，陜菜網(wǎng)協(xié)辦的首批“西安老字號(hào)”“西安名吃”評(píng)選活動(dòng)自2...

3月24日，湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，湖北小龍蝦已順利銷往全國360多個(gè)城市，日銷量超過650噸。湖北省是小龍蝦主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國“半壁江山”。今春伊始，受疫情影響，湖北小龍蝦銷售一...

“潛江風(fēng)味蝦，愛蝦的你，值得擁有，快點(diǎn)兒預(yù)訂吧１3月21日，湖北潛江龍蝦開捕儀式啟動(dòng)，潛江副市長變身主播為小龍蝦打call，當(dāng)天銷量超400噸！經(jīng)歷了幾次復(fù)工波折，從這個(gè)消息里，我們看到小龍蝦市場...

之前，有很多猜測說，至少在5月初時(shí)，餐廳酒樓才能旺起來。若果是單單針對(duì)整個(gè)餐飲行情來看，可能確實(shí)如此。然而有兩類餐廳卻逆風(fēng)成為了爆款，不但排隊(duì)等位，甚至還被“催開門”。01有些人，迫不及待想撮一頓...

在湖北潛江，每一個(gè)小龍蝦養(yǎng)殖戶的心中，都有一個(gè)“五月魔咒”。每一年的五月，趙晉（化名）就會(huì)如臨大敵，稍有大意，他的蝦塘就會(huì)爆發(fā)疾病，“滿塘的小龍蝦都會(huì)死去，水面上都是浮蝦，還得找個(gè)地方埋起來，否則...

全員“造菜”杭州某互聯(lián)網(wǎng)公司辦公室里，一個(gè)員工給自己點(diǎn)的“精品午餐外賣”引發(fā)集體圍觀：真空包袋里裹著肥瘦相間的肉粒、新鮮木耳以及刀工齊整的豆腐塊——可惜都是生食。外賣袋里另附一份烹飪指南。這份讓人...

2020開年以來，很多事情在磕磕絆絆的發(fā)生。按照原計(jì)劃，日本北九州的佐賀本是昨天Asia's50BestRestaurants頒獎(jiǎng)典禮的舉辦地，這個(gè)因?yàn)橹衿?たけざき)蟹、佐賀牛、伊萬里(いまり...

近幾年來，繼航天育種之后，太空蔬菜種植逐漸成為空間科技發(fā)展和航天技術(shù)研究的一項(xiàng)重要內(nèi)容。近日，《植物科學(xué)前沿》雜志發(fā)布了一項(xiàng)研究，稱某些太空蔬菜（經(jīng)歷在太空環(huán)境中從萌芽到成熟全過程的蔬菜）的成分與...

疫情讓餐飲業(yè)陷入冰凍，復(fù)業(yè)后面臨困難重重，為了幫助餐企渡過難關(guān)，近期各地政府出臺(tái)各種政策，可謂操碎了心。各種利好政策的激勵(lì)，加上種種措施，都讓餐飲人受到莫大鼓舞，也給陷入低迷的行業(yè)帶來了希望！3月...