從一個餐飲小白，到擁有7家餐飲店，謝京城用了不到2年的時間。2018年2月，他在老家贛州的瑞金市開了第一家肉蟹煲餐廳，并自創(chuàng)了筷樂碼頭肉蟹煲這個品牌。這間餐廳在6個月后回本，年營收350萬元，純利...

僅用了一周時間，全球疫情確診病例從百萬爆增至突破150萬！疫情在全球范圍內(nèi)爆發(fā)，且衛(wèi)生專家指出，疫情還或?qū)⒃诮衲甓�天反撲，疫情對�?jīng)濟(jì)的巨大影響將隨之持續(xù)加重。對于餐飲業(yè)來說，今年的冬天或異常漫長！...

2020年初，全國餐飲幾乎都被按下暫停鍵，各企業(yè)都挖空心思找新渠道賺錢，要么直播帶貨、要么變身微商……更有不少餐飲人把眼睛盯到了外賣團(tuán)餐身上！不止賣給單個顧客，也為企業(yè)提供外賣。其實早在去年，肯德...

“餐飲從業(yè)40余年，我可以說經(jīng)歷了一個餐飲人該走的，所有的歷程。40年后，我又回歸成了一個廚師，我覺得一切‘都挺好’……”4月8日下午，百勝中國通過其官方網(wǎng)站宣布，已經(jīng)完成對黃記煌控股權(quán)的收購。素...

倡導(dǎo)并推廣分餐制和使用公筷公勺是健康飲食的重要標(biāo)志之一，是社會文明進(jìn)步的具體表現(xiàn)。人們越來越更加關(guān)注健康和餐桌文明，更加關(guān)心自己和家人的健康，圍桌共餐表達(dá)的是就餐過程的親情，而實行分餐和公筷則更加...

一碗正宗的家鄉(xiāng)米粉，是湖南人心頭放不下的美味。省委辦公廳接待服務(wù)中心推出的“湖南米粉大擂臺”活動將于4月14日正式開打。此次活動將評選出“最具人氣米粉”“最具特色米粉”等14個獎項，為湖南米粉“加...

新冠肺炎疫情期間，分餐制再次成為人們熱議的話題。不少醫(yī)學(xué)專家和餐飲界人士建議推廣分餐制，認(rèn)為這不是疫情期間的權(quán)宜之計，更需借助公眾關(guān)注“舌尖安全”的契機(jī)，大力推廣，轉(zhuǎn)變觀念，打造餐桌新文明。圍桌合...

4月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了一份《國家畜禽遺傳資源目錄（征求意見稿）》。共計31個品種的動物被列入“合法”范圍，其中，只有27種可以“食用”。那么，以后是不是只能吃這27種動物了？4月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村...

4月9日晚，全聚德發(fā)布公告稱，公司董事會收到董事長鮑民的辭職報告，鮑民因達(dá)到法定退休年齡請辭，辭職后不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。圖/全聚德公告截圖根據(jù)公告，全聚德董事會4月8日收到公司董事長鮑民的辭職報...

為促進(jìn)餐飲從業(yè)人員穩(wěn)崗就業(yè)，根據(jù)《廣東省進(jìn)一步穩(wěn)定和促進(jìn)就業(yè)若干政策措施的通知》和廣東省人社廳《關(guān)于深入推進(jìn)2020年“粵菜師傅”工程的通知》精神，廣州市人社局昨日印發(fā)《關(guān)于深入推進(jìn)“粵菜師傅”羊...

小龍蝦是湖北省當(dāng)季重要農(nóng)產(chǎn)品，受疫情造成的省內(nèi)消費降低和省外訂單減少“雙重影響”，湖北小龍蝦一度積壓滯銷、苗種價格低迷。今日工作參考欄目，為您推薦湖北省在疫情下力促小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的經(jīng)驗。財政貼...

近來分餐制備受關(guān)注，很多地方政府要求復(fù)工的餐飲企業(yè)提供餐飲服務(wù)時推行分餐制，并提供公筷、公勺、公叉等分餐工具。中國飯店協(xié)會會長韓明在近日接受新華社記者采訪時也表示：“分餐不是小事情，是進(jìn)餐的重要文...

4月9日，廣州市人社部門發(fā)布了《關(guān)于深入推進(jìn)“粵菜師傅”羊城行動促進(jìn)餐飲從業(yè)人員穩(wěn)崗就業(yè)工作方案》（下稱“《方案》”），推出11條措施，通過支持餐飲企業(yè)穩(wěn)定崗位、服務(wù)餐飲從業(yè)人員就業(yè)創(chuàng)業(yè)、提升餐飲...

好消息！為扶持粵菜師傅就業(yè)/創(chuàng)業(yè)，廣州近日推出了11條刺激措施。其中包括，符合條件的粵菜師傅如果創(chuàng)業(yè)開餐廳的話，可獲得萬元補(bǔ)貼！一起來看看吧！粵菜師傅開餐廳，可獲得萬元補(bǔ)貼▼4月9日，廣州市人力資...

過近半月的安全防控準(zhǔn)備,4月初,貴州省貴陽市觀山湖區(qū)“喜在貴州”火鍋店復(fù)工開業(yè),當(dāng)天店內(nèi)一半以上包房被客人預(yù)訂,生意還算不錯。“復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,雖然營業(yè)額有所提升,但是距離疫情前的火爆有較大的差距�！�...