近日，一條關(guān)于“女子吃福壽螺后寄生蟲入腦，治療期間被迫人工流產(chǎn)”的新聞刷屏網(wǎng)絡(luò)，食客們紛紛談福壽螺色變，餐廳食品安全問題再次被推上風(fēng)口浪尖，這讓很多餐飲人都摸不著頭腦——福壽螺有你們說的這么可怕？今天...

近日，一條關(guān)于“女子吃福壽螺后寄生蟲入腦，治療期間被迫人工流產(chǎn)”的新聞刷屏網(wǎng)絡(luò)，食客們紛紛談福壽螺色變，餐廳食品安全問題再次被推上風(fēng)口浪尖，這讓很多餐飲人都摸不著頭腦——福壽螺有你們說的這么可怕？今天...

轉(zhuǎn)基因三文魚上餐桌了。美國(guó)生物科技公司AquaBounty8月4日宣布，自己已經(jīng)在加拿大售賣4.5噸轉(zhuǎn)基因三文魚。這些三文魚售價(jià)5.3美元一磅(折合人民幣39元一斤），它在售賣時(shí)沒有標(biāo)注是否為轉(zhuǎn)基因，外觀上也和普通三文魚無...

日前，墊江縣府辦印發(fā)《中國(guó)墊江石磨豆花之鄉(xiāng)創(chuàng)建工作方案》，即日起，墊江將啟動(dòng)創(chuàng)建“中國(guó).墊江石磨豆花之鄉(xiāng)”地域名稱，打造特色餐飲品牌，促進(jìn)全縣餐飲業(yè)特色化、健康化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。按照計(jì)劃，今年9月...

經(jīng)常有小伙伴問為什么“我做的面包第二天就硬掉了，面包房里的哪能一直那么軟的啦。而且還可以那么久都不壞掉。自己家的當(dāng)天就得吃掉了�！痹�因其實(shí)很簡(jiǎn)單——添加劑的功勞。有人問，什么是改良劑？今天，小編整理了...

羊肉泡饃作為陜西的名小吃，在當(dāng)?shù)乇环Q為三秦第一碗、三秦一絕、天下第一碗。隨著一嗓秦腔唱亮了古城西安的清晨，舌尖上的味蕾也隨著羊肉湯的香氣清醒，話說早餐如果不吃上一碗羊肉泡饃，就等于沒來過三秦，清晨吃上...

中國(guó)網(wǎng)8月9日訊（記者張艷玲）8月8日21時(shí)19分，四川阿壩州九寨溝縣發(fā)生7.0級(jí)地震，震源深度20千米。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委震后發(fā)布飲食安全提示，強(qiáng)調(diào)地震災(zāi)區(qū)飲食衛(wèi)生注意事項(xiàng)。震后飲食安全應(yīng)注意哪些問題？嚴(yán)防食品受到細(xì)...

8月8日晚21時(shí)，四川省阿壩州九寨溝區(qū)發(fā)生7級(jí)地震，造成175人受傷，13人死亡。地震也給當(dāng)?shù)鼐用竦沫h(huán)境生活帶來破壞性的影響。震后怎么吃，哪些能吃，應(yīng)急食物為何要分先后？震后飲食安全應(yīng)注意哪些問題？四川省人民醫(yī)...

現(xiàn)在正是孩子放暑假的時(shí)候，同時(shí)也是天氣最炎熱的季節(jié)，家長(zhǎng)在為孩子準(zhǔn)備飲食的時(shí)候需要遵循幾點(diǎn)原則，不能僅僅憑孩子的喜好或者消暑來選擇食物。為了幫助爸爸媽媽們更加順利的安排孩子的日常食物，來支支招吧。暑假...

餛飩是來自南方的一種小吃，與北方的餃子齊名。宋朝陸游的《對(duì)食戲作》曾寫道：“春前臘後物華催，時(shí)伴兒曹把酒杯。蒸餅猶能十字裂，餛飩那得五般來�！笨梢婐Q飩的悠久歷史了。關(guān)于餛飩的最早起源，目前有兩個(gè)版本：...

內(nèi)蒙古每個(gè)盟市都有著其獨(dú)特的小吃，這種小吃，已經(jīng)是一種在當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕�，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會(huì)生活風(fēng)貌。呼倫貝爾特色美食——...

家里來客人了，斬份燒鵝加餸是廣東人的待客之道。有時(shí)經(jīng)過燒味檔，見到新鮮出爐的燒鵝，興致勃勃買上一盒，與家人分享。鵝皮香脆，鵝肉彈牙，鵝油齒頰留香，一講到燒鵝就流曬口水�！高碓�，我要一份下莊９「師傅，我...

潮汕牛肉火鍋，去年開始突然在魔都流行了起來。每當(dāng)夜色一黯，店家就熱鬧了起來，透過玻璃櫥窗，望見師傅熟練地大刀細(xì)切著厚重案板上的大塊牛肉。一盤盤剛剛切好碼齊了的肥瘦相間的肉片迅速被傳向各桌，筷子一撩滑進(jìn)...

問起廣東的美食，你首先會(huì)想到哪兒？是有著“食在廣東，廚出鳳城”贊譽(yù)的順德，還是“海濱鄒魯，美食之鄉(xiāng)”之稱的潮汕？而在親臨江門這座粵西僑鄉(xiāng)之后，我的心中有了不一樣的答案。志仔王漁村這家店老板養(yǎng)蠔出身，又...

江湖上有件事一直是未解之謎，那就是到底誰才是中國(guó)餐飲界扛把子？說哪個(gè)都有人不服，今天呢小編就為大家整理出中國(guó)餐飲界的臺(tái)柱子，這回肯定沒有人再不服了吧�。ㄏ旅媾琶�不分先后）提起拉州牛肉面大家肯定都熟悉吧...