為貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于印發(fā)〈黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例〉的通知》和《中共中央辦公廳國務(wù)院辦公廳印發(fā)〈關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見〉的通知》精神，深入推進(jìn)反對食品浪費工作，結(jié)合北京市實際，制...

《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已于2010年2月8日經(jīng)衛(wèi)生部部務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予以發(fā)布，自2010年5月1日起施行。餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法第一章總則第一條為加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全...

新快報訊昨日下午，廣東省餐飲具消毒協(xié)會會長林財山在新聞發(fā)布會上稱，由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，相關(guān)職能部門也沒有檢查依據(jù)，以致許多不規(guī)范的現(xiàn)象存在。番禺12家餐飲具消毒企業(yè)竟然全部不合格！據(jù)介紹，近日番禺區(qū)衛(wèi)生...

新泰市工商局針對當(dāng)前氣溫高、食品安全事故多的特點，采取四項措施整頓食品市場，確保人民群眾身心健康。加強(qiáng)巡查、突出重點。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部等食品經(jīng)營比較集中的區(qū)域為重點區(qū)域；以食品批發(fā)經(jīng)營部、集貿(mào)市嘗小...

連日來，山東青島處于高溫高濕季節(jié)，食物極易腐敗變質(zhì)。對此，市食品藥品監(jiān)管局4日發(fā)布餐飲安全消費警示，提醒餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)把“六關(guān)”，而消費者去飯店盡量選擇“笑臉”單位。連日來，山東青島處于高溫高濕季節(jié)，...

近期消毒餐具的隱患也引起了消協(xié)的關(guān)注。昨天，北京市消協(xié)指出，餐館應(yīng)該是消毒餐具問題的第一責(zé)任人，如果向消費者提供不安全、不衛(wèi)生餐具，應(yīng)對其實施高額處罰，消費者也有權(quán)向餐館要求賠償。市消協(xié)投訴部主任郎丹...

《中華人民共和國食品安全法》實施，對于食品生產(chǎn)企業(yè)的嚴(yán)格管理將為餐飲企業(yè)增添安全的屏障，同時又為不規(guī)范經(jīng)營的餐飲企業(yè)戴上了緊箍咒。進(jìn)貨渠道的保險系數(shù)將提升“兩家飯店同樣一道菜品，可能表面上看起來一模一...

牛油果作為2016年的現(xiàn)象級網(wǎng)紅，它的爆紅來得太快就像龍卷風(fēng)。據(jù)澎湃新聞報道，2016年，中國人總共吃掉了1.5萬噸牛油果，是2013年的127倍，中國將成為繼美國之后第二大牛油果消費國。牛油果的熱度還未完全散去，最近...

金庸說“有人的地方，就有江湖”。而在廚房這個競技場中，想要能夠有一席之地，沒有一點“真功夫”還真不行。每一個能夠在廚房中脫穎而出的大廚，都會有自己的“必殺技”，有自己的一道屬于自己的“心里菜”。這種“...

近日持續(xù)降溫，火鍋逐漸成為市民外出吃飯的熱門之眩三五親朋好友圍坐在一起，吃著熱乎乎的火鍋，非常愜意。但有的人在吃火鍋后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、口腔潰瘍或出血、腹脹等癥狀，醫(yī)學(xué)專家們稱之為“火鍋...

在這個談癌色變的年代，每個人都對被貼了“致癌物”標(biāo)簽的東西誠惶誠恐。比如燒烤、腌菜、咸魚等等……然而，除了這些翻來覆去講的，還有一些你不知道的1類致癌物，就藏在你身邊……一類致癌物？什么東東？你得先知道...

健身是一項吃和練結(jié)合的事業(yè)，并且只有三分在練，其余七分都在吃。吃什么，怎么吃，吃多少，對于我們每一位健身者來說都是很重要的。健身達(dá)人一般都會有自己的一份食譜，而在這份食譜中，有一種食材是必不可少的，或...

每到了吃某些東西的時候，旁邊總有人會說：唉唉唉這個不能吃！臟！這些食物包括但不限于小龍蝦、麻辣燙、臭豆腐、鴨脖子……等等等等好吃的東西。甚至還有各種傳聞?wù)f快餐店的冰塊臟，冷凍食品臟，有時候想往酸奶里加...

現(xiàn)在，去飯店吃飯的人越來越多，吃不了的飯菜舍不得浪費，打包回家是常有的事。然而，你是否知道，哪些食物適合打包？打包回家后該怎么食用？這可都是有講究的。為了自己和家人的健康你必須要看一看了！一、打包的食...

很多人說：“餐飲業(yè)就是良心活�！笨梢姡�這個行業(yè)里水有多深。有些沒良心的商家會在背后做什么手腳？調(diào)味品：全是一堆化學(xué)品肉料替代物——一滴香、珍骨高湯精想喝肉湯，肉自然是不可或缺的主料，然后加上必備的輔料...