近日，2020臺(tái)北臺(tái)中米其林指南正式發(fā)布，連同必比登推介，共有臺(tái)北170個(gè)店家、以及臺(tái)中56個(gè)店家入眩其中，位于臺(tái)北的粵菜餐廳“頤宮”保持了三星的榮譽(yù)。下面，就來(lái)看看今年臺(tái)北臺(tái)中的雙城米其林指南吧...

近日，位于天津市雙峰道的一家飯店給盒飯按性別進(jìn)行分類，通過(guò)減少米飯量推出“更適合女性顧客的女版盒飯”。對(duì)此，8月25日下午，天津市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李家津告訴澎湃新聞，“男版盒飯”和“女版盒飯”的制...

“厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)１最近一股“節(jié)約糧食”的新風(fēng)尚影響了每個(gè)人大家也都在生活中踐行這兩天一則關(guān)于“節(jié)約糧食”的新聞引發(fā)熱議為避免餐飲食品被浪費(fèi)天津一家飯店也使出大招他們從“控制米飯”開始做起調(diào)整米...

廈門市食品安全委員會(huì)辦公室25日舉行專題新聞發(fā)布會(huì)，正式發(fā)布廈門市餐飲業(yè)首個(gè)針對(duì)分餐制管理的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《餐飲業(yè)分餐制管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(以下簡(jiǎn)稱：《規(guī)范》)。自新冠肺炎疫情發(fā)生后，推行公筷、公勺...

小龍坎“芭比肥牛”用餐前后網(wǎng)友供圖“將肉一塊塊下鍋的過(guò)程很像在給這個(gè)人偶慢慢脫衣服”。8月24日上午，有網(wǎng)友發(fā)帖稱在湖南某火鍋門店，用餐時(shí)需要從形似芭比的娃娃身上取下一片片肥牛，將肥牛下鍋的過(guò)程很...

近日，奈雪的茶聯(lián)手朕的心意·故宮食品推出了2款“芳盒”系列月餅。月餅設(shè)計(jì)從古董瓷器、掐絲琺瑯、宋徽宗喜愛(ài)的字畫等文物中獲得靈感，將傳統(tǒng)文化融入月餅之中。2款月餅禮盒“芳盒·丹若著錦”、“芳盒·鳳凰...

處暑過(guò)后，不少地方的天氣開始轉(zhuǎn)涼。在后廚工作的廚師們，今年領(lǐng)到高溫補(bǔ)貼了嗎？1000、2000，最高3000元！快看看你領(lǐng)到這筆錢了嗎？夏天快要過(guò)去了，不知道今年大家都領(lǐng)到高溫補(bǔ)貼了嗎？根據(jù)不同地...

8月18日，首都文明辦等三部門發(fā)出“制止餐飲浪費(fèi)、踐行光盤行動(dòng)”的倡議。近日，記者暗訪了北京的20余家餐飲店，光盤行動(dòng)踐行得如何？來(lái)看我們的調(diào)查吧——發(fā)現(xiàn)點(diǎn)餐適量成為時(shí)尚8月17日晚6時(shí)30分，記...

近日，為貫徹落實(shí)中央關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，在征求相關(guān)專家意見(jiàn)建議的基礎(chǔ)上，商務(wù)部服貿(mào)司和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)起草了《宴席節(jié)約服務(wù)規(guī)范》，現(xiàn)公開征求意見(jiàn)。在征求意見(jiàn)稿中，對(duì)經(jīng)營(yíng)服務(wù)通用規(guī)范...

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局近期公開的行政處罰信息顯示，桂源鋪、滿記甜品、85度C等餐飲品牌旗下的門店存在違法行為，被罰上萬(wàn)元。當(dāng)天制作“后天”蛋糕，被罰3萬(wàn)經(jīng)查，津味（上海）餐飲管理有限公司老滬閔路分公司（...

開封的飲食圈像一個(gè)武林，各種傳說(shuō)和門派、傳統(tǒng)與沒(méi)落、現(xiàn)代與奇觀在其中交替出現(xiàn)。主筆/黑麥攝影/于楚眾從北京到開封并不算遠(yuǎn)，7月上旬，北京的第二波疫情剛過(guò)，地區(qū)間的阻隔尚未消除。走出開封站，區(qū)管理員...

新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，海外中餐館的生意遭遇重創(chuàng)。隨著全球多地復(fù)工復(fù)產(chǎn)，中餐業(yè)者們探索外賣模式、發(fā)放愛(ài)心中餐、嘗試機(jī)器人送餐……他們各出奇招，在巨大的生存壓力下尋求生機(jī)，期盼迎來(lái)海外中餐業(yè)的復(fù)蘇。線...

米飯?jiān)谥袊?guó)的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)人對(duì)于已經(jīng)延續(xù)幾千年的主食，總有一種特殊偏愛(ài)。根據(jù)史料記載，早在7000年前，在長(zhǎng)江下游的河姆渡遺址中就發(fā)現(xiàn)了存在稻米的證據(jù)，中國(guó)人的祖先已經(jīng)很好地掌握了水稻種植技術(shù)...

8月20日，在肇源縣鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司一分場(chǎng)，工作人員展示捕撈上來(lái)的魚。眼下正值魚肥蟹美之時(shí)。近日，在黑龍江省大慶市肇源縣鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司一分場(chǎng)，工作人員平均每天可從水塘中捕撈魚5000...

云南網(wǎng)訊（記者張玉菊文）記者從臨滄市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室獲悉，為貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于打好“綠色能源、綠色食品、健康生活目的地”三張牌戰(zhàn)略和省委主要領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研臨滄的指示精神，展示臨滄特色美食...