杜絕餐飲浪費(fèi)，除了你我自覺，還要做到哪些？節(jié)約糧食，人人有責(zé)。抵制餐飲浪費(fèi)觀念在廣州乃至全國已經(jīng)倡導(dǎo)已久，羊城晚報(bào)記者12日深入廣州部分食肆探訪，發(fā)現(xiàn)無論是食客又或是酒店方面人員，都普遍具有節(jié)約糧...

昨天，包括北京在內(nèi)的全國各地多個(gè)餐飲、烹飪協(xié)會(huì)接連發(fā)出倡議，倡導(dǎo)文明消費(fèi),節(jié)約用餐，并號(hào)召餐飲零售企業(yè)主動(dòng)提供小份菜、小包裝食品等。8月12日，北京烹飪協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全市餐飲行業(yè)和廣大...

杜絕舌尖上的浪費(fèi)，不僅是個(gè)人層面的事情，餐飲企業(yè)、便利店、外賣平臺(tái)等也紛紛響應(yīng)制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議，再次發(fā)起“光盤行動(dòng)”。8月12日，北京烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合北京餐飲業(yè)發(fā)出《關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”...

隨著餐館堂食客流逐漸恢復(fù)到疫情前的水平，在家“憋壞了”的消費(fèi)者紛紛外出就餐，餐飲浪費(fèi)行為又開始顯現(xiàn)。記者近日了解到，最近一段時(shí)間，全聚德、眉州東坡等不少餐館紛紛通過推出小份菜、贈(zèng)送“光盤”獎(jiǎng)勵(lì)等方...

性價(jià)比永遠(yuǎn)是硬道理。中國餐飲業(yè)鄉(xiāng)村“爭奪戰(zhàn)”打響了。近日，洋快餐肯德基在河南新鄉(xiāng)市封丘縣開出了首家“小鎮(zhèn)模式”店，并宣布未來會(huì)在推動(dòng)河南省80個(gè)縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步選擇28個(gè)縣（市）建設(shè)肯...

湘潭縣的歐陽某某與蘇某某夫婦經(jīng)營鹵菜生意，隨著天氣逐漸熱了起來，加上鹵菜生產(chǎn)量加大，夫婦倆擔(dān)心鹵菜變質(zhì)，于是便將稀釋過的甲醛溶液，添加到多種菜品中，由此導(dǎo)致16人中毒。發(fā)現(xiàn)陸續(xù)有人食物中毒后，湘潭...

“總算有位了，我們可以好好享用午餐了�！�8月11日12時(shí)，位于�？谑幸�海大道上的新城吾悅廣場4樓走廊上人流如織，各餐館門口排隊(duì)座椅上坐滿了等待就餐的顧客。在附近上班的劉益謙和兩名同事在三湘人家餐館...

8月10日，楊國福麻辣燙因?yàn)榇�言人問題而上了一波熱搜，狠刷了一波存在感。事情是這樣的，8月9日有位網(wǎng)友在模特張亮的微博評(píng)論區(qū)吐槽“張亮麻辣燙”外賣加麻醬還要錢、菜品貴等種種問題，讓張亮好好管管自己...

經(jīng)過新冠疫情的沖擊，我國餐飲業(yè)的食品安全再次被提升到更加重要的地位，也得到公眾更多的關(guān)注�？刹推蟾鞣N食品安全問題……杭州一知名連鎖餐廳被爆后廚存在食品安全問題！暗訪發(fā)現(xiàn)……近日，有食客向中國質(zhì)量新...

夏日經(jīng)濟(jì)為全國服務(wù)業(yè)小店增添新活力。近日，美團(tuán)發(fā)布7月小店經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇大數(shù)據(jù)。7月全國小店消費(fèi)復(fù)蘇率超90%，新增小店達(dá)到9萬余家。沙拉、奶茶的消費(fèi)額增速超10%，展現(xiàn)出鮮明的夏日特色。夜經(jīng)濟(jì)釋放出強(qiáng)...

老字號(hào)餐企與商超的跨界合作已經(jīng)成為趨勢，繼護(hù)國寺小吃的豆汁登上盒馬貨架后，聚德華天旗下砂鍋居、柳泉居、新川面館也與超市發(fā)開展合作。8月10日，記者走訪超市發(fā)永定路店看到，新增設(shè)的砂鍋居檔口里，聞名...

8月11日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。在廣州，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)不是一種口號(hào)，而是發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)可、融入生...

8月10日，《江蘇省野生動(dòng)物保護(hù)條例》修正后正式公布實(shí)施。江蘇全面禁食、禁捕、禁止交易國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物、陸生野生動(dòng)物，人工繁育和飼養(yǎng)的陸生野生動(dòng)物也包含在內(nèi)！并且修正后的保護(hù)條例加大了懲處的力...

8月10日，恒生指數(shù)上漲逾2.4%的背景下，港股餐飲股集體爆發(fā)，敘福樓集團(tuán)(1978.HK)一度飆漲41%，海底撈（6862.HK）盤中大漲逾15%，酸菜魚龍頭股九毛九（9922.HK）一度大漲逾...

夏天，最適合整點(diǎn)小燒烤的季節(jié)了。除了各種肉肉，小海鮮在燒烤攤上也超級(jí)受歡迎，扇貝和生蠔更是堪稱標(biāo)配。尤其是烤生蠔，殼間充滿豐盈的汁水，輕輕一吸，蠔肉便滑入口中，醬的咸、蠔的鮮、蒜的香，瞬間充滿口腔...