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網(wǎng)紅泡菜臭豆腐做法實(shí)體店配方技術(shù)視頻教程

該教程為大家詳解了泡菜臭豆腐的制作技術(shù)，從選材到配料、從做法到技巧，講解詳細(xì)，配方準(zhǔn)確，既講究出品質(zhì)量又力求改良創(chuàng)新，讓經(jīng)營(yíng)變得易于操作，讓味道在現(xiàn)代市場(chǎng)更具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力

視頻教材列表

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圖文課件列表

圖文課件包括詳細(xì)配方、原料選購(gòu)指南、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)等內(nèi)容

1 泡菜臭豆腐圖文教材

臭豆腐是一種極具特色的傳統(tǒng)小吃，其名雖俗，但卻外陋內(nèi)秀、平中見奇，在全國(guó)各地的街頭巷尾、商城夜市都有它的身影，雖然各地的制作方式和食用方式存在地區(qū)上的差異，但都受到了大眾的喜愛，這其中尤為長(zhǎng)沙臭豆腐更是讓人津津樂道，這款泡菜臭豆腐就是在老長(zhǎng)沙傳統(tǒng)臭豆腐的基礎(chǔ)上改良創(chuàng)新而來，使用多種口味的油潑料代替湯汁，再輔以酸甜香辣的泡菜，其創(chuàng)新獨(dú)特的風(fēng)味，一經(jīng)推出便迅速吸引了年輕人的目光，成為新一代網(wǎng)紅小吃，也為小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目新增一個(gè)不錯(cuò)的選擇，投資小收益高，一人就可操作，既可以攤位檔口經(jīng)營(yíng)，也可以門店、流動(dòng)小吃車售賣，十分方便靈活。

內(nèi)容大綱：

1、三種口味油潑料的制作（五香、香辣、麻辣以及蔥油制作技術(shù)）

2、糖醋爽口泡菜的制作

3、臭豆腐生胚的準(zhǔn)備

4、臭豆腐的炸制與出品

每一個(gè)細(xì)節(jié)都講解到位

教程為高清視頻技術(shù)細(xì)節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導(dǎo)包教包會(huì)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！不論有無基礎(chǔ)，均可以學(xué)會(huì)直到獨(dú)立操作。

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