一、崗位名稱：禮賓組迎賓員二、報(bào)告上級(jí)：禮賓組領(lǐng)班三、督導(dǎo)下級(jí)：無(wú)四、聯(lián)系崗位：總臺(tái)、客房五、職責(zé)提要：以微笑和規(guī)范的敬語(yǔ)為客人提供開、關(guān)車門、大門的服務(wù)，迎接、送別客人。為客人安排出租汽車，以優(yōu)質(zhì)的...

1．堅(jiān)守崗位，忠于職守，樹立全心全意為客人服務(wù)的思想，禮貌應(yīng)答，平等待客。耐心細(xì)致，講求效率。2．按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話，保證通訊暢通，并做好各項(xiàng)記錄。3．對(duì)客人的詢問(wèn)要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)...

餐廳經(jīng)理在大型餐館和酒店都有設(shè)置。餐廳經(jīng)理需要具有多方面的才能。他必須是位出色的技術(shù)員，通曉餐廳服務(wù)的全過(guò)程和各種服務(wù)細(xì)節(jié)；他必須是位稱職的主管，善于推銷訓(xùn)練、指揮職工、調(diào)動(dòng)他們的工作積極性；他必須具...

1、負(fù)責(zé)工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、通知等文件的起草、審核、批閱工作；2、負(fù)責(zé)組織管理人事調(diào)配、勞動(dòng)合同簽訂、勞動(dòng)紀(jì)律、工資福利、考核獎(jiǎng)懲工作；3、負(fù)責(zé)企業(yè)固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品的購(gòu)置、調(diào)配和管理工作；...

一、熟悉各種材料及機(jī)具、用具、工具的用途及使用方法。二、對(duì)入庫(kù)材料做到三不入：1、劣質(zhì)材料不入庫(kù)；2、數(shù)量不清，質(zhì)量不足不入庫(kù)；3、不能使用的機(jī)具、用具不入庫(kù)。三、對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)材料，做到依實(shí)物入庫(kù)，不得以票...

一、儀容儀表要求（1）頭發(fā)：干凈、整齊，男士后不蓋領(lǐng)，側(cè)不蓋耳；女士后不過(guò)肩、前不蓋眼。（2）面容清潔：男士胡子刮干凈，女士淡妝。（3）手、指甲：干凈，指甲不長(zhǎng)，不涂指甲油。（4）服裝：著崗位工作服，干凈...

一、員工激勵(lì)要取得最佳效果，必須遵循以下原則：1、物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合。只有物質(zhì)激勵(lì)是害人，只有精神激勵(lì)是愚人。金錢是短期而最有效、長(zhǎng)期而最無(wú)效的激勵(lì)方法，低金錢價(jià)值、高名譽(yù)價(jià)值的獎(jiǎng)勵(lì)往往更能激勵(lì)人...

1、嚴(yán)格執(zhí)行制訂的各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度和物資管理制度。2、保管員必須每天現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收物資，把好物資驗(yàn)收過(guò)稱關(guān)，對(duì)庫(kù)存物資要遵循先進(jìn)先出，易受潮變質(zhì)的物資要進(jìn)行翻曬，防止霉?fàn)�變質(zhì)，對(duì)食物用油等重要物資必須備有生產(chǎn)...

（一）工作職責(zé)1、服從分配，認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)。2、自覺遵守賓館各項(xiàng)規(guī)章制度。3、嚴(yán)格按操作規(guī)程制作出品酒水，確保出品質(zhì)量和速度。4、保管好工作范圍內(nèi)的酒水及其它財(cái)產(chǎn)，定期盤點(diǎn)，保持正常的酒水平衡...

1、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域的工作作出相對(duì)應(yīng)的安排，特殊客情特殊對(duì)待。2、嚴(yán)格遵守本部門制定的上班時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到崗，做好餐前檢查工作。3、協(xié)助主任開好班前班后會(huì)，具體貫徹落實(shí)班前班后內(nèi)容及檢查結(jié)果并督辦和...

酒店員工激勵(lì)機(jī)制的有效性要依靠酒店全體員工的共同努力方可完成。員工對(duì)待工作的積極性、注入工作的熱情程度及完成工作的堅(jiān)定信念，對(duì)酒店目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起著關(guān)鍵性作用。所以，筆者認(rèn)為，作為酒店管理者必須應(yīng)用各種方...

激勵(lì)原則激勵(lì)基本原則之一：公平性公平性是員工管理中一個(gè)很重要的原則，任何不公的待遇都會(huì)影響員工的工作效率和工作情緒，影響激勵(lì)效果。管理者在處理員工問(wèn)題時(shí)，一定要有一種公平的心態(tài)，不應(yīng)有任何的偏見和喜好...

在日常工作中常常遇到這樣的問(wèn)題：?jiǎn)T工每天來(lái)上班，總是打不起精神，抱有今天何時(shí)候才能混過(guò)的想法。工作期間效率不高，質(zhì)量不好，或者又不違章違紀(jì)又不犯錯(cuò)誤但始終有說(shuō)不了的思想情緒。那么，如何針對(duì)員工的癥結(jié)激...

激勵(lì)措施有很大的風(fēng)險(xiǎn)性，在制定和實(shí)施激勵(lì)時(shí)，一定要謹(jǐn)慎。下面是一些關(guān)于激勵(lì)的原則，注意這些原則，能提高激勵(lì)的效果。原則之一：激勵(lì)要因人而異由于不同員工的需求不同，相同的激勵(lì)措施起到的激勵(lì)效果也不盡相同...

(一)崗位職責(zé)負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)計(jì)劃，督導(dǎo)、協(xié)調(diào)及指揮有關(guān)的餐廳員工，依據(jù)酒店管理政策督導(dǎo)員工提供親切友善服務(wù)；1、親自指揮所有區(qū)域于用餐期間以保持高質(zhì)量服務(wù)水平，當(dāng)客人有所需求時(shí)務(wù)必隨傳隨到。2、執(zhí)行餐廳培...