1、我承諾在公共區(qū)域保持良好形象，不抽煙不吐痰，不污言穢語(yǔ)2、我承諾我是微笑天使、我是企業(yè)代表、我是文明使者3、我承諾熱愛(ài)企業(yè)關(guān)愛(ài)每一位員工4、我承諾對(duì)顧客提出的合理要求不說(shuō)不，自己解決不了的及時(shí)反饋上級(jí)...

一、頭砧崗位職責(zé)頭砧是整個(gè)后廚的大管家。在整個(gè)廚房中占據(jù)著重要的崗位，所以在日常的工作當(dāng)中馬虎不得�，F(xiàn)把您所在本崗位所行使的職責(zé)安排如下：1、負(fù)責(zé)每日原材料的檢斤、驗(yàn)質(zhì)工作。2、負(fù)責(zé)檢查本檔口員工的儀容...

一、須準(zhǔn)備的證件（入職前必須交齊，特殊原因必須在入職后一周內(nèi)辦好交行政人事部）。1、身份證正本及復(fù)印件兩張，一寸相片兩張。2、畢業(yè)證原件及復(fù)印件，特殊崗位必須有職業(yè)資格證書(shū)原件或復(fù)印件。3、湖南省流動(dòng)人口...

飲食服務(wù)公司經(jīng)理崗位職責(zé)1、經(jīng)理對(duì)后勤集團(tuán)及總經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織實(shí)施后勤集團(tuán)決議，保證管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和完成。2、主持公司全面工作，在后勤集團(tuán)總經(jīng)理委托權(quán)限內(nèi)，決定公司組織體制和公司管理層（含分公司...

人們常常把個(gè)性定義為一個(gè)人的具有的身體和精神特性的獨(dú)特組合。例如，如果您取出一個(gè)人的身體特征（眼神、微笑、姿勢(shì)等）和精神特征（機(jī)智、寬容．友善等），并把它們混合起來(lái)，那么所浮現(xiàn)的組合就是該人的個(gè)性。您...

用“魔力”一詞來(lái)強(qiáng)調(diào)積極態(tài)度的威力，似乎有點(diǎn)夸大其辭。然而，如果您曾經(jīng)仔細(xì)地觀察過(guò)人的行為，您就可能會(huì)發(fā)現(xiàn)某些態(tài)度“轉(zhuǎn)變”是如此不同尋常，如此不可思議�！澳ЯΑ笔俏ㄒ缓线m的用詞。優(yōu)點(diǎn)1酒店行業(yè)在西方被稱...

托盤(pán)分輕托、重托兩種一、輕托（胸前托）操作方法：1、理盤(pán)：在理盤(pán)前要用醫(yī)用酒精將托盤(pán)及手消毒后再去托盤(pán)。將要用的托盤(pán)洗后用布擦干放上潔凈的花墊或布?jí)|上，墊布的大小和托盤(pán)相適應(yīng)，外露部分均勻。這樣即美觀又...

我們大家都知道餐廳服務(wù)是餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)重要組成部分，而餐飲業(yè)是社會(huì)主義商業(yè)的重要組成部分，在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中是不可缺少的。它與人民的生活息息相關(guān)，所以餐廳服務(wù)與飲食具有密切的關(guān)系，餐廳服務(wù)是餐飲業(yè)的...

大家都知道在餐廳中服務(wù)員是很重要的一個(gè)角色，他們起著舉足輕重的作用，他們也代表餐廳的形象，如何才能培訓(xùn)好這些重要的角色呢？下面是我的一些課題。希望大家能夠采納和學(xué)習(xí)。一、歡迎詞致歡迎詞、介紹公司概況、...

一、每天根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況以及庫(kù)存合理開(kāi)具次日采購(gòu)申請(qǐng)單，并注明貨物規(guī)格以及其它特殊要求。二、對(duì)每日采購(gòu)回的貨物進(jìn)行核收，對(duì)腐爛變質(zhì)和質(zhì)量不符合要求者有權(quán)拒收，對(duì)原材料質(zhì)量不能保證的不加工、不出品，嚴(yán)格保障...

一、在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)前廳收款服務(wù)工作，負(fù)責(zé)收款結(jié)算臺(tái)各項(xiàng)工作的組織、指揮和協(xié)調(diào)，保證收款臺(tái)工作有條不紊、準(zhǔn)確及時(shí)；二、直接負(fù)責(zé)大型業(yè)務(wù)的結(jié)算工作和外欠業(yè)務(wù)款項(xiàng)的清理工作，并及時(shí)向財(cái)務(wù)部匯報(bào)，對(duì)拖...

職務(wù)：傳菜員任務(wù)：1、業(yè)前準(zhǔn)備2、餐中傳菜3、收市工作4、處理投訴5、接受培訓(xùn)任務(wù)1：業(yè)前準(zhǔn)備步驟要點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)1、報(bào)到：填寫(xiě)“簽到北換好工作服,按餐廳鐘表簽上時(shí)間2、做衛(wèi)生：清潔餐具柜、工作臺(tái)無(wú)污跡、油跡、水跡物品...

一、員工管理的六大目標(biāo)是什么？1、應(yīng)使員工明白企業(yè)制定的目標(biāo)，以確保其實(shí)現(xiàn)；2、應(yīng)使企業(yè)中的每一位成員都了解其職責(zé)、職權(quán)范圍以及與他人的工作關(guān)系；3、定期檢查員工的工作績(jī)效及個(gè)人潛力，使員工個(gè)人得到成長(zhǎng)和...

餐飲服務(wù)是一項(xiàng)服務(wù)性很強(qiáng)的工作．服務(wù)的主要特點(diǎn)，就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序、服務(wù)環(huán)境、服務(wù)氛圍、服務(wù)時(shí)間等，都帶有靈活性。一切的標(biāo)準(zhǔn)、程序、工作、行為等過(guò)程，都要以客人的滿意為準(zhǔn)。因此，要想成為...

什么樣的人才適合于你的團(tuán)隊(duì)？一般的人力資源經(jīng)理可能會(huì)想當(dāng)然地說(shuō)：去找那些曾經(jīng)做過(guò)這類工作的人；如果找不到絕對(duì)合適的，就找一個(gè)在實(shí)際經(jīng)驗(yàn)方面與工作盡可能接近的候選人。然而，傳統(tǒng)的單純注重經(jīng)驗(yàn)的招聘方法在...