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香煎蹄花

材料：

主料：豬蹄

輔料：干辣椒、青二荊條辣椒、子姜、七星椒

做法：

1、豬蹄煮熟，剔骨并切成大�。�

2、將豬蹄丁與干辣椒、青二荊條辣椒、子姜和當(dāng)?shù)氐钠咝墙芬黄鹣洛伜铣粗廖断慵纯伞?

特色：

此菜是典型的重口味，四種不同辣椒的辣味將豬蹄丁緊緊包圍，最終形成香辣、鮮辣、辛辣并存的特色。

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