2017年2月，傳說中位于湖北潛江的“小龍蝦學(xué)院”開始首次招生，隨后，江湖上關(guān)于這所學(xué)校的傳言不絕于耳。一個月前，在主編的指示下，我司特派員潛入了小龍蝦學(xué)院。兩周后，特派員不僅參透了那里所有的秘密...

我國是一個地大物博的國家物產(chǎn)豐富，對烹飪也是十分有研究的。隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展，中國美食漸漸被外國人所了解，慢慢的也吸引了一大批外國的粉絲。中國菜可謂是五花八門，各式各樣，都沒有完全統(tǒng)計，總共有多少...

大眾網(wǎng)·海報新聞菏澤7月2日訊（記者蔣培郭亮見習(xí)記者卞功浩付洪強）糖糕是菏澤特色小吃之一，提起糖糕，菏澤人首先想到的便是高平路糖糕，剛出鍋的糖糕酥香可口，伴著糯米的香味，簡直讓人贊不絕口！做糖糕十...

這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感，顛覆了對傳統(tǒng)毛血旺必須“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統(tǒng)，采用秘制青椒汁，搭配青小米辣、青花椒制作而成，成菜碧...

相信很多人都看過王家衛(wèi)的代表電影之一《重慶森林》，直至今日該電影仍然流傳于中國大江南北，甚至國外的人們也很喜歡，但在當(dāng)時，這部電影剛上映的時候，很多人都會感到疑惑，哪兒來的重慶?無獨有偶，有一道名為“重...

暢游青海大美風(fēng)光，怎能少了美食相伴？現(xiàn)今旅游市場，舌尖上的旅游已經(jīng)成為一項獨具魅力的旅游產(chǎn)品。地處青藏高原純凈之地和多民族聚居區(qū)，青海不僅眾多食材富含綠色、潔凈、無污染元素，而且青海的美食很多。其...

全魚宴、全雞宴見得多，可大家有見過全酒宴嗎？今天，紅廚網(wǎng)就帶大家領(lǐng)略一下九江全酒宴的魅力和菜式。九江全酒宴的起源▼據(jù)品嘗過的食客說，就算你是一個滴酒不沾的人，也一定要去試試九江全酒宴，因為里面的菜...

石板小牛肉富貴海腸包海帶燒蹄花煎焗夏夷貝金牌炭燒肉勝瓜浸雙滑紅花汁浸豆筋煎焗鮑魚一品白玉翅土豆杭椒和牛粒韓式泡菜牛肉絲...

一些品種的蝦在外觀和體型上差距并不明顯，要區(qū)分它們主要依靠外殼上不同色澤、形狀的花紋。但蝦殼中含有大量蝦青素，一旦加熱，蝦殼都會變成紅色而掩蓋原有的花紋；還有一些蝦，死亡之后外殼會迅速變色（比如變成黑...

東星斑是一種較為昂貴的魚類，頭部細(xì)小，肉較多，而且顏色雪白，口感非常細(xì)膩，屬于是廣東人餐桌上的珍饈佳肴；正是由于食材的昂貴，所以制作手法更有講究，八大菜系以粵菜為首，注重保留食材本身的鮮美，對于東星斑...

不論渤海、黃海、東海還是南海，但凡能產(chǎn)海鮮的地方，人們熱情高漲的就像是過年。對于普通吃貨來說，或許北方海鮮和南方海鮮也并沒有什么不同，頗有“天下海鮮大同”的感受。至于是去青島、寧波，還是南澳，湛江……...

他是怎么愛上海釣的呢？小強說：男人嘛，都會有點野心，你釣魚的時候，就有征服的感覺，就會想怎么樣能把這條魚釣上來，特別是大魚上鉤的時候。另外就是老婆對我也很支持，海釣上來的魚，就很新鮮，無污染，孩子吃了...

今年的“二月二”恰逢“3.8女神節(jié)”，在這個民以食為天的當(dāng)下，小吉在這給大家來一波美食，您可再也別說不知道吃啥了！農(nóng)歷二月初二，我國民間有“二月二，龍?zhí)ь^”的諺語，表示春季來臨，萬物復(fù)蘇，蟄龍開始活動，預(yù)...

圖片來源/微博截圖如果用一道菜來形容自己，你會選擇什么？最近，網(wǎng)友們又腦洞大開，玩起了菜名梗，被用來自我調(diào)侃“又酸又菜又多余”的“酸菜魚”，一下子火了起來。大家調(diào)侃歸調(diào)侃，實際上酸菜魚并不是一道普通的菜...

說到酥肉，相信大家都不陌生，它可是一道傳統(tǒng)特色名菜。在我國許多地方都比較流行，尤其是到過年的時候或者家里面辦酒席，餐桌上面都會有一盤酥肉，一般酥肉除了當(dāng)正菜吃之外，還可以作為刷火鍋的配菜。香嫩滑口的肉...