陪伴廣州茶客17年，為數(shù)不多仍在堅(jiān)持做夜茶市的廣州賓館銀燈食府，由于合約到期，在老城區(qū)尚未找到新的場(chǎng)地，昨晚（1月6日）正式宣告停業(yè)。在結(jié)業(yè)前的一周內(nèi)，陸續(xù)有老茶客聞?dòng)嵹s來(lái)道別，再品一次熟悉的記憶...

經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)地區(qū)、收入越高的人群越熱衷省錢；廣東、江蘇、北京、浙江、山東的在線生活服務(wù)消費(fèi)省錢金額位列全國(guó)前五名；從單筆省錢數(shù)量看，江浙滬人民在省錢的金額上遙遙領(lǐng)先，尤其是上海人民單筆消費(fèi)平均省錢金...

近日，北京市人民檢察院召開聯(lián)合開展落實(shí)食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，總結(jié)美容業(yè)、高端酒業(yè)、進(jìn)口食品等領(lǐng)域出現(xiàn)的五種新類型犯罪，并發(fā)布涉食品藥品安全十大典型案例。共建食藥安全風(fēng)險(xiǎn)防...

進(jìn)入臘月后，老百姓就要為年夜飯操心了。如果現(xiàn)在才想著去知名餐館預(yù)訂年夜飯已經(jīng)太晚了。1月7日，新京報(bào)記者從各大餐飲企業(yè)了解到，多家餐廳不僅是年夜飯，甚至“年中飯”餐位預(yù)訂都全部“爆滿”。不過(guò)，年夜...

多品牌發(fā)展已成為餐飲業(yè)的共識(shí)，粵菜老字號(hào)點(diǎn)都德在進(jìn)駐上海一年多后，又推出了副牌點(diǎn)都德·德小館，目前已正式營(yíng)業(yè)。相較于點(diǎn)都德，新品牌裝修更加時(shí)尚，菜品上則增加了小炒系列。近日，點(diǎn)都德·德小館進(jìn)駐上海...

2020年1月1日起，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法（試行）》開始實(shí)施！這被廣泛稱為“史上最嚴(yán)”的餐飲處罰條例，有效期為3年。條例規(guī)定對(duì)獲得全市食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)提...

今年做了幾個(gè)快餐小吃和茶飲品牌全案，調(diào)研、探店應(yīng)該超過(guò)上百家了。這篇聊快餐小吃，聊聊幾種模式和一些總結(jié)。最近一年初創(chuàng)or升級(jí)的一批快餐小吃逐漸變成了3種模式，而且有融合趨勢(shì)，融合點(diǎn)也就是機(jī)遇點(diǎn)�！�...

遠(yuǎn)古時(shí)期，人類“食草木之食,鳥獸之肉,飲其血,茹其毛”，這種飲食方式尚談不上烹飪可言，直到人類掌握火的使用后，在火的加熱屬性基礎(chǔ)上，發(fā)明出烤、煮、蒸、燜、炒、炸等各種烹飪技術(shù)，熟食提升了人類消化系...

近日，秦皇島市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第四屆第三次會(huì)員代表大會(huì)暨換屆大會(huì)、新春聯(lián)誼會(huì)在如意山海酒店舉行，協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬俊剛做發(fā)表了致辭，秘書長(zhǎng)沈詠雪做了秦皇島市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的工作報(bào)告，會(huì)上，通過(guò)了協(xié)會(huì)工作...

據(jù)報(bào)道，“服用維生素C能預(yù)防流感；只吃蔬菜水果就能減肥；聰明的孩子都吃素……”這些都是近一年被傳得較為廣泛的所謂的“秘方”。其實(shí)，都不靠譜。近日，中國(guó)科協(xié)與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同梳理并發(fā)布了“2...

近日，由中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)協(xié)辦，人民網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)、新華網(wǎng)等多家媒體支持的“2019年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在京召開，這也是學(xué)會(huì)連續(xù)9年邀請(qǐng)權(quán)威...

近日，口碑餓了么“年貨節(jié)”正式開啟，百場(chǎng)城市年味直播、億元補(bǔ)貼省錢狂歡，讓懂生活的年輕人們花更少的錢，為自己和家人安排上更輕松、花式的“新年味”。用口碑餓了么囤年貨、買盲盒，帶家人拍組中國(guó)風(fēng)全家福...

沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就吃兩頓�；疱仯�在這個(gè)冬季成為了年輕人的最愛。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)火鍋行業(yè)收入將超過(guò)萬(wàn)億元，而且火鍋品類近三年仍有持續(xù)攀升趨勢(shì)。其中大眾市場(chǎng)份額最大...

2020年1月3日，江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱“煌上煌”）發(fā)布公告稱，因全資子公司福建煌上煌食品有限公司被認(rèn)定排放污水總磷濃度超標(biāo)，福州市福清生態(tài)環(huán)境局對(duì)其作出行政處罰，責(zé)令立即改正，并...

以下文章來(lái)源于成都面對(duì)面，作者成都面對(duì)面建立國(guó)際美食之都2019年全市餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)收入破千億元同比增長(zhǎng)24.8%2020年全市餐飲零售額將突破1100億元策劃籌劃5個(gè)以上新興國(guó)際化地標(biāo)美食集聚區(qū)重點(diǎn)...