據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，為更好發(fā)揮政府豬肉儲備調(diào)節(jié)作用，穩(wěn)定市場預(yù)期，維護(hù)豬肉市場平穩(wěn)運行，10月10日商務(wù)部會同國家發(fā)展改革委、財政部等部門收儲3萬噸中央儲備豬肉，并布局存儲在12個省份。此次收儲對豬...

隨著5G、人工智能等新一代信息技術(shù)快速發(fā)展，新型消費模式加速崛起，餐飲業(yè)也將迎來產(chǎn)業(yè)重構(gòu)。全新的產(chǎn)業(yè)氛圍，多變的外部環(huán)境，層出不窮的擴(kuò)張打法，要求所有“餐飲人”擁有“與時俱進(jìn)”的創(chuàng)新發(fā)展思維，才能...

10月18日，在世界川菜烹飪技能大賽比賽中，參賽廚師烹飪的傳統(tǒng)川菜回鍋肉一起擺上餐臺供廚師學(xué)習(xí)交流。翻炒擺盤調(diào)制 新華社記者 江宏景 攝10月18日，由世界中餐...

10月17-18日，森態(tài)牛油·2021中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會成功舉辦。此次大會以“穿越未來戰(zhàn)場，重獲新生力量”為主題，與行業(yè)專家、上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)家、新聞媒體，以及全國各地的火鍋品牌代表等500余人，共...

紅餐網(wǎng)消息，10月18日，由成都市郫都區(qū)人民政府、世界中餐業(yè)聯(lián)合會共同主辦的第四屆世界川菜大會在成都市郫都區(qū)川菜小鎮(zhèn)正式開幕。大會以“讓世界愛上川菜”為主題，在3天的會期陸續(xù)舉辦2021全球川菜產(chǎn)...

珠海用三項工程支撐穩(wěn)就業(yè)。10月16日，在煥然一新的珠海市人力資源市場，“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程專場線下招聘會開啟，記者觀察到，珠海餐飲行業(yè)已經(jīng)強(qiáng)勢復(fù)蘇，招人出現(xiàn)“井噴”，40...

10月11日上午，中華美食薈·河南省第六屆豫菜品牌大賽暨第二屆中原廚師大會新聞發(fā)布會在河南省商務(wù)廳召開。根據(jù)現(xiàn)場發(fā)布，中華美食薈·河南省第六屆豫菜品牌大賽暨第二屆中原廚師大會將在10月29日至31...

2021年10月14日，由樂山市商務(wù)局指導(dǎo)、樂山市餐飲行業(yè)協(xié)會主辦的——“首屆樂山廚師節(jié)”活動樂山市金鷹山莊舉行，四川省盼之家食品有限公司作為樂山本地的優(yōu)質(zhì)企業(yè)代表受邀參加了本次活動。樂山作為中國...

10月11日，記者從襄陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，為進(jìn)一步展現(xiàn)襄陽牛肉面品牌質(zhì)量，鼓勵和支持襄陽牛肉面產(chǎn)業(yè)“走出去”發(fā)展，襄陽市將通過財政獎補(bǔ)的方式支持牛肉面經(jīng)營業(yè)主改造升級店面，在襄陽主城區(qū)打造5家“...

中國食品安全網(wǎng)訊（王江楠陳偉霞王冠程）他技藝高超，曾為美國、日本、瑞典、德國、俄羅斯等多個國家重要領(lǐng)導(dǎo)人烹調(diào)佳肴，備受贊賞；他聲名遠(yuǎn)播，曾被冠譽(yù)“亞洲廚王、中華國際廚王、中華國際烹飪藝術(shù)大師、國際...

2021年10月9日下午，由北京市文化和旅游局、北京市旅游行業(yè)協(xié)會、北京烹飪協(xié)會組織開展的“大廚下鄉(xiāng)”京郊民宿餐飲提升培訓(xùn)班在順義區(qū)龍灣屯鎮(zhèn)柳莊戶村享筑·伴山雅集民宿舉辦。北京中晟順龍餐飲有限公司...

中新網(wǎng)濟(jì)南10月9日電(沙見龍)以弘揚(yáng)魯菜文化、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題的“第六屆中國魯菜美食文化節(jié)”10月9日在濟(jì)南開幕。來自全國各地的500多家企業(yè)參展，共同探究餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢，進(jìn)一步促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)...

在剛剛結(jié)束的“十一”黃金周，武漢市各大景區(qū)人潮洶涌，“120多歲”的中華路-江漢關(guān)輪渡日均接待游客8萬人次，其中近半為外地游客，成為今年“十一”最具人氣的網(wǎng)紅打卡點之一。雪松路、吉慶街、戶部巷、糧...

餐廳預(yù)訂火爆，飲品店排起長龍，美食街熙熙攘攘……國慶假期，在疫情防控常態(tài)化條件下，接觸型消費加快回升，餐飲消費加快恢復(fù)。據(jù)統(tǒng)計，今年上半年，餐飲業(yè)收入達(dá)21712億元，同比增長48.6%，消費規(guī)模...

9月30日，“第四屆世界川菜大會·2021成都國際美食節(jié)·第九屆郫縣豆瓣博覽會”新聞發(fā)布會在成都市郫都區(qū)召開。此次新聞發(fā)布會正式宣布第四屆世界川菜大會將于2021年10月17日至20日亮相郫都區(qū)。...