云和十佳美食榜出爐！詩畫浙江·百縣千碗“尋味云和”美食評選活動圓滿落幕！今天，詩畫浙江·百縣千碗“尋味云和”美食評選活動在云和梯田景區(qū)一級游客中心舉行。來自云和縣近20家餐飲企業(yè)、50多道精美菜品...

速凍食品種類繁多，選購的時候務必要仔細觀察，主要看以下幾點：看儲藏溫度首先應該看儲藏環(huán)境的冷凍條件，看冰柜、冰箱是否正常工作，并且溫度控制在-15℃以下。如果冰柜斷電，或者儲藏溫度顯示高于-15℃...

廚藝比賽對推動烹飪事業(yè)的發(fā)展有著積極的促進作用。廚師參加比賽，和全國各地、甚至是各國的優(yōu)秀廚師交流廚藝，有利于開闊視野和自身技術的提升。在比賽中，還可以為個人和自己的企業(yè)贏得榮譽，揚名廚界，提升自...

10月14日，第三屆全國創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務展示交流活動在吉林省長春市舉辦，來自各地的146個勞務品牌項目首次集中亮相，“盱眙龍蝦廚師”獲得全國典型勞務品牌后，又獲“就業(yè)帶動類勞務品牌”稱號�！绊祉酏埼r廚...

11月8日下午，聯(lián)合國教科文組織官網(wǎng)公布新一批49個城市加入聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡，淮安成功入尋世界美食之都”，成為繼成都、順德、澳門、揚州之后，中國第五個躋身“世界美食之都”行列的城市。據(jù)...

11月9日，大連商品交易所生豬期貨2201主力合約以16155點報收，比9月23日收盤13600點大幅上漲了18.8%。9月下旬以來，生豬期貨價格強勁反彈，短期漲幅較大。當前生豬供應形勢怎樣？養(yǎng)豬...

11月6日，濟南市中區(qū)八里洼路羊肉湯店客流不斷，慕名前來的顧客排起了長龍。這是山東單養(yǎng)千秋餐飲連鎖有限公司的第二家標準化“單縣羊肉湯”連鎖店在濟南開業(yè)。一直以來，單縣羊肉湯都受到廣大消費者的喜愛。...

2021年11月3日上午，徐州餐飲行業(yè)廚師專業(yè)委員會第二屆換屆會議在徐州桔子水晶酒店舉行。徐州餐飲行業(yè)協(xié)會會長王海燕，徐州餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會主席陳松強，徐州餐飲行業(yè)婦聯(lián)副主席張莉，山東省臨沂市飯店...

人民網(wǎng)北京11月5日電（董兆瑞）記者從北京市商務局獲悉，為認真貫徹《北京市反食品浪費規(guī)定》，北京市商務局指導北京烹飪協(xié)會研究制定團體標準《北京市餐飲反食品浪費行為規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》），11月...

2021-11-0307:06隨著鍋鏟翻飛，一道道精美且色香味俱全的川菜出爐，讓圍觀比賽的市民也飽了口福。這場在都江堰市舉行的川菜烹飪技能大賽，暖心又暖胃。11月1日~2日，由成都市總工會、成都市...

近日，圣培露（S.Pellegrino）世界青年廚師大賽2021總決賽于米蘭圓滿收官，贏得地區(qū)比賽的青年廚師、廚師導師與權威評審團匯聚一堂，共同迎來餐飲行業(yè)的味覺變革新力量。為期三天的活動中，不僅...

11月1日上午高明百村名菜爭霸賽荷城選拔賽開賽啦~荷城大廚選用本地食材，制作美味佳肴經(jīng)過激烈角逐12名選手成功晉級區(qū)級爭霸賽一等獎莫達興：桂花薈萃滿荷城、滋味嗒嗒鵝高明區(qū)委宣傳部常務副部長、高明區(qū)...

文/羊城晚報全媒體記者陳卓棟通訊員江人宣譚耀廣記者11月2日從江門市人社局獲悉，為進一步培養(yǎng)粵菜大師，擦亮“世界名廚之鄉(xiāng)”和“粵菜師傅”金字招牌，日前，江門市“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三...

最近，經(jīng)常買菜的消費者會明顯感覺到菜價貴了。中國商報記者近日走訪北京大興部分商超、社區(qū)小店發(fā)現(xiàn)，菜花、豆角等部分蔬菜“身價”上漲明顯。菜價緣何走高，如何確保蔬菜保供穩(wěn)價？農業(yè)農村部、商務部和國家發(fā)...

全國多地再現(xiàn)本土確診病例。由“旅行團”串聯(lián)起來的本輪疫情，目前已經(jīng)波及陜西、寧夏、內蒙古、北京、甘肅、湖南等11個省區(qū)市。10月24日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制召開新聞發(fā)布會，國家衛(wèi)健委疾控局相關負責人...