七彩云南昆明11月1日訊（簡(jiǎn)南�。�11月1日，據(jù)愛(ài)爾蘭駐華大使館消息，近日，來(lái)自云南省的60余名技藝精湛的廚師在云南大理參與了愛(ài)爾蘭豬肉制品推介活動(dòng)。據(jù)悉，來(lái)自云南省內(nèi)的60名廚師參與了現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。...

湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者彭可心張德會(huì)寧?kù)o攝影傅聰湘菜大師現(xiàn)場(chǎng)烹飪剁椒魚頭、小炒黃牛肉等地道湘味；臭豆腐、糖餃子、糖油粑粑等湖南小吃目不暇接……當(dāng)湖南的煙火氣飄到上海灘，會(huì)碰撞出怎樣的火花？10月30日，...

簽署保密協(xié)議，在廚師行業(yè)并不罕見，尤其是在一些規(guī)模稍大的餐企和一些重要崗位，過(guò)去就有“人走不帶菜、不帶人”的行規(guī)。然而，有一些規(guī)模不大的老板也照葫蘆畫瓢，讓廚師簽保密協(xié)議。這不，最近就有廚師因?yàn)樘?..

徽州小吃。張強(qiáng)攝中新網(wǎng)合肥10月28日電(記者張強(qiáng))“2021安徽省環(huán)球美食節(jié)”活動(dòng)28日在合肥市開幕。據(jù)安徽省商務(wù)廳服貿(mào)處處長(zhǎng)魯偉介紹，活動(dòng)期間將舉辦環(huán)球美食展覽、烹飪展演、食材展銷等，凸顯皖滬...

中新網(wǎng)上海新聞10月28日電(記者姜煜)第四屆“世界食材·上海味道”餐飲潮流發(fā)布盛典暨上海味道·上海酒單首發(fā)28日在恒悅尚品隆重舉行，活動(dòng)由上海市商務(wù)委指導(dǎo)，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海商情信息中...

為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，打造齊魯特色美食品牌，推廣具有地道山東味道的美食，滿足全省人民對(duì)健康飲食、營(yíng)養(yǎng)飲食和創(chuàng)新飲食的全方位需求，2021年10月27日，山東美食大賽年度盛典云直播暨2022美食大...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉志剛）“尋找最好的食材，讓食客的口味回歸大自然，發(fā)揚(yáng)工匠精神，用心做好每一道菜，服務(wù)好每一位賓客，讓大家吃得開心，吃得健康。“申阿婆的紅燒肉，入口肥而不膩、酥而不碎、甜而不沾、...

日前，50位五星級(jí)“粵菜師傅”名廚候選人集聚“世界美食之都”順德，角逐30個(gè)五星級(jí)名廚的席位。今天，廣東省人力資源和社會(huì)保障廳官方微信公眾號(hào)公示出30位五星級(jí)名廚、79位四星級(jí)名廚名單，快來(lái)看看有...

最近，經(jīng)常買菜的消費(fèi)者會(huì)感覺(jué)到，菜價(jià)明顯貴了。“國(guó)慶假期以來(lái)，全國(guó)蔬菜價(jià)格跳漲明顯。”近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者表示。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份（至18...

“2021齊魯金秋美食月”消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)暨第三屆齊魯廚師藝術(shù)節(jié)于10月21日-23日在臺(tái)兒莊古城舉辦，期間舉行的第二屆廚師（服務(wù)）爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)技能競(jìng)賽備受矚目。本次比賽以“傳承魯菜技藝精神，助力鄉(xiāng)村振興...

昨日，由廣東省三項(xiàng)辦主辦、廣東拾粵菜師傅”人才培養(yǎng)與評(píng)價(jià)聯(lián)盟執(zhí)行的廣東省五星級(jí)“粵菜師傅”名廚認(rèn)定評(píng)選活動(dòng)在順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行，50位經(jīng)過(guò)第一階段評(píng)選的五星名廚候選人集聚“世界美食之都”順德，角...

就在剛剛，米其林指南官方冷不丁地發(fā)布消息：米其林指南中國(guó)內(nèi)地第4個(gè)城市大公開！今年米其林指南將前往中國(guó)的西南地區(qū)，抵達(dá)了“美食之都”——成都！關(guān)于這座城有太多故事想說(shuō)啦，還有一個(gè)月，和大家一起坐等...

中國(guó)商務(wù)新聞網(wǎng)（記者李希平山東棗莊報(bào)道）10月21日—23日，由山東省商務(wù)廳主辦的“第三屆齊魯廚師藝術(shù)”在棗莊臺(tái)兒莊古城舉辦。此次活動(dòng)是商務(wù)部“2021中華美食薈”系列活動(dòng)之一，旨在弘揚(yáng)魯菜飲食文...

每年的10月20日是世界廚師日。于2004年創(chuàng)立的世界廚師日，主要目的是在世界范圍內(nèi)提高大眾對(duì)廚師職業(yè)的認(rèn)識(shí)。如今，隨著人們生活水平的提高和對(duì)美食不斷追求，廚師們不僅擁有了越來(lái)越高的社會(huì)地位，收入...

第一名：法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院LeCordonBleuCulinaryArtsInstitute最早的藍(lán)帶學(xué)校于1895年在法國(guó)巴黎成立，是世界上第一所西餐與西點(diǎn)人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。圖片源自網(wǎng)絡(luò)早在16世...