315即將來(lái)臨，餐飲人注意了，食品安全可是最容易中槍的行業(yè)，在此之前，趕緊檢查好你的餐廳，確保萬(wàn)無(wú)一失！是不幸，也是幸事。自1991年至今，3.15晚會(huì)已經(jīng)連續(xù)走過(guò)28個(gè)年頭。晚會(huì)年年開，曝光的問(wèn)...

針對(duì)沽空機(jī)構(gòu)EmersonAnalytics近日再度發(fā)布的沽空?qǐng)?bào)告，周黑鴨今日再度發(fā)布澄清公告，重申該機(jī)構(gòu)“報(bào)告混雜不實(shí)錯(cuò)誤”并認(rèn)為該機(jī)構(gòu)“旨在操控股份價(jià)格并損害本公司聲譽(yù)�！�3月14日，周黑鴨在...

為什么外賣食品安全事故頻發(fā)？外賣鴨煲吃出40只蟑螂，僅僅暫停營(yíng)業(yè)15天就沒(méi)事了？處罰力度不夠，所以，同樣的事故才會(huì)再次發(fā)生！近日，廣東汕頭。澄海區(qū)一顧客通過(guò)某外賣平臺(tái)，購(gòu)買鴨煲食用時(shí)挑出40多只蟑...

（紅餐現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道）3月12日-14日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“新消費(fèi)論壇——2019中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)”在上海召開，1400余名企業(yè)代表出席，大會(huì)以“在守成中創(chuàng)新”為主題，旨在推動(dòng)連鎖餐飲行業(yè)可持續(xù)健...

網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)虛假夸大宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者;銷售“三無(wú)產(chǎn)品”被判支付懲罰性賠償金……在消費(fèi)者權(quán)益日到來(lái)之際，記者通過(guò)梳理青島法院審理的幾起典型案例，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者更好地維護(hù)自身合法權(quán)益，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)...

一個(gè)門店一天之內(nèi)收到來(lái)自總部的14個(gè)文件；顧客不喝水，服務(wù)員也要硬倒?jié)M；滿滿21頁(yè)word工作內(nèi)容，只有5項(xiàng)是必干的……你的餐廳是否也在上演這些管理上的混亂？昨天，在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“CCF...

民以食為天，食以味為先！做餐飲，只要味道不好，其他的都是白搭！幾乎所有人來(lái)成都，第一件事就是找一下本地的特色美食，然后打卡拔草，大快朵頤。關(guān)于成都特色美食的爭(zhēng)論從來(lái)就未停止過(guò)。城市樓宇與街頭巷尾就...

雖說(shuō)山寨很簡(jiǎn)單，但是后果很嚴(yán)重。想走捷徑總是要付出代價(jià)的！3·15前夕，擁有“又卷燒餅”、“海鮮遇上面”等小吃品牌的上海新拍檔餐飲公司披露商標(biāo)維權(quán)最新進(jìn)展，法院已一審判定“海鮮遇見(jiàn)面”品牌運(yùn)營(yíng)方安...

近日，記者獲悉，家樂(lè)福華南區(qū)首家新概念時(shí)尚門店——CarrefourLeMarché（法語(yǔ)中“集市”之意）深圳保利店于11日正式開業(yè)。其位于南山CBD核心地段，與地鐵2號(hào)線及11線后海站E2相連。...

“沒(méi)想到現(xiàn)在開店當(dāng)場(chǎng)就能拿到《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，按照原來(lái)的流程至少需要一周時(shí)間!”12日，在杭州市下城區(qū)行政服務(wù)中心，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向某連鎖咖啡品牌的杭州新門店發(fā)放了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。這是杭...

河南是僅次于川渝的第三大火鍋省份，因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地理?xiàng)l件，人口融合，口味融合，各地美食匯集于此，得以生存，且紅紅火火，火鍋尤其突出。三門峽是河南的二級(jí)城市，早在90年代中期就曾出現(xiàn)過(guò)一家紅極一時(shí)的...

連咖啡虧損的鍋，該不該讓互聯(lián)網(wǎng)咖啡全行業(yè)來(lái)背？又或者說(shuō)，連咖啡的今日窘境，是否能反映出整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)咖啡的生存現(xiàn)狀？圖片來(lái)源|東方IC互聯(lián)網(wǎng)咖啡命運(yùn)多舛。直到關(guān)店一事被曝光之前，很多人可能仍對(duì)連咖啡這...

2019年3月7-9日，CHINAFOOD2019第六屆上海國(guó)際餐飲美食加盟展在上海新國(guó)際博覽中心W2舉辦，辰智科技創(chuàng)始人/CEO、大數(shù)據(jù)應(yīng)用專家、中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)研究中心發(fā)起人葛建輝先生應(yīng)邀出席2...

看起來(lái)，瑞幸想將自己的標(biāo)簽，從“咖啡”一詞擴(kuò)展到更多。從咖啡到果汁，從甜品到輕食，現(xiàn)在又上線零食……據(jù)悉，中國(guó)咖啡“獨(dú)角獸”瑞幸咖啡將于近期在全國(guó)陸續(xù)上線“幸運(yùn)小食”產(chǎn)品系列，包括9種零食，比如芒...

一年一度，最讓餐飲老板們瑟瑟發(fā)抖的日子就要來(lái)了。小到街頭小店，大到數(shù)千家的連鎖店，無(wú)論你的品牌處于哪個(gè)發(fā)展階段，食品安全無(wú)小事。迎戰(zhàn)315，敲響食品安全警鐘。我整理了星巴克、CoCo都可、麥當(dāng)勞的...