10月5日，一外賣平臺(tái)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，國(guó)慶前三天，全國(guó)重點(diǎn)城市中，蘭州、南昌、成都、貴陽(yáng)、青島的酒店外賣訂單同比增速居全國(guó)前五。其中，蘭州的酒店外賣訂單同比增長(zhǎng)高達(dá)86.7%。其中，城市外賣異地下單...

隨著消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)的來(lái)臨，如今消費(fèi)者更多的是在吃飽之外還要求食材新鮮、健康衛(wèi)生、品質(zhì)保證、設(shè)計(jì)有情懷、背后要有故事，然而很多餐飲老板不愿投入過(guò)多精力和財(cái)力，一味地在價(jià)格紅海競(jìng)爭(zhēng)，陷入低價(jià)誤區(qū)，越做越難...

北京大興國(guó)際機(jī)嘲開(kāi)業(yè)”后，迅速成為新晉網(wǎng)紅，作為“美食天堂”登上熱搜，備受網(wǎng)友和吃貨垂涎。在入駐機(jī)場(chǎng)的數(shù)十家各式餐飲品牌中，全聚德、老舍茶館等極具北京特色的餐廳吸引了不少人的目光。當(dāng)新機(jī)場(chǎng)遇到老北...

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）鄭州站解讀會(huì)，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)攜手河南省商務(wù)廳、河南省餐飲協(xié)會(huì)共同發(fā)布中原城市代表鄭州市的餐飲大數(shù)據(jù)，解讀鄭州餐飲新趨勢(shì)。同時(shí)，本次活動(dòng)還為入尋2019...

伴隨著國(guó)內(nèi)智慧餐飲的高速增長(zhǎng)，峰會(huì)已經(jīng)累計(jì)3000家餐飲品牌參與，200多位餐飲大咖分享，200家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)參展，200余家媒體參與，120家投資機(jī)構(gòu)，是智慧餐飲相關(guān)企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)不可錯(cuò)過(guò)的年度盛會(huì)。2019年11月22日，“第七屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)”將在廣州南洋長(zhǎng)勝酒店舉辦...

在中國(guó)邁入嶄新時(shí)代的過(guò)程中，中國(guó)餐飲業(yè)也將迎來(lái)自己的新機(jī)遇和新挑戰(zhàn)。要想在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中立于不敗之地，擁抱數(shù)據(jù)將成為一個(gè)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的科學(xué)選擇。...

隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和短視頻等媒介的興起，重慶一時(shí)間成為游客打卡的向往之地。從解放碑到洪崖洞，從皇冠大扶梯到輕軌(地鐵)李子壩站，重慶在旅游方面熱點(diǎn)不斷的同時(shí)，也用美食俘獲了大批食客...

試想一下，一邊吃火鍋一邊唱這首歌是什么場(chǎng)景？重慶暢火鍋是重慶第一家火鍋主題KTV，自去年7月開(kāi)業(yè)以來(lái)生意爆滿，在網(wǎng)上也引起了眾多網(wǎng)友討論。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火鍋KTV越開(kāi)越多，美團(tuán)上能搜索到的火鍋KTV就有近...

想探究黃燜雞米飯是因?yàn)榭吹剿�在我的活�?dòng)范圍內(nèi)到處都是，往往在上�；春Ｂ放灾У男●R路上隔幾個(gè)路口就可以開(kāi)上一家，陸家嘴高樓后面的旁支馬路上也是一樣。據(jù)說(shuō)，光武漢大學(xué)周邊就至少有7家，其中的一個(gè)學(xué)校食堂還特...

紅餐網(wǎng)對(duì)2018年餐飲發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，讓我們一起來(lái)看看這份餐飲風(fēng)向標(biāo)吧！更多的地方特色美食被挖掘出來(lái)來(lái)自汕頭的姑娘小莉是廣州某家互聯(lián)網(wǎng)公司的行政，每天中午吃什么成了她最糾結(jié)的事情。直到去年8月中旬，她發(fā)...

餐飲風(fēng)年年吹，年年都好像不一樣，前年是潮汕牛肉，2017年是是串串香，2018年又是什么呢？一、火鍋和串串依舊保持高勢(shì)頭不可否認(rèn)今年是串串爆發(fā)年。以四川為例，從公開(kāi)是數(shù)據(jù)的可以看到：成都市場(chǎng)火鍋門店數(shù)量由2016...

流行似一陣風(fēng)，來(lái)得快去得也快，可依舊有很多人樂(lè)意主動(dòng)追。不久前，網(wǎng)紅屆新咖變成了一款烘焙產(chǎn)品：臟臟包，這又是個(gè)什么新物種，怎么火起來(lái)的呢？算起來(lái)也沒(méi)有太長(zhǎng)時(shí)間，有一款叫“臟臟包”的產(chǎn)品飛速火了起來(lái)。這...

過(guò)去幾天里，從中央到地方各部門陸續(xù)出臺(tái)一系列措施，直指穩(wěn)住豬肉價(jià)格。據(jù)商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，8月26日至9月1日豬肉的批發(fā)價(jià)格飆至每公斤31.77元，與前一周相比上漲8.8%，而牛肉、羊肉僅分別上漲...

8月27日晚，周黑鴨(01458，HK)發(fā)布2019年半年報(bào)，公司上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.24億元，相比于2018年同期的3.32億元有較大幅度下滑。記者注意到，截至目前，鹵味界“三巨頭”另外兩家煌上...

先看數(shù)據(jù)，2018年火鍋業(yè)整體規(guī)模約4000億，占全國(guó)餐飲比重的10%—15%，以及20-30%凈利潤(rùn)。根據(jù)中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，火鍋行業(yè)平均凈利潤(rùn)率為12%，那么2018年中國(guó)火鍋行業(yè)的凈利...