美團點評《中國餐飲報告2019》（以下簡稱《報告》）鄭州站解讀會，美團點評攜手河南省商務(wù)廳、河南省餐飲協(xié)會共同發(fā)布中原城市代表鄭州市的餐飲大數(shù)據(jù)，解讀鄭州餐飲新趨勢。同時，本次活動還為入尋2019...

伴隨著國內(nèi)智慧餐飲的高速增長，峰會已經(jīng)累計3000家餐飲品牌參與，200多位餐飲大咖分享，200家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)參展，200余家媒體參與，120家投資機構(gòu)，是智慧餐飲相關(guān)企業(yè)各個環(huán)節(jié)不可錯過的年度盛會。2019年11月22日，“第七屆中國智慧餐飲創(chuàng)新峰會”將在廣州南洋長勝酒店舉辦...

在中國邁入嶄新時代的過程中，中國餐飲業(yè)也將迎來自己的新機遇和新挑戰(zhàn)。要想在未來的市場競爭當(dāng)中立于不敗之地，擁抱數(shù)據(jù)將成為一個順應(yīng)時代發(fā)展的科學(xué)選擇。...

隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和短視頻等媒介的興起，重慶一時間成為游客打卡的向往之地。從解放碑到洪崖洞，從皇冠大扶梯到輕軌(地鐵)李子壩站，重慶在旅游方面熱點不斷的同時，也用美食俘獲了大批食客...

試想一下，一邊吃火鍋一邊唱這首歌是什么場景？重慶暢火鍋是重慶第一家火鍋主題KTV，自去年7月開業(yè)以來生意爆滿，在網(wǎng)上也引起了眾多網(wǎng)友討論。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火鍋KTV越開越多，美團上能搜索到的火鍋KTV就有近...

想探究黃燜雞米飯是因為看到它在我的活動范圍內(nèi)到處都是，往往在上�；春Ｂ放灾У男●R路上隔幾個路口就可以開上一家，陸家嘴高樓后面的旁支馬路上也是一樣。據(jù)說，光武漢大學(xué)周邊就至少有7家，其中的一個學(xué)校食堂還特...

紅餐網(wǎng)對2018年餐飲發(fā)展趨勢進行了預(yù)測，讓我們一起來看看這份餐飲風(fēng)向標(biāo)吧！更多的地方特色美食被挖掘出來來自汕頭的姑娘小莉是廣州某家互聯(lián)網(wǎng)公司的行政，每天中午吃什么成了她最糾結(jié)的事情。直到去年8月中旬，她發(fā)...

餐飲風(fēng)年年吹，年年都好像不一樣，前年是潮汕牛肉，2017年是是串串香，2018年又是什么呢？一、火鍋和串串依舊保持高勢頭不可否認今年是串串爆發(fā)年。以四川為例，從公開是數(shù)據(jù)的可以看到：成都市場火鍋門店數(shù)量由2016...

流行似一陣風(fēng)，來得快去得也快，可依舊有很多人樂意主動追。不久前，網(wǎng)紅屆新咖變成了一款烘焙產(chǎn)品：臟臟包，這又是個什么新物種，怎么火起來的呢？算起來也沒有太長時間，有一款叫“臟臟包”的產(chǎn)品飛速火了起來。這...

過去幾天里，從中央到地方各部門陸續(xù)出臺一系列措施，直指穩(wěn)住豬肉價格。據(jù)商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，8月26日至9月1日豬肉的批發(fā)價格飆至每公斤31.77元，與前一周相比上漲8.8%，而牛肉、羊肉僅分別上漲...

8月27日晚，周黑鴨(01458，HK)發(fā)布2019年半年報，公司上半年實現(xiàn)凈利潤2.24億元，相比于2018年同期的3.32億元有較大幅度下滑。記者注意到，截至目前，鹵味界“三巨頭”另外兩家煌上...

先看數(shù)據(jù)，2018年火鍋業(yè)整體規(guī)模約4000億，占全國餐飲比重的10%—15%，以及20-30%凈利潤。根據(jù)中國飯店業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)，火鍋行業(yè)平均凈利潤率為12%，那么2018年中國火鍋行業(yè)的凈利...

“今年開出1000店１，這是一個主打“外賣”的鮑汁撈飯品牌，在官微寫下的目標(biāo)——最近，這個小品類勢頭正猛，“買飯送鍋”是它的主要傳播點。這樣一個被業(yè)內(nèi)視為“很難火爆”的品類為什么會崛起？這背后，外...

一周餐飲頭條，小編陪你嘮！01最前沿1、餐飲副牌成趨勢，香天下火鍋新品牌“臟飛”主打鹵牛肉近日，成都熱門商圈武侯祠錦里新開了一家名為“重慶臟飛鹵牛肉老火鍋”的火鍋店，裝修極具“網(wǎng)紅”氣質(zhì)。五彩的霓...

去年，我國餐飲業(yè)營收突破4萬億元，各細分領(lǐng)域表現(xiàn)搶眼。預(yù)計火鍋市場今年營收達9600億元。近日，中國飯店協(xié)會聯(lián)合新華網(wǎng)共同發(fā)布了《2019中國餐飲業(yè)年度報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》顯示，2...