服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：1．主動(dòng)餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固...

隨著酒店業(yè)的發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，以客戶心理滿足的要求也不斷的上升，服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)是餐飲的發(fā)展和崛起的重要基石，要保證服務(wù)品牌這棵常青樹(shù)永保青春，就要我們一線的員工能夠忘我的進(jìn)入角色，將服務(wù)過(guò)程轉(zhuǎn)變?yōu)椤?..

我國(guó)的飯店管理從無(wú)到有，從坐店等客的招待型管理，已轉(zhuǎn)變到主動(dòng)制定營(yíng)銷(xiāo)策略的現(xiàn)代化飯店的管理。中國(guó)飯店業(yè)要參加世界飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)并在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，不研究飯店職工培訓(xùn)的理論和方法，不加強(qiáng)對(duì)職工的培訓(xùn)，不提高從業(yè)...

培訓(xùn)是酒店成功的必由之路"，"培訓(xùn)是酒店發(fā)展后勁所在"，"沒(méi)有培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量"等已成為很多業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。然而，我國(guó)酒店業(yè)的培訓(xùn)工作總體效果不盡人意，飯店服務(wù)質(zhì)量也難以通過(guò)培訓(xùn)有明顯改善。酒店培訓(xùn)...

酒店培訓(xùn)方式可以根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象不同層次、實(shí)施培訓(xùn)的不同時(shí)間、地點(diǎn)以及培訓(xùn)的不同內(nèi)容與性質(zhì)進(jìn)行區(qū)別分類(lèi)，形成一個(gè)立體的培訓(xùn)分類(lèi)模式，為酒店制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃提供有關(guān)依據(jù)。1、以培訓(xùn)對(duì)象不同層次分類(lèi)（1）決策...

首先、消防工作對(duì)酒店的重要意義決定了必須對(duì)酒店員工進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)�；馂�(zāi)始終是威脅酒店業(yè)的重大災(zāi)難，據(jù)《世界飯店》雜志統(tǒng)計(jì)，全世界每24小時(shí)就發(fā)生一起酒店大火。另?yè)?jù)新加坡一家酒店對(duì)住店客人的調(diào)查，有...

要增強(qiáng)酒店人才建設(shè)的責(zé)任感和緊迫感，把人才培養(yǎng)作為事關(guān)酒店業(yè)發(fā)展的一件大事來(lái)抓。一、設(shè)計(jì)合理的員工培訓(xùn)體系酒店員工培訓(xùn)方案是一個(gè)龐大的體系，包括培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)指導(dǎo)者、員工、培訓(xùn)日期和時(shí)間、培...

團(tuán)隊(duì)小游戲在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)中可發(fā)揮重要作用。所以我們都有必要了解一些團(tuán)隊(duì)小游戲，以備在各種集體活動(dòng)時(shí)加入這些好玩的團(tuán)隊(duì)小游戲，在增加娛樂(lè)氣氛的同時(shí)，也達(dá)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的目的。下面是小編為您精心準(zhǔn)備的團(tuán)隊(duì)...

贏得客戶形式：人數(shù)不限類(lèi)型：團(tuán)隊(duì)建設(shè)時(shí)間：講師可自行確定材料：（講師用）小絨毛玩具、乒乓球、小塑料方塊各1個(gè)，將以上材料裝在一只不透明的包里場(chǎng)地：室內(nèi)外約6平方米的空間活動(dòng)目的：*讓學(xué)員體會(huì)團(tuán)隊(duì)共同合作完...

培訓(xùn)目標(biāo)：通過(guò)對(duì)服務(wù)禮儀的全面講解和規(guī)范化訓(xùn)練，使您企業(yè)的服務(wù)人員迅速?gòu)?qiáng)化服務(wù)禮儀的規(guī)范和技能，從而使您企業(yè)的產(chǎn)品和企業(yè)形象在服務(wù)全面提升中得以升值，形成相對(duì)于同行強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，占得先機(jī)。是企業(yè)在...

第一天，上午先讓所有人員互相認(rèn)識(shí)，熟悉一下，讓每個(gè)人都站起來(lái)做一下自我介紹，這樣更能讓別人記住，然后介紹一下酒店的規(guī)模，經(jīng)營(yíng)方向，老板那些的，說(shuō)的簡(jiǎn)單一點(diǎn)就可以，下午就講一些應(yīng)當(dāng)注意的儀容儀表，規(guī)章制...

為了提升員工隊(duì)伍的整體素質(zhì)，不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，中山國(guó)際酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)一貫重視員工培訓(xùn)，并做了大量工作�；仡欉^(guò)去的培訓(xùn)工作以及效果，我們總結(jié)出以下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)制健全領(lǐng)導(dǎo)重視、機(jī)制健全...

觀念決定態(tài)度，態(tài)度決定行為。通過(guò)培訓(xùn)提升員工素質(zhì)，改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量，已成為各大酒店的必然選擇。然而，在培訓(xùn)過(guò)程中，很多酒店往往只注重服務(wù)技能培訓(xùn)，而忽視了觀念培訓(xùn)，導(dǎo)致員工服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，執(zhí)行力不理想...

招聘方：__________________________（企業(yè)，事業(yè)，機(jī)關(guān)，團(tuán)體等單位的行政）簡(jiǎn)稱(chēng)甲方受聘方：______________（協(xié)議制職工）簡(jiǎn)稱(chēng)乙方。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一...

甲方：***酒店乙方:甲方因工作需要，經(jīng)考核，錄用乙方為***酒店的特聘人員。遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和政策，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議:第一條甲方錄用乙方從事***酒店的服務(wù)工作。勞動(dòng)合同期限為年(月)，從年月日至年月日...