近日，第三十一屆中國(guó)廚師節(jié)系列活動(dòng)在廣東潮州圓滿落幕，宿遷市宿豫區(qū)吳繼偉繼2020年榮獲“2019年度金廚獎(jiǎng)”后，再次獲得了“2021年度金廚獎(jiǎng)”。吳繼偉作為“雙料”烹飪大師【中國(guó)飯店協(xié)會(huì)（CHA...

近日，第十屆“中華杯”烹飪競(jìng)賽“火熱開(kāi)辦”，一支來(lái)自奉賢的廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)烹飪、現(xiàn)場(chǎng)講解、評(píng)委試吃等環(huán)節(jié)的重重考驗(yàn)，從眾多優(yōu)秀廚師團(tuán)隊(duì)之中脫穎而出斬獲冠軍，為奉賢餐飲業(yè)爭(zhēng)得榮譽(yù)。這場(chǎng)高規(guī)格的烹飪大...

美團(tuán)餐飲數(shù)據(jù)觀消息，11月24日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)發(fā)布了《2022米粉品類發(fā)展報(bào)告》，揭示米粉品類發(fā)展現(xiàn)狀。報(bào)告顯示，早在2020年國(guó)內(nèi)米粉市場(chǎng)規(guī)模突破1千億。截止2022年5月1日，美團(tuán)平臺(tái)...

11月24日，2022中國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在江西南昌召開(kāi)。來(lái)自國(guó)內(nèi)米粉行業(yè)的一批龍頭企業(yè)和一線品牌企業(yè)、眾多行業(yè)協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)人以及專家學(xué)者齊聚贛江之濱，就國(guó)內(nèi)預(yù)制食品發(fā)展趨勢(shì)、打造米粉特色消費(fèi)新場(chǎng)...

11月24日上午，由商務(wù)部與湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局、長(zhǎng)沙市人民政府承辦的2022（第七屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)...

11月11日，在2022全國(guó)飯店業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)暨第七屆中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)大會(huì)開(kāi)幕式上，由中央文明辦和商務(wù)部指導(dǎo)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)與全國(guó)綠色飯店工作委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布了《飯店餐飲企業(yè)宴會(huì)宴席反餐飲浪費(fèi)指南十八條...

近日，江西南昌一飯店推出全文背誦《滕王閣序》吃霸王餐的活動(dòng)引發(fā)關(guān)注，已有多位網(wǎng)友分享挑戰(zhàn)成功的經(jīng)歷。11月20日，該飯店工作人員告訴北京青年報(bào)記者，受到滕王閣景區(qū)背《滕王閣序》免門(mén)票的啟發(fā)，該飯店...

11月20日，“味道湖南粉味天下”2022年郴州棲鳳渡魚(yú)粉美食節(jié)啟動(dòng)儀式在蘇仙區(qū)棲鳳渡鎮(zhèn)瓦灶村舉行。副市長(zhǎng)黃崢嶸出席活動(dòng)并講話。此次魚(yú)粉美食節(jié)活動(dòng)是郴州市首屆西河鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)系列活動(dòng)之一，活動(dòng)現(xiàn)...

中國(guó)商報(bào)（記者王者嵩）作為一座歷史悠久、人文薈萃的千年古城，廣東潮州市具有深厚的美食文化傳統(tǒng)。11月19日，第31屆中國(guó)廚師節(jié)的重點(diǎn)活動(dòng)之一——“國(guó)家級(jí)非遺潮州菜”文化傳承與創(chuàng)新論壇在潮州市人民廣...

中國(guó)商報(bào)（記者王者嵩）11月19日，美食勝地廣東潮州迎來(lái)全國(guó)各地?cái)?shù)百位名廚，備受矚目的第31屆中國(guó)廚師節(jié)在這里隆重開(kāi)幕。以“美食如潮四海共享”為主題的本屆廚師節(jié)，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和潮州市人民政府共同...

大力發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，鼓勵(lì)市場(chǎng)主體舉辦促消費(fèi)活動(dòng)，引進(jìn)新型消費(fèi)企業(yè)主體——《關(guān)于建設(shè)國(guó)際新型消費(fèi)中心暨打造“不夜天堂、璀璨杭州”的若干政策意見(jiàn)》正在杭州市政府官網(wǎng)公開(kāi)征求意見(jiàn)，擬于2023年起施行，有...

11月17日，為統(tǒng)籌推動(dòng)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，福州決定分批有序開(kāi)放重點(diǎn)公共場(chǎng)所,福州鼓樓區(qū)、臺(tái)江區(qū)、晉安區(qū)、閩侯縣、高新區(qū)分批有序開(kāi)放部分重點(diǎn)公共場(chǎng)所，美容美發(fā)、體育場(chǎng)館、健身房、茶館等公共場(chǎng)所...

“這可能是2022年底前最大的餐飲人盛會(huì)”。2022（第七屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)將于11月24-26日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。24日，將召開(kāi)由湖南省商務(wù)廳、長(zhǎng)沙市人民政府、美團(tuán)共同舉辦的第三屆...

今年以來(lái)，張家界市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為主抓手，充分調(diào)動(dòng)各種資源，堅(jiān)持“五個(gè)導(dǎo)向”，全力推動(dòng)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力提高人民群眾舌尖上的幸福感、滿意度。堅(jiān)持宣傳導(dǎo)向，...

浙江在線11月17日訊（通訊員王逸琳危波）近日，江山市廿八都古鎮(zhèn)首屆特色名小吃現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選大賽在景區(qū)關(guān)帝廟廣場(chǎng)舉行，旨在打造一批深受游客喜愛(ài)并具有市場(chǎng)前景的特色小吃品牌。比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們紛紛亮出絕活，...