為提升云亭街道民間廚師的食品安全理念，展現(xiàn)轄區(qū)民間廚師的風(fēng)采，10月27日，由江蘇省江陰市食品安全協(xié)會(huì)云亭分會(huì)和江陰市云亭街道總工會(huì)聯(lián)合承辦的云亭街道第一屆民間廚師特色菜肴大賽順利開(kāi)展。江陰市總工...

近日，以“構(gòu)筑食品新動(dòng)能，增添健康新動(dòng)力”為主題的“資陽(yáng)資味”成德眉資健康食品創(chuàng)新大賽決賽在資陽(yáng)蜀亨大酒店舉辦。本次大賽共有13個(gè)參賽項(xiàng)目參與交流，采用現(xiàn)場(chǎng)路演答辯方式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分，評(píng)選出一二三等...

近日，2022年濱州市旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——餐飲烹飪選拔賽在貴苑大酒店成功舉辦，經(jīng)各縣（市、區(qū)）選拔推薦的12名選手參賽。本次競(jìng)賽由市文化和旅游局、市旅游飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦，共設(shè)中式面點(diǎn)、中式...

新海南客戶(hù)端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)10月22日消息（記者沙曉峰）10月23日，由三亞市旅文局、三亞市接待辦聯(lián)合主辦的2022年“誰(shuí)是三亞食神”暨“尋鮮三亞”美食評(píng)選活動(dòng)三亞國(guó)宴名廚比賽在三亞鹿回頭國(guó)...

操作間內(nèi)寬敞明亮，鋁合金制設(shè)備干凈整潔，多個(gè)監(jiān)控探頭實(shí)時(shí)監(jiān)控著操作間……隨著食品小作坊圍繞標(biāo)準(zhǔn)化、園區(qū)化、文旅化、數(shù)字化、陽(yáng)光化“五化”改造提升完成，浙江省湖州市南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻花美食街年糕小作坊發(fā)...

云南網(wǎng)訊（記者楊萍）為發(fā)掘和選拔高技能人才，為廣大技能人才搭建展示平臺(tái)，促進(jìn)技能人才培養(yǎng)、推動(dòng)職業(yè)技能提升、弘揚(yáng)行業(yè)工匠精神。10月24日，由昆明市人力資源和社會(huì)保障局、昆明市總工會(huì)主辦，昆明市職...

近日，第十四屆中國(guó)(重慶)火鍋美食文化節(jié)預(yù)熱活動(dòng)上線，活動(dòng)旨在集結(jié)重慶全域火鍋千企萬(wàn)店，通過(guò)統(tǒng)一宣傳，全城放送“3000萬(wàn)重慶火鍋福利”等形式，促進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，此次活動(dòng)聯(lián)動(dòng)線上消費(fèi)平臺(tái)、...

民以食為天。中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，歷史上的魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽八大菜系，構(gòu)成了一幅大江南北“美食地圖”。然而，相比于隨處可見(jiàn)的川渝火鍋、生猛海鮮、蘭州拉面、沙縣小吃等，如今的徽...

讀特客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2022年10月26日訊（記者陳婕）近日，由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局許可審查中心審查三部負(fù)責(zé)人徐海成、深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院食品藥品安全研究所所長(zhǎng)袁源率隊(duì)，就“深圳市連鎖餐飲企業(yè)食...

今年3月份，味佳包子店一度陷入困境。半年過(guò)去，包子店遷址了，老板賴(lài)林遠(yuǎn)的線上線下生意都越做越紅火：門(mén)店每日營(yíng)收3000元，線上每月也帶來(lái)過(guò)萬(wàn)元的收入。“2022年雖遇到困難但也收獲良多，尤其是外賣(mài)...

10月22日，汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)潮菜名廚委員會(huì)成立。潮菜師傅們匯聚一堂，亮絕活、拼廚藝，舉行傳統(tǒng)“拜師授徒”儀式。記者了解到，潮菜名廚委員會(huì)將貫徹落實(shí)廣東拾粵菜師傅”工程工作部署，積極推進(jìn)實(shí)施潮汕菜...

10月25日，記者從汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)潮菜名廚委員會(huì)近日正式成立，為高質(zhì)量培育潮汕菜星級(jí)名廚賦能，現(xiàn)場(chǎng)還舉辦潮菜傳統(tǒng)、創(chuàng)新菜點(diǎn)展示會(huì)。潮汕菜是海內(nèi)外潮人舌尖上的共同記憶，更是潮...

近日，記者從陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉：今年以來(lái)，該局采勸監(jiān)管+”模式，積極為食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難，助力食品小作坊提檔升級(jí)�！氨O(jiān)管+指導(dǎo)”助力企業(yè)提升質(zhì)量安全水平。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在做好日常監(jiān)管的同時(shí)，...

2家新晉星級(jí)餐廳與3家必比登推介餐廳最新上榜首次頒出米其林指南侍酒師獎(jiǎng)共包含57家餐廳的榜單持續(xù)擴(kuò)大，覆蓋更多菜系2022年10月25日，米其林發(fā)布年度新版成都米其林指南完整榜單，包括1家二星餐廳...

日前，在由福建省商務(wù)廳公布的2022年“閩菜館”品牌擬授權(quán)名單中，石獅市明昇國(guó)際酒店有限公司的“石獅明昇國(guó)際酒店”和石獅市錦廬餐飲店的“食錦記福建私房菜”榜上有名。據(jù)悉，繼綠島海鮮酒樓、鴻鑫海鮮樓...