感冒香蕉、橘子、蘆筍汁、羊肉、姜母鴨�？人员�淇淋、橘子、炸(烤)食品、花生、酒、甜食、辣食。急性胃炎油炸食物、辣椒、糯米。慢性胃炎生冷食物、酸酵食物、甜食。腸炎香蕉、石榴。胃腸脹悶花生、蕃薯、蛋類、發(fā)酵...

一直以來,大家都普遍認可蔬菜生吃有益健康的說法。這其中的道理也容易理解:生吃蔬菜不會帶來因為烹制而引起營養(yǎng)物質的損失,還能最大限度地保持其中的有益成分和活性物質。然而,熟吃是否就完全不可取呢?《英國營養(yǎng)學雜...

壓力大、費腦子的時候,吃什么才好呢?中醫(yī)常說,思傷脾,這話符合科學道理。因為人腦在集中精力思考的時候,或者精神壓力巨大的時候,植物性神經的功能是受到壓抑的,分配到消化道的血液是不足的,那么消化吸收功能就會明顯...

日常飲食營養(yǎng)不宜長期吃素長期素食會造成飲食熱量低,蛋白質與脂肪攝入嚴重不足,從而引起營養(yǎng)不良;還會引發(fā)維生素B12缺乏癥,出現抑郁、記憶力下降、四肢震顫等神經系統(tǒng)損害,增加心血管病的患病幾率,女性還會引發(fā)繼發(fā)性...

黑豆鵪鶉湯材料:黑豆150g,鵪鶉2只,紅棗15枚,陳皮5g,精鹽適量。制作:先將黑豆炒開洗凈備用。鵪鶉清理干凈后,洗凈備用。鍋中放入適量清水,大火燒沸,下入黑豆、鵪鶉、陳皮改用中火繼續(xù)燉,2小時后,調入精鹽、味精即成。功...

哈爾濱醫(yī)科大學營養(yǎng)家教授孫淑芝指出,“豆制品與雞蛋相克”的說法流傳已久,但這種說法缺乏科學依據。豆?jié){中的胰蛋白酶不太耐熱,只要加熱時間夠,就會被破壞。所以將不同的蛋白質混合食用,有助于蛋白質的互補,不僅能提...

人們感到身體不適時,經常會用到“上火”這個詞,比如牙痛說是“上火”;眼睛紅腫、口腔潰瘍說是“上火”;小便赤黃、大便秘結也說“上火”……春天,自然界萬物復蘇,陽氣上升,易擾動人體肝、膽、胃、腸蓄積的內熱。加之天...

排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,不過營養(yǎng)專家提醒,若想通過喝排骨湯達到健體補鈣的作用,就應少放或者不放鹽。人在一生中很多階段都需要補鈣,但很多人只關注于吃什么最補,而不關注怎樣吃才能更好地補。很多人都因為在補鈣的...

都說女人的好容顏是吃出來的,此話不假,而懂得飲食“好色”的女人,更是能獲得嬌美的肌膚。黃蜂蜜蜂蜜營養(yǎng)全面而豐富,常食可使皮膚白嫩光滑,防止皮膚干裂。還可提高血液中血紅蛋白的含量,從而使面容紅潤光澤。紅枸杞含...

美國“網絡醫(yī)學博士”最近一篇報道列出了冰箱里十種最不健康食品。除去中國人飲食中很少攝取的品種后,看看下面六種冰箱中最不健康的食品,你家有幾種?甜飲料比如瓶裝茶、果汁飲料、運動飲料和功能飲料等。它們通常沒有...

現在,人們在飲食方面的要求越來越高,不僅追求口感的鮮美,還講究營養(yǎng)的搭配。但是,人們的一些生活習慣卻在不知不覺中造成食物營養(yǎng)的流失。在日常生活中,如果學會科學地儲藏和烹飪食物,就能留住食物中的營養(yǎng)。儲存食品...

春季飲食不宜缺少維生素維生素是增強人體體質、抵御疾病的重要物質之一。春季氣溫變化不穩(wěn)定,人體若缺乏維生素,就會引發(fā)多種疾玻不宜吃酸性食物春季肝氣旺,而酸性食物宜生肝,會使肝功能偏亢,所以春季飲食調養(yǎng)不宜吃酸...

不良飲食及烹飪習慣往往會影響人體對鈣的吸收和利用。因此,在烹飪時要盡量去除影響鈣吸收利用的因素。烹調葷菜時常用醋糖醋魚、糖醋排骨等是最利于鈣吸收的菜肴。烹飪時,可用小火長時間焐燜,使魚、排骨中鈣的溶出較完...

在天然食品中,具有保養(yǎng)皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種,現介紹幾種確有實效的食療方法。西紅柿汁每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿,對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C,被譽為“維生素C的倉庫”。...

目前,缺鐵性貧血是世界四大營養(yǎng)缺乏病之一,中國營養(yǎng)學會推薦我國成年人每天鐵的攝取量應該達到15~20mg,那么我國傳統(tǒng)膳食中有哪些富含鐵質的食品,可以用來預防此病,或者進行此病的膳食輔助調理呢?以下,介紹六款富含鐵...