鐘水餃：創(chuàng)始人鐘少白，原店名叫"協(xié)森茂"，1931年開始掛出了"荔枝巷鐘水餃"的招牌。鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。鐘水餃具有皮...

鹵鵝是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的特產(chǎn)名菜，屬于潮菜系。潮汕出名特產(chǎn)良種鵝——獅頭鵝，故鹵獅頭鵝在潮汕已有很長的歷史。鵝的烹制方法各地不同。廣州喜歡燒制，而閩南、海豐陸豐一帶至今仍以“清煮”為主；潮汕一帶，則突...

都說中國的美食變化多樣的，就算是我們靜靜坐下來談論一番，我想幾天幾夜都是不會完的，而且每一種美味都有自己獨到之處，正是因為這樣才會有那么多人的喜歡。就比如有些美食名字不一樣，做法自然也是不同，還有一些...

國宴一般是用來招待外國領(lǐng)導人，或者是對國家有貢獻的人才而舉行的宴會。其標準一般以淮揚菜為準，匯集全國各地的特色菜肴進行融合。為了迎合外賓的口味，國宴一般比較清淡。國宴中有許多菜肴看似簡單，但是做起來卻...

3種著名甜點，個個是“舌尖上的挑逗”，你沒吃過至少都見過吧？作為一個甜食主義者，對于甜食真的毫無抵抗力！小編平日里無事的一大興趣就是覓食，尋尋覓覓終不負所望，整理出了一份甜食干貨，特意拿出來跟大家分享，...

中國的酒文化已經(jīng)有幾千年的歷史了，有時不僅僅是因為酒的味道好，更是因為酒確實更能讓人放下一層戒備，在一些場合放不開手腳是，酒過三巡之后，便能融入進去了；幾個老友許久未見，幾杯酒下肚，便更能夠說出自己的...

臺灣小吃幾乎都是海鮮，大多數(shù)的小吃攤夜市也以海鮮料理為主。賣紀念品的攤位夜市也以海鮮類產(chǎn)品為主，是夜市里比較特殊的。不過臺灣有些地方的小吃還是很有特色的，今天就來介紹一下臺灣哪些地方的特色美食有名，愛...

現(xiàn)在各國在國際上的交流越來越頻繁了，飲食文化也互相傳播的很廣泛，很多外國人都喜歡跑到其他國家去品嘗各種新鮮的美食�，F(xiàn)在我們中國的美食也是非常受歡迎的，很多的中餐廳開到國外也是非常的火爆，今天要給大家介...

《本草綱目》記載：“豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。酒后更是不可食�！毕嘈趴吹缴厦孢@段話的男子定會虎軀一震，然后默默開始回想之前是否吃過豬腦，也盤算以后是否要堵上男人的尊嚴...

為何肯德基和麥當勞有很多離職員工，卻沒人泄露配方？看完漲知識肯德基和麥當勞是大家很熟悉的快餐店，而且在我國占據(jù)的快餐市場份額也在逐年提升，隨著人們生活節(jié)奏的加快，愛吃快餐的人也越來越多了，肯德基和...

當然和珅和�？蛋矁扇送�朝為官，又都有權(quán)有勢，自然免不了明爭暗斗一番，�？蛋沧尩艿芨ｉL安在和珅手下做事，算是監(jiān)視掣肘和珅，而和珅也不甘于示弱，讓弟弟和琳跟著�？蛋材险鞅睉�(zhàn)，作為安插在�？蛋采磉叺难劬�...

人是從生食到熟食，后來又學會放調(diào)味品，這個過程走的很漫長，如今人類的味蕾就很刁鉆了，而把食物和調(diào)味品放在一起的人是易牙，他堪稱廚師們的祖師爺，但是他身上的故事很是離奇。易牙在春秋時期，他在齊桓公的...

16日，一則外國網(wǎng)友剪輯的國內(nèi)綜藝節(jié)目視頻在網(wǎng)絡上走紅，登上熱搜。網(wǎng)友笑著評論當火鍋與雞爪出現(xiàn)的時候國外網(wǎng)友發(fā)送的彈幕亮了。走紅視頻截圖“日本網(wǎng)站里的一個中國綜藝節(jié)目火了，來感受一下其中魅力１16...

要說京菜的代表，北京烤鴨絕對數(shù)一數(shù)二，吃北京烤鴨最有名的當然是全聚德了。外地游客到北京來玩，有機會就得吃回全聚德，才算沒白來，然而，火了幾十年的全聚德前一段時間卻披露，業(yè)績逐年下滑，客流也正在不斷...

在我國的眾多餐飲大家族中，蘇幫菜絕對算得上是一只艷麗的奇葩，是一種文化的標志，一個獨特的品牌，一種故鄉(xiāng)的情愫。但是，我們應該清楚地認識到，隨著社會交流發(fā)展的加快，人口遷徙的范圍越來越大，各種餐飲文...