每天能吃夠五大類食物的人不足三成，這是2012年初中國健康教育中心公布的《中國網(wǎng)民營養(yǎng)知信行調(diào)查》的結(jié)果。老祖宗早有“過猶不及”的古訓(xùn)，飲食上就是吃東西要均衡。“食物多樣化”是健康飲食的基礎(chǔ)，每天攝入的食...

近日，美國“新聞和世界報(bào)道”網(wǎng)站公布了2019年最佳飲食排名榜單。通過對(duì)41種最受歡迎的飲食進(jìn)行評(píng)估，地中海飲食以總分4.2分（滿分5分）獲得了最佳飲食法。前十位的飲食法分別是：第一名：MediterraneanDiet（地中海...

最近，英國廣播公司BBC公布了全球“十大最有營養(yǎng)食物”，在分析了1000多種天然食物的營養(yǎng)物質(zhì)后，進(jìn)行了如下營養(yǎng)排名，其中肥豬肉居然位列第8，實(shí)在是讓人好奇，這個(gè)排名到底是怎么排的！十大最有營養(yǎng)食物第一名杏仁...

BBC即英國廣播公司（BritishBroadcastingCorporation）是英國最大的新聞廣播機(jī)構(gòu)，也是世界最大的新聞廣播機(jī)構(gòu)之一。前段時(shí)間，BBC做的一篇關(guān)于健康營養(yǎng)食物的報(bào)道，在朋友圈里被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。其出處是2015年3月的一篇發(fā)...

最近，某平臺(tái)上的自媒號(hào)在一篇“健康科普”文章中，稱罐頭是6種“催人老”的食物之一，并做出“營養(yǎng)被破壞”“蛋白質(zhì)變質(zhì)”“添加大量防腐劑”“危害身體健康”等描述，由此引發(fā)公眾對(duì)罐頭食品心存疑惑與擔(dān)憂。那么，...

精心調(diào)制菜品如果每個(gè)烹飪者都是一位藝術(shù)家，那么每一道菜肴就是一幅亮麗的風(fēng)景畫，不僅能給人一種視覺享受，更讓人味蕾綻放。陳方華，就是一個(gè)為提升湘菜口味與工藝而不懈奮斗的“金牌廚師”。每道菜都是藝術(shù)品...

廚師是一群可愛又可敬的人，我經(jīng)常能在爐灶旁，墩子旁，燒臘房，點(diǎn)心房，水果間，冷菜間看到他們忙碌的身影，在這些廚師朋友中有十幾歲的小弟，也有二十幾歲的同齡人，還有三十幾歲的大哥，當(dāng)然也有四十幾歲的大...

中國僑網(wǎng)4月20日電據(jù)歐洲時(shí)報(bào)網(wǎng)報(bào)道，荷蘭餐飲業(yè)行業(yè)組織為解決中餐廚師短缺問題的努力有了成果。當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月15日，荷蘭內(nèi)閣宣布提高亞洲專業(yè)廚師的工作簽證配額，允許餐館聘請盡可能多的外國廚師到荷蘭工...

一、蘭州拉面蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、...

包子是時(shí)下最受歡迎的早餐之一，不受時(shí)間地點(diǎn)限制，即買即吃，但每個(gè)人喜歡吃的餡都不一樣，經(jīng)過一番了解后，小編發(fā)現(xiàn)以下幾種餡包子最受歡迎，快來看看有沒有你喜歡的。鮮肉大包鮮肉餡包子是不少人的最愛，既有小麥...

中國從南到北，各個(gè)地方都有羊的養(yǎng)殖。但是這么大的跨度，在氣候、植被上巨大差別，羊的品質(zhì)也存在巨大差別，但這個(gè)差別不是好與壞的差別，而是風(fēng)味上的不一樣而已。各個(gè)地方烹羊的方式也不一樣，華北和中原比較喜歡...

說到北京烤鴨，就不得不提一下清真烤鴨傳人艾老-艾廣富。艾老小簡歷：艾廣富師從清真烤鴨創(chuàng)始人胡寶珍師傅。不僅擅長燜爐烤鴨，更在20世紀(jì)90年代創(chuàng)新研制了“宮廷烤鴨”，一舉獲得國家專利認(rèn)證。在和“鴨胡”學(xué)習(xí)烤鴨...

在廣東，美食非常非常非常多吃個(gè)七天七夜都吃不完！但你又知不知道有一些美食在廣東是必吃的！甚至有人認(rèn)為“沒吃過不是真正的廣東人１如果你一種都沒吃過？！你會(huì)被捉去煲涼茶的！Yummy1.老火靚湯廣東媽媽必備的拿手...

元洲街早上十時(shí)許，一陣咸香、發(fā)酵的面豉氣味傳出了周記醬料的大門，緩緩浮蕩于空氣粒子中。酒香不怕巷子深，醬料亦然。1900年還是光緒年間，八國聯(lián)軍攻入大清關(guān)內(nèi)時(shí)，劉成和醬園已開業(yè)，幾經(jīng)搬遷，怎料會(huì)敵不過重建...

1.老北京炸醬面炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食，最初起源北京。由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬...