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  • 三十年前,福建沙縣興起“標(biāo)會”,人們將資金匯聚,借貸給本鄉(xiāng)人經(jīng)營生意。幾年后,有人賠光了借款,離開故土,標(biāo)會從此消失。那些離開沙縣的人,靠賣小吃過活,卻在無意中推倒了多米諾骨牌。二十多年間,全國開...
    2020-04-29
  • 來自湖南洞庭湖腹地的小龍蝦,最終匯集到長沙,造就了湘味代表——長沙口味蝦 ;鹄崩钡睦苯,紅通通的小龍蝦,蝦尾多肉,大鉗威猛,蝦身下邊,隱約泛著蒜蓉和紫蘇味道的湯汁,看著就會胃口大開...
  • “小三一家人”、“一夜X次郎”、“火辣蒼X空”、“我愛X棒棒”……這些讀起來令人臉紅心跳的詞組,竟是廣州一家網(wǎng)紅日料餐廳的菜名?近日,市民陳先生(化名)向南都“記者幫”反映,他在海珠區(qū)一家日本料理...
    2020-04-28
  • 在這個夏天來臨之前,不能再吃得不明不白了,必須搞清楚,這些好吃的貝類都是啥?其實,各種小貝類海鮮,在烹飪上,都沒有太復(fù)雜的套路,無需太多的佐料和技巧,簡單的烹飪就能得來極致的味道。...
  • 據(jù)人社部網(wǎng)站消息,近日,人社部辦公廳、財政部辦公廳印發(fā)了《關(guān)于發(fā)布就業(yè)補(bǔ)貼類政策清單及首批地方線上申領(lǐng)平臺的通知》,公布了各地就業(yè)補(bǔ)助資金線上申領(lǐng)平臺和就業(yè)補(bǔ)貼類政策清單。其中,就業(yè)補(bǔ)貼類政策清單...
    2020-04-28
  • 疫情防控期間,在有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)的同時如何最大限度降低用餐風(fēng)險,餐飲行業(yè)從業(yè)者通力合作,餐飲經(jīng)營新模式“無接觸餐廳”應(yīng)運而生。近期,中國飯店協(xié)會與多家餐飲品牌聯(lián)合推出的首批“無接觸餐廳”在北京、上海等...
    2020-04-28
  • 所有的迷惑,都源于不夠深刻的了解。財富就是在來來往往中生產(chǎn)的,湖北解封,讓惴惴不安許久的小龍蝦從業(yè)者稍稍安定,只要小龍蝦能出來,就不至于守著空灶臺干著急。但短暫的欣喜之后,是更焦灼的思考!靶↓埼r...
    2020-04-27
  • 4月23日上午,云南省曲靖市餐飲業(yè)大宗商品采購聯(lián)盟啟動簽約儀式在沾益舉行。該聯(lián)盟是由曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會牽頭組織成立的行業(yè)互助平臺,近期以抱團(tuán)取暖方式共同應(yīng)對疫情期間的行業(yè)困境,遠(yuǎn)期則以打造曲...
    2020-04-26
  • 最近關(guān)注喜茶抖音視頻,發(fā)現(xiàn)喜茶居然賣醬香餅了,這個一聽名字就讓人想起包子油條類的街邊小吃早餐,沒想到喜茶居然對它下手了。根據(jù)視頻發(fā)布的產(chǎn)品介紹,喜茶推出的醬香餅系列有兩個產(chǎn)品,一個是肉肉醬香餅,內(nèi)...
    2020-04-26
  • 中國人為什么愛吃腰子?最早是因為“補(bǔ)”。不似其他食材,人們鐘情的腰子,是因被品嘗才美味。炭火生烤、清水漂洗、油鍋爆炒......國人總有辦法讓口中的腰子臊氣盡失,“似腰非腰”。食之飽腹,欲生幻象,...
  • 信陽菜什么味道?東西南北中!在河南的省會鄭州,幾乎每隔幾百米,就有一家信陽菜館。不同于河南菜的簡單、日常,偏辣偏咸的信陽菜,像極了信陽這座小城,精致又不失味道,頗有些南北“混血兒”的氣質(zhì)!贪咨...
  • 法院經(jīng)審理認(rèn)為,被告人童某違反國家食品安全管理制度,生產(chǎn)、銷售的食品中亞硝酸鹽項目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求,構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,遂依法作出上述判決。...
  • 至于西餐板塊,目前來說其實已經(jīng)出現(xiàn)回暖,甚至有西餐行家認(rèn)為,在“后疫情”時期,歐美菜系、中東菜系等可能會崛起,形成一股新的“食力”。當(dāng)然,這是要在衡量其性價比和定位之后才能產(chǎn)生的結(jié)果。“目前在廣州,一些人均80—100元的時尚西餐廳,在復(fù)業(yè)后都有不錯的生意。只要走年輕化、時尚化,應(yīng)該有很大市場的!边@位行家說道。...
  • 又一火鍋店因食安問題上熱搜了!這次是因為“老油”。而且也是史上處罰最重的一個,店老板被判7年,罰款+賠償共600多萬元。食品安全,就像高懸在每個餐飲老板頭上的達(dá)摩克利斯之劍,沒有僥幸,只有敬畏。0...
  • 多次獲評為“重慶市著名商標(biāo)”的“胖子”商標(biāo),遭遇了與自己有相似標(biāo)識的“月半之子”。這也讓消費者迷惑。“月半之子”的炮制者、被告重慶老碼頭食品有限公司因此被判賠償原告重慶胖子天驕?zhǔn)称酚邢薰窘?jīng)濟(jì)損失...
    2020-04-24
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