今年疫情爆發(fā)以來，廣州市商務(wù)局指導(dǎo)開展餐飲行業(yè)疫情防控，及時(shí)收集餐飲企業(yè)問題訴求，貫徹落實(shí)各級(jí)扶持政策，推動(dòng)開展線上外賣經(jīng)營(yíng)，幫助解決銀行融資問題等，幫助餐飲企業(yè)盡快走出疫情陰霾�！�7月16日，廣...

7月16日，同慶樓餐飲股份有限公司正式登陸上交所主板，股票簡(jiǎn)稱：同慶樓；股票代碼：605108；成為十年來第一家A股上市的餐飲企業(yè)。同慶樓成立于2005年，定位于大眾餐飲，采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式。截至目...

夏日炎炎，也正是夜宵最火爆的季節(jié)，三五知己一起吃吃喝喝好不痛快，而小龍蝦絕對(duì)是大家的首眩不過，很多人不知道的是，小龍蝦這個(gè)部位，千萬別吃。小龍蝦這個(gè)部位，千萬別吃▼2019年8月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部...

近日，多家火鍋店用地溝油做鍋底被查，老板、廚師獲刑，就連個(gè)別知名品牌都涉及其中。知名火鍋店用回收油，采購、廚師有參與全獲刑！▼為了牟利，“榆林市榆陽區(qū)小龍坎老火鍋店”竟用地溝油制作成火鍋鍋底后銷售...

生活中，很多女生為了瘦下來煞費(fèi)苦心，代餐、酵素輪番吃。其實(shí)，根據(jù)美國(guó)疾控中心的報(bào)道，只要合理安排一日三餐的進(jìn)食量和食物種類，就能讓你在保證營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，控制熱量的攝入，輕松瘦下來。豐富的食材是我們...

夏季酷暑蒸灼，人容易感到燥熱、煩悶不安，甚至免疫力下降。清燥解熱是夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵，人們不妨多吃一些紅色食物。    紅色的水果——西瓜、櫻桃。西瓜是...

近期，《風(fēng)味人間》第二季、《尋味東莞》的播出，再次挑逗了食客的味蕾，喚起人們對(duì)美食的想象�！讹L(fēng)味人間》第二季從全球視野出發(fā)，在美食故事的娓娓道來中，探究世界各地美食千絲萬縷的聯(lián)系，呈現(xiàn)各地美食的新...

丁偉一直記得一部電影，《決戰(zhàn)食神》。最后一幕是，謝霆鋒飾演的高天賜進(jìn)入決賽。結(jié)果，他只做了很簡(jiǎn)單的一碗小面，打動(dòng)了當(dāng)年嚴(yán)厲斥責(zé)他沒有做飯?zhí)熨x的老爸“食神”。全場(chǎng)歡聲雷動(dòng)。這部電影里有一句臺(tái)詞：“制...

近日，河南鄭州市一羊肉湯館銷售的“油炸韭菜丸子”中檢測(cè)出鋁的殘留量超標(biāo)，違反了食品安全法，被市場(chǎng)監(jiān)督管理局處于行政處罰：1、罰款52000元；2、沒收違法所得120元。合計(jì)52120元。7月6日，...

員工身上有5萬元，愿意拿10萬跟他一起干；家里有10萬的，愿意把房子抵押了跟著他干。他的加盟商，因?yàn)樯�意沒做好虧了錢，不會(huì)怨他反而會(huì)覺得對(duì)不起他，不好意思見他……最近，餐見君在成都采訪，認(rèn)識(shí)了一位...

刀工篇：廚房里的功夫刀工最能見真章。切洋蔥：不要切掉洋蔥根部，先豎切，再橫切，然后垂直切碎即可，快速搞定洋蔥末再也不會(huì)內(nèi)牛滿面。切羅勒：羅勒等葉狀食材先卷成細(xì)卷，再切絲就容易多了。切滾刀塊：胡蘿卜...

房企、餐企、供應(yīng)鏈企業(yè)不斷越界，致力上下游互通，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。2020年上半，這片混亂戰(zhàn)場(chǎng)迎來了兩家種子選手——雙匯餐飲、碧桂園集團(tuán)旗下千璽餐飲機(jī)器人集團(tuán)。7月，雙匯餐飲與香港嘗高美合資重倉上海賣...

自從6月12日新發(fā)地出現(xiàn)新冠疫情以來，多地商超、餐館的進(jìn)口海鮮，特別是三文魚，紛紛下架。疫情連續(xù)打擊下水產(chǎn)行業(yè)受損嚴(yán)重，而產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過8000億的日料餐飲行業(yè)也岌岌可危。隨著查驗(yàn)檢疫合格，官方發(fā)聲...

7月11日，以推進(jìn)“粵菜師傅”工程為指引的“食尚國(guó)際星廚大賽”深圳賽區(qū)大賽，在深圳市粵菜廚師培訓(xùn)基地——深圳海年職業(yè)技能學(xué)校隆重舉辦，以演繹“深派粵菜”精湛技藝的方式，開啟了本年度的廚神盛典。24...

廣州超級(jí)文和友正式開業(yè)首日，截至21點(diǎn)，取號(hào)排位數(shù)已達(dá)2502臺(tái)。圖片來源：超級(jí)文和友隔著玻璃櫥窗，一面煙火市井，一面都市繁華。制造這種“沖突感”的，是位于天河?xùn)|路75號(hào)匯坊，與廣州太古匯一街之隔...