一、遵守國家的法律法規(guī)和學(xué)院、后勤處的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持勤儉、公開、公平、公正原則。樹立全心全意為就餐者服務(wù)的思想，盡職盡責(zé)地為各個(gè)食堂采購食品。二、以后勤處利益為重，做到精打細(xì)算、不索取回扣，不謀私...

過失類別及處罰輕微過失（扣1-5分）當(dāng)班時(shí)未按要求佩戴工牌；當(dāng)班時(shí)不著工服，儀容不整或工服著裝不規(guī)范；無故遲到、早退；通過非員工通道進(jìn)出酒店，不按規(guī)定路線行走；搭客梯或使用客用洗手間；擅自進(jìn)入非職責(zé)所需的...

第一條.對講機(jī)作為酒店辦公用通信工具,只限在工作場所使用.第二條.對講機(jī)只允許在接待服務(wù)過程中使用,不能做為個(gè)人聯(lián)絡(luò)使用.第三條.使用對講機(jī)時(shí)必須用耳機(jī),且音量要降到最低.第四條.對講機(jī)必須妥善保管,保證使用通暢...

第一條.員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。第二條.員工實(shí)行輪流值日，對員工宿舍進(jìn)行日常清理。第三條.在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。第四條.不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。第五條...

第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。第三條.就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和...

第一條.考勤記錄1.各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。第二條.考勤類別1.遲到：凡超過上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者，...

目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：第一條.辦公用品的范圍1.按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?.按須計(jì)劃類：...

質(zhì)量管理部是酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量管理的職能部門，它在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)酒店工作（服務(wù)）程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定及部門崗位責(zé)任制，依靠酒店管理考核體系、質(zhì)量管理系統(tǒng)對酒店各部門的工作（服務(wù)）質(zhì)量進(jìn)...

1、照明燈不亮，有污漬（每只）扣0.5分2、踢腳線不干凈，有灰塵扣1分3、地毯吸塵不到位，有雜物（每處）扣0.5分4、畫框上有灰塵（每只）扣0.5分5、綠色植物盆內(nèi)有雜物，樹葉上有灰塵扣1分6、墻角有蜘蛛網(wǎng)（每處）扣0...

一、質(zhì)檢組織：1、酒店實(shí)行三級質(zhì)檢：一級質(zhì)檢為各店專人日常值班質(zhì)檢，每日進(jìn)行；二級質(zhì)檢為各店長、各部門負(fù)責(zé)人質(zhì)檢，周三進(jìn)行；三級質(zhì)檢為質(zhì)檢部專門質(zhì)檢，周五進(jìn)行。2、質(zhì)檢部是質(zhì)檢執(zhí)行管理機(jī)構(gòu)。二、質(zhì)檢內(nèi)容...

連鎖餐飲廚房質(zhì)檢獎懲條例——原料備貨及出品處罰（1）備貨時(shí)，由于工作失職或工作態(tài)度不認(rèn)真造成備貨質(zhì)量很差者，處以20元罰款，并記書面警告一次。（2）隨意浪費(fèi)或不合理利用原料而造成浪費(fèi)者，處以15元以上的罰款...

第一條：為規(guī)范原材料的采購程序、節(jié)約采購成本、滿足經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。第二條：采購方式及供貨商的確定：（一）采購方式的確定1、對于用量大、消耗快、周轉(zhuǎn)頻繁的原材料，可選擇供貨商送貨的...

一、各類物品采購工作流程1、倉庫補(bǔ)倉物品的采購工作流程：倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時(shí)，即需要補(bǔ)充貨倉里的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補(bǔ)倉“采購申請單”，且采購申請單...

一）、專門用語定義特許經(jīng)營合同涉及諸多的法律的、技術(shù)的和管理的專業(yè)問題，對合同中出現(xiàn)的一些專業(yè)用語，如管理體系、商標(biāo)許可使用、區(qū)域保護(hù)、加盟金、特許經(jīng)營使用費(fèi)、產(chǎn)品和服務(wù)的內(nèi)容等。因?qū)ι鲜鰧ｉT用語的理...

1、考勤按酒店規(guī)定的要求在打卡機(jī)上打卡，然后按各崗位著裝要求進(jìn)入崗位后，再次在簽到本上簽到，以簽到時(shí)間為上崗時(shí)間。2、開燈、開空調(diào)。3、將各種指示牌放在餐廳門口。4、準(zhǔn)備足夠物料以供開餐之用。1）檢視并補(bǔ)充...