1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。2、倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。3.做好食品數(shù)...

1、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進(jìn)行，不得混放和交叉使用。2、加工肉類、水產(chǎn)類、蔬菜的操作臺、用具和容器要分開使用，并要有明顯標(biāo)志。盛裝海...

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查。2、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康查體工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五脖人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。3、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年參加...

為了保障食品的衛(wèi)生與安全，提高食品的質(zhì)量，現(xiàn)制定餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度，請各位員工嚴(yán)格遵守。1、從業(yè)人員必須進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得合格證明方可上崗。2、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和...

1、點菜廳、包間要保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時間尚未使用的要回收保潔。2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異常或變質(zhì)時，餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并...

一、為加強(qiáng)公司內(nèi)部管理，更好地為客戶提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)，制訂本制度。二、工作職責(zé)1、建立和健全食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查制度，定期或不定期對食堂的食...

一、食品衛(wèi)生管理員制度1、本單位的法人代表為食品衛(wèi)生第一責(zé)任人，食品衛(wèi)生由專（兼）職人員負(fù)責(zé)；2、制定各食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；3、建立食品衛(wèi)生管理檔案；4、定期檢查食品衛(wèi)生，并有...

1、必備的9項資質(zhì)（1）熱情：店長在面對工作時必須要有高度的熱情與激情。（2）積極：積極地面對所有事物，這是企業(yè)發(fā)展時最需要的店長。（3）開朗：開朗的人才能聚集眾人，帶領(lǐng)眾人。需要能夠使店里充滿歡愉，和諧氣...

（一）宣布與執(zhí)行公司下達(dá)的各項指令和規(guī)定（1）傳達(dá)、執(zhí)行總部或董事會的各項指令和規(guī)定。（2）負(fù)責(zé)解釋各項規(guī)定、營運管理手冊的條文。（二）制定和完成各項經(jīng)營指標(biāo)（1）營業(yè)額指標(biāo)。（2）費用目標(biāo)。（3）廚房、吧...

現(xiàn)代酒店的營業(yè)內(nèi)容與傳統(tǒng)式的經(jīng)營已大為不同，不僅營業(yè)項目包括了客房、餐廳之外的宴會及會議業(yè)務(wù)，而且在產(chǎn)品項目上也是經(jīng)常推陳出新，甚至在軟、硬設(shè)備及服務(wù)品質(zhì)方面也要不斷力求新穎出眾。此外，酒店在業(yè)務(wù)推廣...

甲方：______________________乙方：______________________大酒店根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守。1、...

第一章總則第一條為了及時處理和控制食物中毒事故，保障人民身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下稱《食品衛(wèi)生法》）的規(guī)定，制定本辦法。第二條本辦法所指的食物中毒，是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒...

企業(yè)：___________________營業(yè)執(zhí)照碼：___________________員工：___________________身份證號碼：___________________鑒于員工知悉的企業(yè)商業(yè)秘密具有重要影響，為保護(hù)雙方的合法權(quán)益，雙方根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，...

為規(guī)范工資集體協(xié)商和簽訂工資集體協(xié)議的行為，保障企業(yè)和職工雙方的合法權(quán)益，促進(jìn)勞動關(guān)系的和諧穩(wěn)定，根據(jù)《勞動法》、《勞動合同法》、《工會法》、《xx省企業(yè)集體合同條例》等法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定。經(jīng)雙方協(xié)商...

甲方員工：_________________乙方企業(yè)：_________________鑒于甲方在乙方任職，并獲得乙方支付的相應(yīng)報酬，雙方當(dāng)事人就甲方在任職期間及離職以后保守乙方商業(yè)秘密的有關(guān)事項，訂定下列條款共同遵守：第一條雙方確認(rèn)...