1、食品倉(cāng)庫(kù)必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊、專用，有基本的冷藏、冷凍及保溫設(shè)施，食品與雜物嚴(yán)格分離，主食和副食分開(kāi)存放。2、食品庫(kù)房周?chē)�不能有有毒、有害污染源及蚊蠅孳生�?防止交叉污染。3、庫(kù)房?jī)?nèi)地面平整、硬化...

操作者：經(jīng)理形式～程序～準(zhǔn)備～組織～實(shí)施～總結(jié)1、形式⑴酒店應(yīng)利用每年的國(guó)慶節(jié)、春節(jié)、元旦、圣誕節(jié)等節(jié)假日舉辦各種促銷(xiāo)活動(dòng)；⑵具體形式如下：春節(jié)年夜飯、圣誕晚會(huì)、中秋賞月晚會(huì)等；⑶舉辦目的是廣泛招攬客源...

操作者：公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理調(diào)研選題～確定方法～收集資料～綜合分析～撰寫(xiě)報(bào)告1、調(diào)研選題：⑴收集、了解同行業(yè)酒店的動(dòng)態(tài)和旅游系統(tǒng)的有關(guān)銷(xiāo)售策略與安排；⑵根據(jù)市場(chǎng)及酒店經(jīng)營(yíng)狀況，確定調(diào)研的科目和內(nèi)容，提出要調(diào)研...

公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部美工1、性別：男/女2、年齡：25～45歲3、文化程度：大專4、外語(yǔ)要求：C級(jí)+5、業(yè)務(wù)要求⑴具有五年以上美工設(shè)計(jì)工作的經(jīng)驗(yàn)，包含一年以上酒店美工室基層工作的經(jīng)驗(yàn)；⑵了解裝潢、工藝美術(shù)等方面的專門(mén)知識(shí)，...

公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)員1、性別：男/女2、年齡：22～45歲3、文化程度：高中以上4、外語(yǔ)要求：B級(jí)5、業(yè)務(wù)要求⑴具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、應(yīng)變與判斷能力。熟悉本職工作，掌握一定的餐飲知識(shí)，能獨(dú)立進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng)；⑵具有一定語(yǔ)言文...

公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部文員1、性別：女2、年齡：20～30歲3、文化程度：大專以上4、外語(yǔ)要求：B級(jí)+5、業(yè)務(wù)要求⑴熟悉酒店各類契約、合同的格式和內(nèi)容；⑵具有較高的語(yǔ)言文字能力，并能熟練進(jìn)行打字和電腦操作，掌握電訊知識(shí)，能幫...

公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理助理1、性別：男/女2、年齡：25～45歲3、文化程度：大專以上4、外語(yǔ)要求：A級(jí)—5、業(yè)務(wù)要求：⑴掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，熟悉酒店經(jīng)營(yíng)策略和顧客需求方面的知識(shí)。了解酒店競(jìng)爭(zhēng)手段、價(jià)格水平和客戶狀況，善于提出...

公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理1、性別：男/女2、年齡：28～50歲3、文化程度：大專以上4、外語(yǔ)水平：A級(jí)5、業(yè)務(wù)要求：⑴掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，熟悉酒店經(jīng)營(yíng)策略和顧客需求方面的知識(shí)。了解酒店競(jìng)爭(zhēng)手段、價(jià)格水平、客戶狀況，善于提出應(yīng)變措...

公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)1、性別：男/女2、年齡：30～55歲3、文化程度：大學(xué)本科以上4、外語(yǔ)要求：A級(jí)5、業(yè)務(wù)要求⑴具有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感及良好的職業(yè)道德，待人寬容、真誠(chéng)、友善。有韌不拔的毅力和勇于開(kāi)拓的精神；⑵隨時(shí)掌...

公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部是酒店進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)、宣傳促銷(xiāo)、拓展公共關(guān)系，為酒店的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)創(chuàng)造天時(shí)、地利、人和的內(nèi)外部環(huán)境的職能部門(mén)。擔(dān)負(fù)著酒店招徠客源，建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，推銷(xiāo)產(chǎn)品：對(duì)外聯(lián)絡(luò)，提高知名度，樹(shù)立在公眾中良好...

營(yíng)業(yè)款上交流程項(xiàng)次流程步驟要點(diǎn)說(shuō)明服務(wù)語(yǔ)述配備一營(yíng)業(yè)款上交1.當(dāng)班的收銀員含前廳收銀、商務(wù)中心、美容美發(fā)、精品店等在下班時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)班次的營(yíng)業(yè)收入情況，將收到的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、信用卡、支票等放入交款袋。2.據(jù)收入...

日審員日間審核流程項(xiàng)次流程步驟要點(diǎn)說(shuō)明服務(wù)語(yǔ)述配備一日審1.日審員在接到夜審的交班本及各種報(bào)表后，應(yīng)認(rèn)真詳細(xì)閱讀交班本。2.核對(duì)各點(diǎn)各班次營(yíng)業(yè)收入報(bào)表及夜審編制的營(yíng)業(yè)收入報(bào)表無(wú)誤后，將其交給財(cái)務(wù)經(jīng)理，以備...

資金管理程序項(xiàng)次流程步驟要點(diǎn)說(shuō)明服務(wù)語(yǔ)述配備一現(xiàn)金報(bào)銷(xiāo)①零用現(xiàn)金報(bào)銷(xiāo)必須填寫(xiě)"費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單購(gòu)物報(bào)銷(xiāo)及費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)須分別填寫(xiě)。在填寫(xiě)時(shí)必須注明部門(mén)、姓名、日期、支出內(nèi)容分項(xiàng)目填寫(xiě)，金額及總計(jì)金額大小寫(xiě)，填寫(xiě)時(shí)...

崗位名稱：倉(cāng)管員直接上級(jí)：成本主管直接下級(jí)：無(wú)資質(zhì)要求：品德優(yōu)良，工作責(zé)任心強(qiáng)，頭腦清楚，熟練掌握所存貨物的品質(zhì)及工作程序，懂倉(cāng)庫(kù)操作流程，了解主要業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)其日常消耗品的需求量。崗位職責(zé)：嚴(yán)格按照倉(cāng)...

崗位名稱：驗(yàn)收員直接上級(jí)：成本主管直接下級(jí)：無(wú)資質(zhì)要求：品德優(yōu)良，公正廉潔，不損公肥私，熟練掌握酒店所用食品、物品、酒水性能、品質(zhì)、規(guī)格、價(jià)格要求，掌握驗(yàn)貨程序及有關(guān)防疫、技術(shù)監(jiān)督等部門(mén)的有關(guān)規(guī)定崗位...