為深入挖掘和打造南充地方特色餐飲，充分展示南充餐飲的特殊魅力，提高和擴大南充餐飲的知名度和美譽，推動南充餐飲經(jīng)濟持續(xù)快速健康發(fā)展，在此前提下，由南充市商務(wù)局指導(dǎo)，南充日報社、南充市餐飲行業(yè)協(xié)會、南...

6月11日，第17屆中國餐飲·食品博覽會在濟南舜耕國際會展中心啟幕。青島大豐食品有限公司受邀出席，并榮獲餐飲業(yè)大廚喜愛調(diào)味品獎。該獎項的頒發(fā)不僅僅是對大豐食品對餐飲業(yè)食品安全貢獻的肯定，更是餐飲及...

6月11日，第六屆安康富硒美食節(jié)在漢城國際商業(yè)街中心廣場開幕市政協(xié)副主席孟平致辭省商務(wù)廳二級巡視員張武新講話省貿(mào)促會二級巡視員成云甫講話參展企業(yè)代表安康漢城國際美食街有限公司總經(jīng)理助理尹正艷發(fā)言市...

新華網(wǎng)上海6月12日電（記者劉穎）擁有140多年歷史的上海老飯店是本幫菜的源頭，其“上海本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝”是國家級非遺項目。6月10日，來自多家餐飲老字號的30多位優(yōu)秀的年輕廚師在這里擼袖起灶...

國務(wù)院近日批準(zhǔn)文化和旅游部確定的第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄共185項和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄共140項。四川省川菜烹飪技藝等14個項目入眩文化和旅游部于201...

第五批國家級非遺名錄一公布，細致的網(wǎng)友會發(fā)現(xiàn)平日里愛吃的吃食都成了非遺。螺螄粉、川菜、沙縣小吃、桂林米粉、臭豆腐……在吃貨眼里，名錄上全是自己愛吃的。其實，民間文化傳說、藝術(shù)技藝也擁有了姓名�？吹�...

記者昨天上午從中國政府網(wǎng)獲悉，國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄（共計185項）和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄（共計140項），后者中南京有兩項正式入選，分別為南...

近日國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄共185項，柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前，國務(wù)院共公布國家級非遺代表性項目名錄1557項。得益于電商和網(wǎng)絡(luò)渠道的傳播，...

2021年6月10日，工作人員在北京護國寺小吃店內(nèi)現(xiàn)包粽子。隨著端午節(jié)的臨近，北京老字號店現(xiàn)包現(xiàn)煮現(xiàn)售的“鮮”粽成為銷售熱點，吸引了眾多市民前來選購。趙雋/ICphoto2021年6月10日，工作...

今日，“舌尖上的欒川”重渡溝第五屆鄉(xiāng)村美食節(jié)在重渡溝風(fēng)景區(qū)開幕。在當(dāng)天舉行的美食大賽活動中，重渡村27位農(nóng)家賓館和精品民宿的廚師現(xiàn)場PK，做出108道農(nóng)家精品菜肴，由美食專家、普通游客組成的大眾評...

封面新聞記者曾潔圖據(jù)四川非遺一提起麻辣鮮香的川菜，許多老饕只聽一次報菜名都能口水橫流，宮保雞盯麻婆豆腐、回鍋肉，哪一道川菜是你的最愛呢？如今，川菜傳統(tǒng)烹飪技藝入選非遺“國家隊”,讓無數(shù)干飯人為之欣...

6月10日，記者了解到在持續(xù)三天的中東歐國際美食邀請賽上來自寧波市古林職業(yè)高級中學(xué)的康邦成從眾多高實力參賽選手中脫穎而出以出色的發(fā)揮獲得了評委老師的肯定成功獲得冠軍榮譽據(jù)悉，參與此次大賽的12名選...

6月9日，2021年廣西“33消費節(jié)”—桂味美食嘉年華（第二季）”在南寧舉行。自治區(qū)商務(wù)廳副廳長粟堅介紹2021年廣西“33消費節(jié)—桂味美食嘉年華（第二季）”活動的具體情況，發(fā)布桂味美食嘉年華第一...

臨沂經(jīng)濟網(wǎng)6月9日訊：由臨沂市飯店烹飪協(xié)會炒雞專業(yè)委員會主辦，山東省餐飲住宿行業(yè)協(xié)會、臨沂市飯店烹飪協(xié)會協(xié)辦，以傳承齊魯文化、助力健康中國為主題的齊魯首屆炒雞美食文化節(jié)（臨沂市第四屆炒雞美食文化節(jié)...

現(xiàn)代快報訊醇香鮮美的軟兜長魚、酥軟可口的蟹粉獅子頭、鮮嫩爽滑的白袍蝦仁……在盛夏時節(jié)，趁著柳曳荷風(fēng)，享受一場豐富的淮揚美味之旅！6月9日，中國·淮河首屆華商大會在淮安舉辦。作為大會的子活動之一，淮...