為反映中國餐飲業(yè)2020年度規(guī)模，研究現(xiàn)階段餐飲業(yè)發(fā)展特征，2021年上半年，中國飯店協(xié)會對我國餐飲企業(yè)開展了基本情況調(diào)查，并依據(jù)基本情況調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計整理形成《2021中國餐飲業(yè)年度報告》，于8月...

“這不是干巴了嘛，要過過水，過水后就顯得新鮮�！彼�用略帶責(zé)備的語氣告誡記者：“以后剩啥東西了，別說，要裝不知道。領(lǐng)導(dǎo)不讓說，因?yàn)椴荒茏尶腿酥�道是剩的�！迸指鐐z肉蟹煲，一家知名連鎖餐廳，近幾年被很多...

隨著南京市全域低風(fēng)險，很多餐飲店堂食逐漸恢復(fù)。8月19日，現(xiàn)代快報記者探訪發(fā)現(xiàn)，街頭美食店、商場里部分大型餐飲店陸續(xù)恢復(fù)堂食，也有餐飲店正在做準(zhǔn)備工作。食客們的防疫意識比較強(qiáng)，很多人選擇點(diǎn)外賣或者...

據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站18日消息，商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人談2021年7月我國消費(fèi)市場情況表示，7月份，消費(fèi)市場總體保持穩(wěn)步恢復(fù)態(tài)勢，全國社零總額3.5萬億元，同比增長8.5%，比2019年同期增長7.2%。...

在外賣APP軟件上打開任意一家餐飲單位，消費(fèi)者便可實(shí)時同步查看其廚房情況，廚師備菜、烹飪過程近在眼前。在吉林省長春市桂林路美食街，由該市市場監(jiān)督管理局打造的首個“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶——透明餐廳”試點(diǎn)...

“七夕”歷來是實(shí)體商業(yè)促銷的重要節(jié)點(diǎn)，加上長沙中風(fēng)險地區(qū)清零，這個周末長沙街頭煙火氣逐漸濃厚。記者走訪各大商場發(fā)現(xiàn)，當(dāng)節(jié)日恰逢周末，各大商超在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求的同時推出各種主題活動，為消費(fèi)注入...

01中式糕點(diǎn)兩極分化：網(wǎng)紅品牌估值數(shù)十億，夫妻店淘汰率達(dá)100%據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，今年6月，墨茉點(diǎn)心局獲得今日資本的B輪融資，這是它獲得的第4輪融資，累計融資額達(dá)數(shù)億元，投后估值約20億元。7月14日...

7月26日至27日，有著中國餐飲業(yè)“奧林匹克盛會”和“世界中餐廚師的奧林匹克”之稱的第30屆中國廚師節(jié)在北京召開。大會隆重發(fā)布保定市為“中餐廚師之鄉(xiāng)”，這也是經(jīng)中國烹飪協(xié)會認(rèn)定冠名的全國第七個“中...

由酷博特文化出品的全國首檔專業(yè)型主廚競技真人秀《主廚的榮耀》，經(jīng)過前兩期激烈的1v1晉級賽，共有20位專業(yè)主廚成功晉級。8月11日，在觀眾高漲的“催更”聲中，第三期節(jié)目如期上演，選手們將通過“香料...

8月10日，江蘇省餐飲協(xié)會發(fā)布《2021年江蘇餐飲業(yè)受疫情影響調(diào)研分析報告》（以下簡稱《報告》），該報告對2021年7月20日至8月7日期間，676家餐飲企業(yè)的經(jīng)營情況進(jìn)行了調(diào)查分析。《報告》顯示...

魚翅屬于餐桌上的高端食材，價格不菲。8月8日晚，�？谝幌�費(fèi)者在�？趶N房好味濱江店用餐時點(diǎn)了半斤魚翅，結(jié)果現(xiàn)場稱重發(fā)現(xiàn)竟然少了2兩。9日中午，酒店回應(yīng)稱顧客反映的情況屬實(shí)，系工作人員失誤所致。目前，...

人民網(wǎng)泰安8月9日電為向海內(nèi)外充分展示泰安美食文化，不斷提升泰安泰山的知名度、美譽(yù)度，由中共泰安市委宣傳部策劃指導(dǎo)，泰安市廣播電視臺和央視中文國際頻道《美食中國》欄目聯(lián)合攝制的大型電視外宣紀(jì)錄片《...

017月國內(nèi)新消費(fèi)領(lǐng)域億元融資42起，餐飲、跨境電商受熱捧資本扎堆餐飲，咖啡和粉面類中式快餐最受關(guān)注。據(jù)藍(lán)鯊研究院不完全統(tǒng)計，2021年7月1日至7月31日，國內(nèi)新消費(fèi)領(lǐng)域投融資事件共計153起。...

連日來，面對當(dāng)前疫情防控新形勢，鐵嶺市市場監(jiān)管系統(tǒng)迅速行動，針對疫情防控風(fēng)險點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在食品企業(yè)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�、藥品、新冠疫苗等涉疫領(lǐng)域進(jìn)行重點(diǎn)巡查、檢查，筑牢疫情防控的市場監(jiān)管防線。8月4日...

網(wǎng)易娛樂8月4日報道由酷博特文化出品的全國首檔專業(yè)型主廚競技真人秀《主廚的榮耀》，自7月28日在愛奇藝上線后，便憑借導(dǎo)師的專業(yè)點(diǎn)評、選手的精彩廚藝比拼、賽制的殘酷，受到網(wǎng)友的熱烈關(guān)注，有觀眾評論到...