為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，打造齊魯特色美食品牌，推廣具有地道山東味道的美食，滿足全省人民對(duì)健康飲食、營(yíng)養(yǎng)飲食和創(chuàng)新飲食的全方位需求，2021年10月27日，山東美食大賽年度盛典云直播暨2022美食大...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉志剛）“尋找最好的食材，讓食客的口味回歸大自然，發(fā)揚(yáng)工匠精神，用心做好每一道菜，服務(wù)好每一位賓客，讓大家吃得開(kāi)心，吃得健康�！吧臧⑵诺募t燒肉，入口肥而不膩、酥而不碎、甜而不沾、...

日前，50位五星級(jí)“粵菜師傅”名廚候選人集聚“世界美食之都”順德，角逐30個(gè)五星級(jí)名廚的席位。今天，廣東省人力資源和社會(huì)保障廳官方微信公眾號(hào)公示出30位五星級(jí)名廚、79位四星級(jí)名廚名單，快來(lái)看看有...

最近，經(jīng)常買菜的消費(fèi)者會(huì)感覺(jué)到，菜價(jià)明顯貴了。“國(guó)慶假期以來(lái)，全國(guó)蔬菜價(jià)格跳漲明顯�！苯�日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者表示。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份（至18...

“2021齊魯金秋美食月”消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)暨第三屆齊魯廚師藝術(shù)節(jié)于10月21日-23日在臺(tái)兒莊古城舉辦，期間舉行的第二屆廚師（服務(wù)）爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)技能競(jìng)賽備受矚目。本次比賽以“傳承魯菜技藝精神，助力鄉(xiāng)村振興...

昨日，由廣東省三項(xiàng)辦主辦、廣東拾粵菜師傅”人才培養(yǎng)與評(píng)價(jià)聯(lián)盟執(zhí)行的廣東省五星級(jí)“粵菜師傅”名廚認(rèn)定評(píng)選活動(dòng)在順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行，50位經(jīng)過(guò)第一階段評(píng)選的五星名廚候選人集聚“世界美食之都”順德，角...

就在剛剛，米其林指南官方冷不丁地發(fā)布消息：米其林指南中國(guó)內(nèi)地第4個(gè)城市大公開(kāi)！今年米其林指南將前往中國(guó)的西南地區(qū)，抵達(dá)了“美食之都”——成都！關(guān)于這座城有太多故事想說(shuō)啦，還有一個(gè)月，和大家一起坐等...

中國(guó)商務(wù)新聞網(wǎng)（記者李希平山東棗莊報(bào)道）10月21日—23日，由山東省商務(wù)廳主辦的“第三屆齊魯廚師藝術(shù)”在棗莊臺(tái)兒莊古城舉辦。此次活動(dòng)是商務(wù)部“2021中華美食薈”系列活動(dòng)之一，旨在弘揚(yáng)魯菜飲食文...

據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，為更好發(fā)揮政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)作用，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，維護(hù)豬肉市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，10月10日商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等部門(mén)收儲(chǔ)3萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備豬肉，并布局存儲(chǔ)在12個(gè)省份。此次收儲(chǔ)對(duì)豬...

隨著5G、人工智能等新一代信息技術(shù)快速發(fā)展，新型消費(fèi)模式加速崛起，餐飲業(yè)也將迎來(lái)產(chǎn)業(yè)重構(gòu)。全新的產(chǎn)業(yè)氛圍，多變的外部環(huán)境，層出不窮的擴(kuò)張打法，要求所有“餐飲人”擁有“與時(shí)俱進(jìn)”的創(chuàng)新發(fā)展思維，才能...

10月18日，在世界川菜烹飪技能大賽比賽中，參賽廚師烹飪的傳統(tǒng)川菜回鍋肉一起擺上餐臺(tái)供廚師學(xué)習(xí)交流。翻炒擺盤(pán)調(diào)制 新華社記者 江宏景 攝10月18日，由世界中餐...

10月17-18日，森態(tài)牛油·2021中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)成功舉辦。此次大會(huì)以“穿越未來(lái)戰(zhàn)場(chǎng)，重獲新生力量”為主題，與行業(yè)專家、上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)家、新聞媒體，以及全國(guó)各地的火鍋品牌代表等500余人，共...

紅餐網(wǎng)消息，10月18日，由成都市郫都區(qū)人民政府、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)共同主辦的第四屆世界川菜大會(huì)在成都市郫都區(qū)川菜小鎮(zhèn)正式開(kāi)幕。大會(huì)以“讓世界愛(ài)上川菜”為主題，在3天的會(huì)期陸續(xù)舉辦2021全球川菜產(chǎn)...

珠海用三項(xiàng)工程支撐穩(wěn)就業(yè)。10月16日，在煥然一新的珠海市人力資源市場(chǎng)，“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項(xiàng)工程專場(chǎng)線下招聘會(huì)開(kāi)啟，記者觀察到，珠海餐飲行業(yè)已經(jīng)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，招人出現(xiàn)“井噴”，40...

10月11日上午，中華美食薈·河南省第六屆豫菜品牌大賽暨第二屆中原廚師大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在河南省商務(wù)廳召開(kāi)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，中華美食薈·河南省第六屆豫菜品牌大賽暨第二屆中原廚師大會(huì)將在10月29日至31...