隨著城市經濟的全面復蘇，消費者的消費需求也在不斷放大。尤其是在剛剛落幕的五一假期，蘭州餐飲行業(yè)迎來了疫情之后的階段性消費高峰，用餐時段堂食顧...

如今，距離蘭州市第一批復工復產的餐飲企業(yè)正式營業(yè)已經過去了一個多月，他們現在經營狀況如何？期間又遇到了哪些問題？有沒有一些好的經驗可以被借鑒呢？4月29日，記者跟隨甘肅省烹飪協(xié)會，對蘭州市內12家...

5月2日，湖北省武漢市艷陽天酒店寶豐路店的花園餐廳，顧客們在綠藤涼風下就餐。隨著疫情防控形勢逐步向好，武漢部分餐飲店已逐漸恢復堂食。和以往不同的是，桌上多了公勺公筷，進店需掃碼測溫，就餐人數也有限...

晚餐高峰時段上座率普遍過半，一些熱門餐飲店重現排隊等座，直到晚上9時仍有許多消費者流連忘返……這是“五一”期間記者在南昌多個商業(yè)綜合體餐飲區(qū)看到的熱鬧場面。疫情期間受到較大沖擊的餐飲行業(yè)，如今借助...

北京市餐飲企業(yè)推陳出新、加大優(yōu)惠力度，餐飲消費在“五一”假期逐步恢復。北京市商務局副局長劉梅英在5日舉行的發(fā)布會上表示，節(jié)日期間，北京餐飲行業(yè)營業(yè)額已恢復至同期水平的50.9%，同比降幅較一級響應...

在牛肉粉湯加罌粟殼粉，兩姐妹雙雙被判刑！餐飲行業(yè)回暖，多地“五一”大數據為證；華裔名廚疫情下紐約“賣盒飯”，養(yǎng)活30家餐廳；40億的自熱食品市場，出位只因是“網紅”？更多詳情，請看紅餐網《每日熱訊...

復工復產步入正軌后的五一小長假里，人們用消費證明了對假期的熱愛。美團發(fā)布五一期間全國消費數據報告，逛街吃飯成為都市度假標配，小長假也助燃了“夜經濟”，從夜宵到休閑娛樂全面增長。老百姓嗨玩嗨吃，用消...

北京五一假日市嘲報復性”消費果然出現，僅在商場就顯露出比往年更高的人均消費額。5月5日來自北京市商務局的數據顯示，北京百家企業(yè)“五一”期間銷售額39.6億元，恢復至去年同期水平的94.1%。商場現...

“您好，給您把餐食分成兩份，請二位分桌用餐�！�4月21日下午5點，北京華天二友居肉餅西四店收銀員張紅利一邊幫忙點餐，一邊向顧客介紹著堂食就餐的防疫規(guī)定。一桌一椅、桌間距均在1.5米以上的配置宛如考...

飲食文化是社會和經濟發(fā)展、當地居民生活習俗的一種體現。雖然千百年來，人們的就餐方式也在不斷變化中，但一種新習慣的養(yǎng)成也并非可以一蹴而就。分餐制的諸多好處雖已廣泛知曉，但為何在家庭和餐飲企業(yè)沒有得到...

近日，上海商情獨家獲悉，臨江宴投資品牌“飯小亮”正式進軍快餐市場，將于五月在上海開出第一家門店。臨江宴（上海）餐飲管理有限公司成立于2018年，坐落于上海浦東富城路216號。主要經營浙江菜為主，輔...

大排檔、小滑梯……看餐飲企業(yè)的“花式經營”鍋包肉、醬豬手、炸丸子……連成一排的柜臺上擺放著各種美食，工作人員熱情向顧客介紹。但這里不是菜市場，也不是副食品商店，而是黑龍江省哈爾濱市一家大型連鎖餐飲...

稻田里現撈的小龍蝦又鮮又肥，“廚神”大賽現場人聲鼎沸……知味停車，聞香下馬，4月26日開幕的“重慶·潼南首屆生態(tài)小龍蝦節(jié)”，讓當地的小龍蝦火啦！在塘壩鎮(zhèn)天印村開幕式現場，來自山東、北京等地企業(yè)與潼...

在新零售業(yè)務上展開新的嘗試成為打破疫情下餐飲業(yè)“寒冬”的重要方式之一。近日，北京商報記者獨家獲悉，京菜品牌京味齋推出了鹵味子品牌“味味犟鹵”，目前已經在外賣平臺上線。實際上，此次疫情激發(fā)了不少企業(yè)...

疫情下，餐飲行業(yè)受到了一定程度的沖擊。為支持餐飲企業(yè)和從業(yè)人員穩(wěn)崗就業(yè)，近日，廣州市人社局發(fā)布了《關于深入推進2020年“粵菜師傅”羊城行動促進餐飲從業(yè)人員穩(wěn)崗就業(yè)工作方案》（下稱《工作方案》），...