11月24日下午，以“新法新常態(tài)——聚焦餐飲食品安全供應(yīng)鏈”為主題的2015年度餐飲食品安全論壇在北京舉行，并在會(huì)上發(fā)布了由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究室、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和聯(lián)合利華飲食策...

2015年度餐飲食品安全論壇專家共話食品安全供應(yīng)鏈管理要點(diǎn)2015年11月24日，“新法新常態(tài)聚焦餐飲食品安全供應(yīng)鏈2015年度餐飲食品安全論壇”在北京懷柔雁棲酒店舉行。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)馮恩援副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)...

中國(guó)餐飲具消毒行業(yè)自律1122標(biāo)準(zhǔn)日前正式發(fā)布，內(nèi)容涉及“餐消行業(yè)餐具集中清洗消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、“餐飲具套膜包裝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)”和“餐消行業(yè)密胺餐具標(biāo)準(zhǔn)”等。針對(duì)現(xiàn)在很多餐具采用印刷過(guò)的膜進(jìn)行包裝，容易導(dǎo)致二次污...

南京日?qǐng)?bào)訊（記者鄒偉通訊員王芙蓉）22日，中國(guó)餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)在寧發(fā)布了中國(guó)餐飲具消毒行業(yè)系列自律標(biāo)準(zhǔn)——《餐具集中清洗、消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《仿瓷餐具選型、消毒標(biāo)準(zhǔn)》和《餐飲具套膜包裝生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》。餐飲具...

昨日，國(guó)家發(fā)改委網(wǎng)站公布了10月份價(jià)格舉報(bào)情況分析報(bào)告指出，10月份全國(guó)12358價(jià)格舉報(bào)系統(tǒng)受理價(jià)格舉報(bào)、投訴、信訪、咨詢共計(jì)57081件，較上月上升14.83%。其中，價(jià)格舉報(bào)5447件，占9.54%;價(jià)格投訴3648件，占6.39%。...

29日，貴陽(yáng)市云巖消防大隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)多家餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了檢查。消防監(jiān)督員先后來(lái)到貴陽(yáng)荔瓏一品餐飲有限公司、貴陽(yáng)云巖溫莎花蜜餐飲店、貴陽(yáng)云巖李運(yùn)紅火鍋店等餐飲場(chǎng)所，此次檢查重點(diǎn)對(duì)各餐飲場(chǎng)所消防安全責(zé)任制是...

隨著美食外賣網(wǎng)站和手機(jī)訂餐（APP）程序的普及，現(xiàn)在只要打開電腦或手機(jī)，圖片上的一道道美食就能送到消費(fèi)者的餐桌上來(lái)。這種“鼠標(biāo)加車輪”的訂餐模式越來(lái)越受到白領(lǐng)和學(xué)生的喜愛。這類訂餐平臺(tái)不僅受到了品牌餐飲店...

針對(duì)全市食品藥品監(jiān)督管理食品安全提升的新要求，建華食品藥品監(jiān)督管理局拿出舉措，快速行動(dòng)，從9月30日起，至10月7日間全區(qū)范圍內(nèi)、尤其是在東四道街附近十八條街路的餐飲業(yè)中，開展逐戶清理的地毯式突檢。9月30日，...

早報(bào)訊人們喜歡喝現(xiàn)榨的純果汁，但許多飯店所謂的鮮榨純果汁卻用濃縮汁來(lái)調(diào)配。不過(guò)，12月10日以后，這樣的潛規(guī)則行不通了。16日，浙江省衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布《現(xiàn)榨果蔬汁、五谷雜糧飲品》等3項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，如果再亂...

新華網(wǎng)重慶８月１５日專電（記者周凱）記者從重慶市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品流通攤販、餐飲服務(wù)攤販和家庭集體宴席服務(wù)者監(jiān)督管理，規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，更好保障食品安全，重慶市食...

食品藥品安全，事關(guān)老百姓的切身利益。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的每一道防線。四...

徒法不足以自行，法律規(guī)范不會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)化為生活事實(shí)。被稱為“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》修正案，急需一系列可操作的配套制度安排，以在食品安全治理中實(shí)現(xiàn)良法善治。2015年4月24日通過(guò)的新《食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱“...

“廁所串串?咋叫這名字?”“不知道，這也太重口味了吧，敢不敢進(jìn)去?”11月22日，在位于南湖路長(zhǎng)青二隊(duì)公交車站附近一家名為“廁所串串”的餐廳門前，市民孫女士和兩位朋友打趣道，最終她們走進(jìn)了餐廳。烏魯木齊市一餐...

在外吃飯，點(diǎn)一盤三文魚刺身，對(duì)吃貨們來(lái)說(shuō)，真是太正常了。但是你不一定知道，一家餐飲店賣三文魚刺身，是要有相關(guān)政府部門允許的，而不是打開大門做生意，就能隨隨便便賣。昨天，位于杭州大廈C座的豆撈坊餐廳，就因...

昨天，記者從杭州市“五可陽(yáng)光餐飲”工程建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)了解到，杭州市已將“陽(yáng)光餐飲”工程納入全市餐桌安全治理行動(dòng)三年計(jì)劃的“六大提升工程”，同時(shí)納入杭州市為民辦實(shí)事工程和市政府重點(diǎn)績(jī)效考核項(xiàng)目，將通過(guò)創(chuàng)新機(jī)...