以下顯示：實戰(zhàn)經(jīng)營 - 經(jīng)營策略
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目前，歡樂牧場在全國的直營店和加盟店總數(shù)已經(jīng)有50多家，分布在內蒙古、上海、福建、廣東、廣西等地。根據(jù)公司計劃。今后每年將以20家的增長速度發(fā)展...
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渠道營銷不是新概念，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑，使用立體宣傳和促銷來達到搶奪競爭對手市場的目的...
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競爭品牌開業(yè)慶典當天，我們單店應集中力量開展打擊行動，以削弱競爭對手的宣傳力度，吸引人群到我們店來消費，此項活動起到影響作用即已達到預期目的...
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那么，那些經(jīng)濟效益不好，人力成本偏高、整體工資水平又不高的企業(yè)又該怎么辦呢？對他們而言：漲工資--企業(yè)已經(jīng)捉襟見肘；不漲工資--面臨員工流失和不滿...
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首先要選擇低成本的長途電話服務。第二，降級電話設備。真的每一個人都需要有那么多按鍵，那么多功能的電話嗎？大多數(shù)人根本就不需要。最后，公開個人長話記錄。...
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價格上漲，服務明顯提升，菜品質量提升，餐廳附加值也隨著提升。餐廳的競爭力，吸引力增加，使因為漲價而導致性價比的折扣縮小的表象...
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沒事兒自己也瞎琢磨，如果這種現(xiàn)象真蔓延開來，今后去哪吃飯，服務員給您遞過來印刷精美的菜單，但上面不是菜品名稱，而是一張張被貼了號簽的廚師照片...
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再將一個面餅貼在鍋邊，用木炭或柴火小火燒著之后，這道菜中的餅借著湯味，湯借著餅味，就會出來一種濃郁的干香味。這家店僅靠銷售地鍋雞、地鍋魚，一年利潤就高達幾百萬...
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對于大多數(shù)的中小餐飲企業(yè)來講，發(fā)展中第一個瓶頸是企業(yè)發(fā)展到三四家時，這時企業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，如想進一步拓展則需從快速的人治轉變?yōu)榉ㄖ疲\用完善科學的管理體系及系統(tǒng)化的管理...
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重新調整自助餐的擺臺讓自助餐看起來更豐富和漂亮,自助餐擺臺重點放在帝廊比如布菲熱菜、火鍋菜品、涼菜、甜點、飲料臺擺在帝廊,燒烤扒類的食物在亞洲廊開放廚房出品...
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催帳是防止逃賬的一項重要手段，尤其是那些即將倒閉而被迫賴賬或準備賴賬的公司、客戶，要加強催款力度。這些客戶通常會顯露出以下幾種跡象...
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工場，是燒臘部的靈魂所在地，它和明檔前后呼應，恰似前店后廠。一切有關燒、烤、煙、熏、鹵、焗、糟、醉等工藝都在這里完成。工場一般是和廚房分開的...
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服務銷售是連接賓客與廚房生產(chǎn)的橋梁，是宣傳產(chǎn)品知識、傳遞消費信息的主要渠道。因此，服務銷售是“綠色”餐飲的重要載體和環(huán)節(jié)，其工作要點主要有...
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微博內容：【關注@五芳齋粽米團，轉發(fā)有獎】大聲喊出你的愛�。�！與愛人共享甜蜜巧克力粽，品味幸福生活。...
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凡在店慶期間，棋牌房消費達300元，即可獲贈價值48元自助餐券一張及100元軟飲券（可點茶、咖啡、奶茶、果汁，贈券不抵最低消費，不享受特價和其他優(yōu)惠活動）...
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