王品在東西方各有一位啟蒙老師，一個(gè)是麥當(dāng)勞，一位是嚴(yán)長(zhǎng)壽。麥當(dāng)勞教會(huì)了“規(guī)胳化”的概念，嚴(yán)長(zhǎng)壽則提點(diǎn)了“服務(wù)”的重要...

與臺(tái)灣眾多家族式運(yùn)作的企業(yè)不同的是，王品集團(tuán)堅(jiān)決不做家族式管理�！耙�?yàn)槲覀兛?以看到家族式企業(yè)的諸多弊端，我們需要的是一個(gè)擁有活力和可持續(xù)發(fā)展能力的企業(yè)，...

根據(jù)馬里奧特飯店游客四季分析表顯示，在夏季（也就是淡季），有84％的顧客來(lái)自南加州；90％的顧客都是回頭客；76％都是以度假休閑娛樂(lè)為目的的顧客...

對(duì)營(yíng)業(yè)額的影響可從那幾個(gè)方面查出：千次成功率、來(lái)客數(shù)、客單價(jià)。若此促銷案今年不再使用，則必須將此因素帶來(lái)的因素的營(yíng)業(yè)額的多少自今年的營(yíng)業(yè)額中刪去...

強(qiáng)化企業(yè)之間的聯(lián)盟關(guān)系，加強(qiáng)信息化建設(shè)。物流配送供應(yīng)商的主要作用是對(duì)連鎖餐飲企業(yè)提供一整套的物流解決方案。物流配送供應(yīng)商需要得到連鎖餐飲企業(yè)的充 分信任...

運(yùn)輸控制的關(guān)鍵在于管理和優(yōu)化運(yùn)營(yíng)里程、司機(jī)工時(shí)和資產(chǎn)，而這三者中運(yùn)營(yíng)里程又是管理的重中之重。因?yàn)槔锍毯陀秃�、維修保養(yǎng)費(fèi)用、外包運(yùn)輸費(fèi)用、過(guò)路橋費(fèi)直接成正比...

綜上所述，我們就可以明確的知道，餐飲企業(yè)的營(yíng)銷方案應(yīng)該提前一年做好功課，這樣可以實(shí)現(xiàn)有計(jì)劃的調(diào)配和采購(gòu)，達(dá)到成本最低化，利潤(rùn)最大化的目標(biāo)...

根據(jù)公司營(yíng)銷部擬定的方案，對(duì)各部分成本進(jìn)行核算，如活動(dòng)對(duì)原料、宣傳印刷品及禮物的成本的預(yù)估，和活動(dòng)盈虧平衡點(diǎn)的測(cè)算...

打起“親情”牌，吸引中低端食客，主打“家常菜”，口味大眾化，再輔以時(shí)尚就餐環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，吸引時(shí)尚年輕人來(lái)為母親過(guò)節(jié)...

日期星期訪問(wèn)時(shí)間氣候您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)問(wèn)卷訪談，希望借這次訪談結(jié)果能提供給您更好的服務(wù)，能借用幾分鐘的時(shí)間請(qǐng)教您幾個(gè)問(wèn)題嗎？1.您多久來(lái)我們這家店一次□一周兩次□每周一次□每月兩次□每月一次□每年兩...

廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)...

員工若沒(méi)有節(jié)約能源的習(xí)慣，則會(huì)造成許多物品與能源的浪費(fèi)，如水、電、紙巾、事務(wù)用品。不熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方式，則會(huì)增加修理的次數(shù)，增加公司的負(fù)擔(dān)...

中國(guó)自古就有句話，情義無(wú)價(jià)，如果一件禮品價(jià)格太透明，實(shí)在的中國(guó)人不免就盤算他的實(shí)際價(jià)值，太高了企業(yè)吃不消，太低了，效果一下就見(jiàn)底，弄個(gè)適得其反，所以，禮品最好是價(jià)格不要透明...

餐飲企業(yè)進(jìn)行推廣的方式選擇大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)或者團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠券等，很少進(jìn)行其他手段的宣傳，如微博、博客、論壇、信息發(fā)布網(wǎng)等。推廣方式較為單一，沒(méi)有做好高“人氣”的推動(dòng)...

“小肥羊”連鎖店通過(guò)只對(duì)這些剪下折扣券的顧客收取較低價(jià)格策略，吸引了很大一部分低收入人群的光顧，從而盈得著一部分的利潤(rùn)。要是當(dāng)初直接地將餐費(fèi)價(jià)格降低...