當前位置：創(chuàng)業(yè)學院
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  • 今年9月，百度外賣賣身餓了么，曾經(jīng)一片血海的外賣廝殺暫時告一段落。但是北師的一名大三在讀學生劉屹，卻與兩名同學殺入外賣市常沒有配送費、無起送費限制、可跨店點餐，諸如美團、餓了么等平臺也難以做到的事情，三...
    2018-01-19
  • 餐飲在很多人看來是一個非常完美的商業(yè)種類，較低的資金門檻，穩(wěn)定的現(xiàn)金流水，五成左右的毛利率...一切看起來都是如此美好，然而真要等到動手去做才會發(fā)現(xiàn)，你需要操心的東西實在太多太多。這時候，品牌加盟似乎成為...
  • 1．原料料型切配規(guī)格以整齊劃一、粗細均勻、長短一致、大小適中等為總原則。檢查中若出現(xiàn)有3只菜肴原料刀工處理不符合標準，此項目為零分。2．菜肴主輔料之間的搭配比例必須按標準菜單（以分公司報備的菜單為基準）所...
  • 酒店侍應生崗位職責規(guī)章制度
    1．嚴格按照服務程序做好本職工作；2．遵守酒店各項規(guī)章制度，執(zhí)行服務規(guī)程，儀容整潔大方，以規(guī)范姿態(tài)站立；3．按照領班的安排，負責餐位的擺桌擺臺；保證上桌餐具的衛(wèi)生況。4．保證各區(qū)域工作柜中備用餐具的準備情...
  • 樓層領班崗位職責規(guī)章制度
    1．向客房部主管負責，在部門經(jīng)理和主管的領導下進行工作；2．每天檢查上崗員工考勤、儀容儀表、工作效率、工作質量和勞動紀律；3．每日召開小組班前、班后會議，傳達部門的各項工作指令和點評、總結當日工作的情況；...
  • 餐廳保安崗位職責規(guī)章制度
    1．維護好大門的交通秩序，引導車輛的行駛和行人的過往，保障車輛和行人安全，使門前疏通無阻。2．高度警戒，發(fā)現(xiàn)精神病患者和衣冠不整以及形跡可疑者，要堅決攔阻不讓其他入內，嚴格把好第一關。3．對來店的顧客要彬...
  • 1、配合保安主任的工作，管理保安員。2、安排保安員的休息、工作時間，做好考勤記錄。3、了解使用消防器材和撲救火災的基本方法，熟悉各部位消防器材及設施的配備情況，并做好日常維護保養(yǎng)。4、值勤時要文明禮貌、熱...
  • ．熟食崗位的工作人員必須有一定的美術基礎和刀章雕刻的技藝，砌制的拼盤能給賓客以藝術的享受；．了解當日零點與宴會情況，根據(jù)菜單和開餐任務準備好當天所需食品原料；．嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止食品污染，注...
  • 某酒店采購管理制度規(guī)章制度
    一、采購管理部門酒店設立專職采購部,隸屬酒店財務部管理,接受財務總監(jiān)、成本控制、集團稽查部及其它部門的監(jiān)督,全面負責酒店的采購工作二、采購部工作基本要求所有采購項目均需董事會簽批授權及酒店財務部批準同意所...
  • 1．指導、監(jiān)督送餐部領班、服務員及訂餐員的工作情況；2．定期對本部門人員進行技能技巧,應對技巧培訓;3．督導和巡視重要賓客房間的送餐服務工作；4．送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準備就緒，一旦需要即...
  • 1.原則上所有新入職員工試用期一般為三個月，不準提前轉正，特殊情況須報人力資源部及總經(jīng)理批準后方可提前轉正。2.試用期內享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。3.試用期合格后，先由員工本人填寫“新員工部門入職培訓檢...
  • 1.全面負責商務中心各項服務的工作，服從上級指揮，服從工作安排，努力完成本職工作，直接向商務中心主管負責。2.熟悉本室的各種程序和業(yè)務，對服務員的工作態(tài)度、服務、質量以及工作進程進行細致的管理。3.負責檢查...
  • 1.嚴格要求自己，工作積極主動，文明禮貌服務，努力提高服務質量，忠于職守，講求效率，秉公辦事，不利用工作之便干私活、謀私利；2.為酒店賓客提供長途電話、電傳、傳真、打字、復印等服務工作；3.服從上級指揮、領...
  • 1.處理當值時的前廳部的工作和營業(yè)中出現(xiàn)的問題；2.檢查部屬員工的儀容、儀表和儀態(tài)：3.檢查各部門的工作質量和工作進度；4.檢查門前迎賓員工作情況，檢查行李員的工作情況及團體行李到達情況。5.檢查對“VIP”客人的...
  • 1.協(xié)助前廳部經(jīng)理，保證前廳工作的順利進行；2.督導前臺各部門主管工作，深入了解員工的服務態(tài)度及工作質量，及時同前廳部經(jīng)理商議，解決各種問題；3.檢查和指導大堂副經(jīng)理的日常工作；4.直接參與每天的日常接待工作...
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