如今，一些頗具特色的混合業(yè)態(tài)正在悄悄侵入餐飲業(yè)。而美國自由、創(chuàng)新的文化自然為它的生發(fā)提供了優(yōu)質土壤。廣州的方索書店兼而經(jīng)營服裝，雕刻時光咖啡館也賣書和特色產(chǎn)品，與此同時，O2O、團購、點評等詞語也在越來越...

中央提出“八項規(guī)定”和“厲行勤儉節(jié)約、抵制鋪張浪費”的要求后，中國從上至下，都刮起了一陣“節(jié)儉風“，我國餐廳受到了不同程度的影響，對一些專門做高級食材菜如燕鮑翅和海鮮的餐廳無疑造成很大的沖擊。餐飲企業(yè)...

互聯(lián)網(wǎng)傳播的低門檻讓不少餐飲企業(yè)參與到這場營銷戰(zhàn)中，專注消費投資的天圖資本高級合伙人王岑在接受記者采訪時表示，對于餐飲企業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)營銷并非唯一的選擇，脫離產(chǎn)品和服務本身的互聯(lián)網(wǎng)營銷充其量是一場炒作，同...

在餐飲業(yè)界不斷調整自身適應市場變化的當下，最近西安餐飲市場上一些新設備、新企業(yè)、新街區(qū)等不斷推出，讓大家看到了本地餐飲界的撲面新風。智能售餐機悄然亮相10月25日，記者在西安橡樹街區(qū)的一棟辦公樓下見到了一...

如今網(wǎng)絡用戶越來越多，市場競爭十分激烈，各種營銷宣傳成本急劇攀升，也給餐飲企業(yè)、餐飲經(jīng)理人帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。微博營銷是更好的利用互聯(lián)網(wǎng)營銷的一個方面。微博營銷模式的橫空出世，讓傳統(tǒng)餐飲行業(yè)發(fā)生著改...

餐飲業(yè)在經(jīng)過了千百年的發(fā)展之后仍就擁有強大的市場站位，這不是一個偶然，而是必然。所謂民以食為天，吃是人們生活的第一大要事，所以餐飲業(yè)是絕對不會過時的行業(yè)。不過，雖然餐飲業(yè)不會過時，但是卻會隨著人們生活...

10月31日上午，宜賓采香閣酒樓的董事長徐毅來到位于萊茵河畔的采香閣·紫云酒樓。這一天，這家歇業(yè)近八個月的酒樓恢復營業(yè)。高端餐飲的自救徐毅貌似風平浪靜地迎來了采香閣·紫云酒樓的歇業(yè)，又低調地“重出江湖”。...

在宜賓的某些餐飲小店，店主會在墻壁上做一塊留言板，供消費者暢所欲言。11月7日，記者對多家設置有留言板的餐飲小店進行了采訪，看看留言板能給這些餐飲店帶來怎樣的商機？小張是宜賓市三中附近一家砂鍋店的店主，他...

在的餐飲業(yè)既蘊藏著巨大的商機，同時也存在著極大的風險，如何把握著商機，及盡可能的避免風險，增強企業(yè)的競爭力，取得餐飲企業(yè)的經(jīng)營成功，已經(jīng)成為我國餐飲企業(yè)當前不可能回避的問題。如何保持餐飲企業(yè)的青春常駐...

《石頭記》可以是為人熟知的《紅樓夢》，也可以是美女老板的“餐飲夢”。坐落于虹口區(qū)天虹商業(yè)廣場的“石頭記餐廳”開業(yè)僅半年，便以店內獨具一格的“純天然木紋石鍋”引得過路食客駐足停留。老板吳佩是個不折不扣的...

吃的不是飯，是面子；講的不是工作，是排場；比的不是能力，是闊氣……這些曾經(jīng)是高端餐飲業(yè)賴以生存的“不二法門”。然而，仿佛一夜之間，高端餐飲業(yè)的日子變得不太好過了。這一夜，得從去年年底吹來的一嘲節(jié)儉”風...

時光倒退三年，當一家商業(yè)綜合體邀請餐飲企業(yè)進駐時，該餐飲企業(yè)的高層都會非常重視，并委派最強陣容實地考察和商洽細節(jié)，當時在餐飲經(jīng)營者的眼里，進駐商業(yè)綜合體不光是一樁新鮮事，同時也是一個新機會，商業(yè)綜合體...

“現(xiàn)如今，數(shù)以萬計的張家川人在北京、上海、武漢等20多個省會城市，蘇州、青島、十堰等200多家中小城市，開清真餐飲經(jīng)營店的有8821家,開賓館的有603家，兩項合計年創(chuàng)收8.4億元�！睆埣掖�縣勞務辦主任馬德向記者介紹...

近日，麥當勞表示將加緊國內分店WiFi覆蓋，預計明年完成1400余家門店免費WiFi覆蓋。消費者可在麥當勞中獲得免費WiFi。目前，上海已有不少麥當勞門店完成免費Wi-Fi信號覆蓋，預計年末前將實現(xiàn)滬上300多家門店的全覆蓋...

近年來，中式快餐大軍向麥當勞和百勝集團步步逼近，推出各種健康美食吸引那些挑剔的食客，使得這兩家美國快餐連鎖企業(yè)放緩了在中國的增長步伐。麥當勞自2007年以來一直維持約2.3％的中國市場占有率，其本土化策略能否...