當前位置：創(chuàng)業(yè)學院
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  • 單據(jù)遺失第一次嚴重警告，第二次后每次罰崗位工資百分之一 其他補充條例請看《貴陽宥香居東來涮餐廳財務管理制度》...
  • 對出納員的稽核：要求出納員做到“日清月結(jié)”，編制《資金日報表》，同時稽核人員對當日結(jié)存現(xiàn)金進行核對，簽字認可...
  • 因點菜人員或錄單員點錯菜、下錯單引起的退菜，由部門經(jīng)理級（含）以上簽字退菜，并拿出處理意見告知廚師長并由廚師長簽字認可...
  • 新職工個人從事生產(chǎn)工作的性質(zhì)，必要的安全生產(chǎn)知識，各種電器設備及其安全防護設施的性能和作用。...
  • 過期和無出廠日期的食物不得進入食堂，市場購回的青菜要有足夠斯時間的自來水浸泡和沖洗，嚴防農(nóng)藥中毒。...
  • 酒店禮賓部工作紀律規(guī)章制度
    任何時候不準向客人索取小費，或暗示小費，或向客人索取物品，或兌換錢幣，違反此規(guī)定者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即除名。...
  • 攜帶急救器材，氧氣等趕到現(xiàn)場，對中毒者及時診斷，采取緊急搶救措施，并按現(xiàn)場指揮員的要求，負責與急救中心聯(lián)系，...
  • 在不驚擾客人的情況下，調(diào)動一切可以調(diào)動的人力，采取一切可能的手段，將出丑鬧事苗頭迅速制止，盡最大努力把上述人員控制在上述范圍或酒店外圍...
  • 協(xié)助搶救傷員，如需送往醫(yī)院應與醫(yī)務人員一同前往，并酌情向傷員了解記錄有關案件發(fā)生的情況。...
  • 夜間值班經(jīng)理：接到報告后，立即到達現(xiàn)場，發(fā)出控制事態(tài)發(fā)展的指令。負責弄清雙方當事人的身份、國籍、居住地點，并進行必要的處理...
  • 客人在酒店丟失財物怎么辦？為了讓酒店的一線員工清楚明白客人丟失財物的處理程序，特制定如下操作規(guī)程。（一）安全部接到報案后，由安全部經(jīng)理派人迅速趕到大堂副理處。1.攜帶好訪問筆錄紙、照相機、手電、手套等所...
  • 檢查數(shù)量、壓力或重量是否符合要求,噴管有無破損,檢查外觀有無明顯銹蝕，推車式滅火器需檢查行駛機件是否靈活，伸展膠管有無破損...
  • 連接完畢后，至少有2名操作者緊握水槍，對準水源(嚴禁對人，避免高壓傷人)，另外一名操作者緩慢打開消火栓閥門至最大...
  • 疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應攜帶好預訂部提供的當天客人情況，認真清點客人人數(shù)并年看護安慰好客人，不讓其走散或返回起火現(xiàn)場...
  • 餐廳的消防管理制度規(guī)章制度
    對于工作失職、臨陣脫逃等有礙或妨礙搶險救災工作的，餐廳將按照國家《消防法》及有關規(guī)定嚴肅查處。...
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