此種策略是運(yùn)用尾數(shù)上的差別對(duì)顧客產(chǎn)生不同的心理影響，20與25通常不能認(rèn)為有太大差別，但19元和20元在顧客看來(lái)差別就突出了，因?yàn)轭櫩拖矚g比平常便宜的產(chǎn)品...

十全十美 : 選址優(yōu)越，定位準(zhǔn)確，獨(dú)具特色，環(huán)境優(yōu)雅，原料充足，文化突出，出品優(yōu)質(zhì)，服務(wù)上乘，營(yíng)銷先進(jìn)，科學(xué)管理。...

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)也逐漸以大眾消費(fèi)為主流。許多工薪階層改變了觀念，走出家庭，走進(jìn)了酒店、賓館。因而，無(wú)論是社會(huì)餐飲...

2013年，著名的德國(guó)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所Coordination Asia(協(xié)調(diào)亞洲)團(tuán)隊(duì)打造了海岸城店，營(yíng)造了“穿越邊界”設(shè)計(jì)概念。天花板上特制的木板片...

記者了解到，近年來(lái)隨著電商沖擊，部分零售商鋪受到不小影響，如上下九不少運(yùn)動(dòng)用品店都開(kāi)始降價(jià)續(xù)租。但是作為必須到現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的餐飲鋪...

值班人員下班時(shí)要填定寫好交接班日志，及時(shí)關(guān)閉水、電、氣閥，鎖好柜、門，交還鑰匙，在規(guī)定的時(shí)間離崗...

值班人員下班時(shí)要填定寫好交接班日志，及時(shí)關(guān)閉水、電、氣閥，鎖好柜、門，交還鑰匙，在規(guī)定的時(shí)間離崗...

可以看到基礎(chǔ)按需定崗設(shè)置的人員分布結(jié)構(gòu)，只是從具體的執(zhí)行層面進(jìn)行職能劃分，比如說(shuō)餐廳內(nèi)需要切菜的、炒菜的、點(diǎn)菜的、傳菜的、打掃衛(wèi)生的...

對(duì)于因職工培訓(xùn)而發(fā)生的餐飲費(fèi)發(fā)票，企業(yè)在稅前扣除前應(yīng)咨詢主管稅務(wù)機(jī)關(guān)的意見(jiàn)，避免產(chǎn)生稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。如果主管稅務(wù)機(jī)關(guān)不認(rèn)可餐飲費(fèi)可以通過(guò)職工教育費(fèi)稅前扣除的話...

機(jī)制創(chuàng)新是企業(yè)最大的創(chuàng)新，沒(méi)有壞人，只有壞的機(jī)制。老板企圖改變?nèi)�，不如多研究如何改變機(jī)制，機(jī)制變了，人的行為和思維就變了...

客人回來(lái)認(rèn)領(lǐng)時(shí)，需復(fù)述一次報(bào)失物品的內(nèi)容，遺失地點(diǎn)由主管核準(zhǔn)后如數(shù)交給客人，并請(qǐng)客人在登記簿上簽名，如是貴重物品還必須留下客人的身份證號(hào)和聯(lián)系地址...

餐廳當(dāng)晚班下班后，由值班人員負(fù)責(zé)把有關(guān)的門鎖好，然后全部日常需用的門匙用一個(gè)特制的專用袋放好交到總臺(tái)指定的地點(diǎn)，并在記錄本上填寫有關(guān)資料...

培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)態(tài)度、職業(yè)道德、服務(wù)技能、服務(wù)知識(shí)、烹飪技能、菜肴知識(shí)等...

工業(yè)酒精、固體酒精、火柴等易燃、易爆物品必須使用獨(dú)立的金屬（不銹鋼或馬口鐵）箱存放...

將餐卡放置刷卡區(qū)域，聽(tīng)到提示音的同時(shí)，液晶屏將顯示持卡人員序號(hào)、姓名、本次刷卡金額及余額。否則需重新刷卡確認(rèn)。如有故障及時(shí)與辦公室溝通。...