2013年，著名的德國(guó)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所Coordination Asia(協(xié)調(diào)亞洲)團(tuán)隊(duì)打造了海岸城店，營(yíng)造了“穿越邊界”設(shè)計(jì)概念。天花板上特制的木板片...

記者了解到，近年來(lái)隨著電商沖擊，部分零售商鋪受到不小影響，如上下九不少運(yùn)動(dòng)用品店都開始降價(jià)續(xù)租。但是作為必須到現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的餐飲鋪...

值班人員下班時(shí)要填定寫好交接班日志，及時(shí)關(guān)閉水、電、氣閥，鎖好柜、門，交還鑰匙，在規(guī)定的時(shí)間離崗...

值班人員下班時(shí)要填定寫好交接班日志，及時(shí)關(guān)閉水、電、氣閥，鎖好柜、門，交還鑰匙，在規(guī)定的時(shí)間離崗...

可以看到基礎(chǔ)按需定崗設(shè)置的人員分布結(jié)構(gòu)，只是從具體的執(zhí)行層面進(jìn)行職能劃分，比如說(shuō)餐廳內(nèi)需要切菜的、炒菜的、點(diǎn)菜的、傳菜的、打掃衛(wèi)生的...

對(duì)于因職工培訓(xùn)而發(fā)生的餐飲費(fèi)發(fā)票，企業(yè)在稅前扣除前應(yīng)咨詢主管稅務(wù)機(jī)關(guān)的意見，避免產(chǎn)生稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。如果主管稅務(wù)機(jī)關(guān)不認(rèn)可餐飲費(fèi)可以通過(guò)職工教育費(fèi)稅前扣除的話...

機(jī)制創(chuàng)新是企業(yè)最大的創(chuàng)新，沒(méi)有壞人，只有壞的機(jī)制。老板企圖改變?nèi)�，不如多研究如何改變機(jī)制，機(jī)制變了，人的行為和思維就變了...

客人回來(lái)認(rèn)領(lǐng)時(shí)，需復(fù)述一次報(bào)失物品的內(nèi)容，遺失地點(diǎn)由主管核準(zhǔn)后如數(shù)交給客人，并請(qǐng)客人在登記簿上簽名，如是貴重物品還必須留下客人的身份證號(hào)和聯(lián)系地址...

餐廳當(dāng)晚班下班后，由值班人員負(fù)責(zé)把有關(guān)的門鎖好，然后全部日常需用的門匙用一個(gè)特制的專用袋放好交到總臺(tái)指定的地點(diǎn)，并在記錄本上填寫有關(guān)資料...

培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)態(tài)度、職業(yè)道德、服務(wù)技能、服務(wù)知識(shí)、烹飪技能、菜肴知識(shí)等...

工業(yè)酒精、固體酒精、火柴等易燃、易爆物品必須使用獨(dú)立的金屬（不銹鋼或馬口鐵）箱存放...

將餐卡放置刷卡區(qū)域，聽到提示音的同時(shí)，液晶屏將顯示持卡人員序號(hào)、姓名、本次刷卡金額及余額。否則需重新刷卡確認(rèn)。如有故障及時(shí)與辦公室溝通。...

食堂應(yīng)嚴(yán)格控制開餐時(shí)間，各部門、車間因特殊原因變更開餐時(shí)間需經(jīng)綜合部同意，由綜合部通知食堂。...

防止水池堵塞，保持衛(wèi)生應(yīng)將剩菜剩飯倒入指定的泔水桶內(nèi)，嚴(yán)禁將剩菜剩飯倒入水池或潑灑在地上。...

每批產(chǎn)品結(jié)束，必須核對(duì)領(lǐng)用、發(fā)放、實(shí)用和銷毀包裝材料及標(biāo)簽數(shù)量，若有偏差，必須查明原因，杜絕包裝材料和標(biāo)簽的外流...