以下顯示：創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進行清洗，必要時消毒處理...
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每月為員工個人充值合計360元，不夠消費的需要本人申請由人事行政部審批，但每月最高充值上限不能超過450元／每人。仍不夠個人消費的必須現(xiàn)金充值或者現(xiàn)金進行消費...
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每月初各部門員工須將餐卡交回本部門，由本部門人員收齊后，交行政部回收。...
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如有違反以上規(guī)定者，行政部有權(quán)報人事部給予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名...
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工作人員要樹立服務(wù)意識，對員工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發(fā)生任何爭吵。...
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開始工作前，上廁所后，處理被污染物從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動，操作期間應(yīng)經(jīng)常洗手...
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接觸食品的容器、工具用后應(yīng)及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)志，嚴格分開...
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使用需于由部門負責(zé)人提出門店基金使用申請單，經(jīng)門店總經(jīng)理簽字確認后，憑單至收銀臺領(lǐng)款，收銀臺做好相關(guān)憑據(jù)保存記錄...
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積極做好預(yù)防和控制食物中毒工作，一旦發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，并有義務(wù)保護現(xiàn)場、封存可疑食物，以便盡快查清原因...
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餐廳、食堂主管每天要對轄區(qū)每位工作人員做好上崗前檢查，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)有第四條所述有關(guān)人員時要立即處理...
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每月對食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)1次，對不能達到衛(wèi)生安全要求的人員實行停崗培訓(xùn)，待合格后再行上崗。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。...
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相互分工協(xié)作地完成客做走收拾工作，并擺臺。特殊情況可申請管理人員，客走后及時關(guān)閉水電等，并檢查門窗，空調(diào)，及電力系統(tǒng)總開關(guān)...
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上菜時服務(wù)員要檢查食品的衛(wèi)生質(zhì)量，不能出售變質(zhì)的食品。手不能接觸直接入口食品。為客人添菜、加湯時不能把湯勺和筷子直接接觸客人使用的餐具...
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員工享有國家法定節(jié)假日，部門按實際工作需要制定休假計劃，因工作需要不能休假的，按公司規(guī)定給予補休處理...
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食品加工工具、容器：加工生、熟食品的工具、容器必須分開，指定專門的位置擺放，不得混用、混放。每日營業(yè)前，在使用前必須全面消毒...
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