善良才是人生成功最大的武器。從一個(gè)人的一生的跨度來(lái)講，善良，可能吃虧一時(shí)，但是卻可以享受一世。老干媽一年能賣出6億瓶，這是一個(gè)天數(shù)字！其創(chuàng)始人陶華碧在今年新財(cái)富500富人榜中以90億元排名第334。但是，你只看...

每次我去世界美食之都四川成都，我都要光顧一家很有名的川菜館。在高樓林立、熙來(lái)攘往的成都市高新區(qū)天府長(zhǎng)城小區(qū)天久南巷，坐落著一個(gè)大氣唯美、四川文化氣息濃郁的著名餐飲企業(yè)——百年神廚(長(zhǎng)城總店)。店門(mén)上方，...

引言茶飲行業(yè)前所未有的熱鬧，其中，網(wǎng)紅效應(yīng)功不可沒(méi)。一度，新茶飲板塊成為創(chuàng)業(yè)公司賺快錢(qián)的領(lǐng)域，然而，很多人進(jìn)去之后卻發(fā)現(xiàn)，茶飲行業(yè)遠(yuǎn)非表面的那么簡(jiǎn)單。沒(méi)有永不過(guò)時(shí)的網(wǎng)紅店，“網(wǎng)紅”也只是茶飲品牌一時(shí)間...

近期，馮侖風(fēng)馬牛專訪黑馬基金投后項(xiàng)目信良記創(chuàng)始人李劍，在創(chuàng)立了如今頗受白領(lǐng)階層喜愛(ài)的餐飲品牌——新辣道后，他又把目光投向了供應(yīng)鏈，創(chuàng)立信良記，切入10萬(wàn)億餐飲市常從牛刀小試的果敢，到不斷開(kāi)疆拓土、取得成...

餐飲集合店品牌將是一個(gè)高度集中的市場(chǎng)，因?yàn)榧�合店的�?guī)模和品牌效應(yīng)，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于獨(dú)立餐飲店。當(dāng)小龍蝦成為這個(gè)夏天的世界杯“扛把子”，當(dāng)瑞幸不斷向星巴克發(fā)起挑戰(zhàn)，當(dāng)盒馬鮮生、超級(jí)物種顛覆行業(yè)認(rèn)知，我們應(yīng)該重...

餐飲業(yè)正在逐漸進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代�，F(xiàn)在的年輕人去餐廳吃飯，不僅僅是花錢(qián)吃飯，更是花錢(qián)買體驗(yàn)。但體驗(yàn)是個(gè)虛無(wú)縹緲的東西，那餐廳體驗(yàn)怎么才能做好？不少餐飲老板搶答：做顧客調(diào)研，比較競(jìng)爭(zhēng)者，進(jìn)行差異化定位，然...

三十而立，立不住的很多人，都從北京逃離了，但她卻選擇在30歲的這一年只身來(lái)到北京。八年過(guò)去，她在這座城市扎根，一路成長(zhǎng)，一路芬芳。提及這些年的成績(jī)，她更愿意稱呼自己是一名稱職的職業(yè)女性。1980年的那個(gè)秋天...

一個(gè)人能使自己成為自己，比什么都重要�！�—佛吉尼亞.伍爾芙李慧琳，曾是一家商業(yè)地產(chǎn)公司的高管，管理上千名員工，如今的她，放下了一切光環(huán)與喧囂，只為推廣食養(yǎng)文化，讓更多有緣人收獲健康。與李慧琳的采訪約在了...

它超越肯德基、絕味鴨脖，成為中國(guó)在線門(mén)店數(shù)最多的餐飲品牌，已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)軍海外。多位明星在火爆的真人秀里公開(kāi)吃它的產(chǎn)品。面對(duì)這樣的成績(jī)，創(chuàng)始人卻說(shuō)是“無(wú)心插柳”。從2000年創(chuàng)立品牌至今，正新雞排已經(jīng)發(fā)展到近...

通常一個(gè)品牌出國(guó)，我們?cè)趪?guó)內(nèi)和海外媒體上面感知到的聲量是相當(dāng)不對(duì)稱的，通常是國(guó)內(nèi)品牌發(fā)布得聲嘶力竭，甚至是在做好計(jì)劃后就鑼鼓喧天，而在國(guó)外，熱鬧基本停留在中國(guó)留學(xué)生微信公眾號(hào)里，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的主流媒體里往...

黃耕說(shuō)“我個(gè)人的從業(yè)經(jīng)歷其實(shí)跟改革開(kāi)放是同步的。我1978年參加工作，進(jìn)入到餐飲這個(gè)行業(yè)，到今年整整四十年。這四十年來(lái)，我一直在這個(gè)行業(yè)里，不管是在國(guó)有企業(yè)做一個(gè)廚師，還是開(kāi)一個(gè)自己的小飯館，走到現(xiàn)在，我...

湘鄂情的孟凱成了一個(gè)徹徹底底的局外人！他被自己曾經(jīng)親手創(chuàng)立的企業(yè)踢出了局！在6月24日，*ST云網(wǎng)（即曾經(jīng)的湘鄂情）實(shí)際控制人孟凱的股權(quán)被成功拍賣。這一長(zhǎng)達(dá)數(shù)年跌宕起伏的股權(quán)紛爭(zhēng)，終于迎來(lái)了“大結(jié)局”。對(duì)于...

創(chuàng)立美國(guó)冒險(xiǎn)樂(lè)園、冒險(xiǎn)王國(guó)、HEY.YO喜乳酪，又是太興飲食管理（中國(guó)）有限公司副主席、面包新語(yǔ)中國(guó)華南區(qū)總代理，他與實(shí)體商業(yè)之間的故事，這篇文章說(shuō)不完。“東方欲曉，莫道君行早。踏遍青山人未老，風(fēng)景這邊獨(dú)好...

與餐飲老板的身份相比，霸蠻創(chuàng)始人張?zhí)煲桓�喜歡稱自己為“賣牛肉粉的”。圍繞一碗牛肉粉，霸蠻既開(kāi)餐飲店，也做外賣，還經(jīng)營(yíng)電商，如今“外賣+電商”已占總收入的八成。在張?zhí)煲豢磥?lái)，傳統(tǒng)餐飲的最大弊端是收入路徑單...

只有經(jīng)歷過(guò)地獄般的磨礪，才能練就創(chuàng)造天堂的力量；只有流過(guò)血的手指，才能彈出世間的絕響。——泰戈?duì)枴讹w鳥(niǎo)集》最近一周，想必大家的朋友圈都被各種“菊言菊語(yǔ)”刷了屏，一群自稱“陶淵明”的人活躍在微博、微信、...