為有力提升轄區(qū)餐飲食品安全質(zhì)量水平和人民群眾食品安全的“獲得感”，韶關(guān)市武江區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)餐飲機(jī)構(gòu)實(shí)施“4D廚房”管理模式進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，打造食品安全廚房“新樣板”，助力轄區(qū)餐飲服務(wù)提檔升級...

前中國餐飲首富孟凱重回餐飲業(yè)，北京湘鄂情重新開業(yè)；如家集團(tuán)首家咖啡館開業(yè)，正式殺入咖啡市場；麥當(dāng)勞新疆首店開業(yè)，中西部擴(kuò)張計(jì)劃再下一城；聯(lián)合利華旗下植物肉品牌在中國上市；沙縣小吃、柳州螺螄粉制作技...

12月24日，珮姐老火鍋深圳直營首店媒體品鑒會圓滿舉行，來自珮姐老火鍋的合作伙伴、媒體嘉賓們齊聚一堂，共同慶賀珮姐深圳首店的誕生。據(jù)記者了解，在歷時(shí)4天的試運(yùn)營后，12月25日，珮姐老火鍋深圳首店...

12月21日，由中國烹飪協(xié)會主辦，中國烹飪協(xié)會快餐委員會協(xié)辦、福建省商務(wù)廳支持的2020第24屆中國快餐產(chǎn)業(yè)大會在廈門召開。本屆大會以“擎畫新藍(lán)圖，逐夢新未來”為主題。會上，中國餐飲產(chǎn)業(yè)研究院院長...

2020第24屆中國快餐產(chǎn)業(yè)大會在廈門召開，中國烹飪協(xié)會發(fā)布了#中國快餐50強(qiáng)榜單#：百盛中國、金拱門、天津頂巧、漢堡王、老鄉(xiāng)雞等快餐品牌進(jìn)入前5強(qiáng)。榜單前十名中西式快餐和中式快餐分別是4和6家。...

12月19日，石獅市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會第一屆理監(jiān)事會就職儀式在石獅市榮譽(yù)國際酒店熱鬧舉辦。中國烹飪協(xié)會副會長喬杰，中國烹飪協(xié)會特邀副會長、名廚專業(yè)委員會主席高炳義，中國烹飪協(xié)會副秘書長、名廚專業(yè)委員...

12月16日，北京李先生加州牛肉面大王有限公司（以下簡稱“李先生集團(tuán)”）與奧琦瑋信息科技（北京）有限公司（以下簡稱“奧琦瑋公司”）在北京簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將在智慧門店、數(shù)字化管控體系等領(lǐng)域展開...

今日，石獅榮譽(yù)國際酒店洋溢著一派喜慶的氣氛，八閩美食嘉年華之全國（石獅）美食食材展覽暨石獅市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會第一屆理監(jiān)事會就職儀式在這里熱鬧舉行。在就職儀式上，宣讀了協(xié)會理（監(jiān)）事會成員名單，為當(dāng)...

傅龍成會長在講話中首先肯定了中國烹飪協(xié)會原供應(yīng)鏈各委員會5年來的工作成果，并希望餐飲供應(yīng)鏈與新零售委員會繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，做好樞紐和橋梁工作，承擔(dān)起社會責(zé)任，確保食品安全，在推進(jìn)餐飲行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展上取得新的突破...

說到巴楚美食，你會想起什么？小巷口的蘿卜餃子，土豆墊底的臘肉火鍋，還是一碟樸素?zé)o奇的醬菜？美食也得與時(shí)俱進(jìn)，12月16日，宜昌市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、宜昌市巴楚美食研究院主辦的“首屆巴楚美食傳承創(chuàng)新研...

12月11日，由西安市人民政府主辦，陜西省商務(wù)廳指導(dǎo)，西安市商務(wù)局承辦的2020西安餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會在西安藍(lán)海風(fēng)萬怡酒店舉辦。西安市人民政府副市長沈黎萍，陜西省商務(wù)廳二級巡視組賈銀生，西安市人民...

百年難得一遇的奇葩事，是福還是禍暫不得知，但是飯館的生意并沒有因此而變差。話說近日河南省許昌市發(fā)生了一件奇怪的事情，原本為15元一碗的牛肉湯，被同行印發(fā)的小傳單只需一元錢徹底引爆，原本此店生意就不...

于學(xué)榮介紹，金茉莉餐飲品牌將于2021年在長三角地區(qū)上海、浙江、江蘇、安徽一市三省同步進(jìn)行行業(yè)推薦，推動長三角餐飲業(yè)一體化建設(shè)。同時(shí)將與全球十個(gè)國家開展合作，共同打造中餐品牌，傳播中華飲食文化...

盡管今年有著新冠全球大流行的特殊情況，但前9個(gè)月中，意大利對中國的食品出口總額約為3.4億歐元，相比2019年同期相比增長了15.7％...

在寒冷的冬日，熱騰騰的火鍋暖胃又暖心，大受市民青睞。上周末，在萬達(dá)、勒泰等綜合體里，幾乎各大火鍋餐廳在就餐高峰時(shí)段都很熱鬧，有的門外還有不少客人在候餐。餐廳里，人們火熱地“開涮”。記者在一家大型火...