1月11日，黃山市屯溪區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布消息，該局近日在“星期三查廚房”的專項行動中，發(fā)現(xiàn)屯溪區(qū)躍進路一家餐飲店內(nèi)有一批經(jīng)營者通過微信從網(wǎng)上購進的冷凍牛骨，共計35件525公斤，貨值1萬余元。據(jù)...

采訪中，不少消費者表示，希望石獅首批試水“平價酒水”的酒店這一創(chuàng)新舉動能夠改變餐飲企業(yè)通過高價銷售酒水來獲利的行規(guī)，讓餐飲行業(yè)回歸本質(zhì)，永續(xù)發(fā)展。...

中國食品安全網(wǎng)訊（李玥） 近日，山西省市場監(jiān)管局出臺《山西省餐飲質(zhì)量安全提升行動實施方案（2021-2023年）》（以下簡稱《方案》），著力破解餐飲服務(wù)食品安全重點、難點問題，建立食品...

如今到飯店吃飯，消費者拿著菜單點餐，服務(wù)員一個個記下的情況越來越少，掃碼點餐這一已經(jīng)不算新鮮的方式，出現(xiàn)在越來越多的餐飲店里。打開手機上的APP，對著餐桌上貼著的二維碼掃一掃，關(guān)注相關(guān)的公眾號，或...

自去年底北京朝陽區(qū)一家餐館推出“A套餐”后，各地相繼有商家做出此類暖心善舉。各地提供的“A套餐”，內(nèi)容不盡相同，有的是一碗面，有的是店里有什么吃什么，“順水魚館”的“A套餐”是炒飯和湯菜...

2021年元旦假期，北京市外賣交易量同比增幅超過17%，珠海市重點監(jiān)測餐飲企業(yè)營業(yè)收入同比增長3.4%，銀聯(lián)商務(wù)監(jiān)測全國重點餐飲企業(yè)營業(yè)收入同比增長2.7%。走進身邊的餐飲店，人還不少，一些餐館還...

編者按：如今，“首店經(jīng)濟”正在成為衡量一地消費市場繁榮、商貿(mào)興盛的一大標尺，同時也是檢驗當?shù)貭I商環(huán)境是否開放、包容、蓬勃向上的試金石。后疫情時代，研究首店經(jīng)濟對研判消費者信心、零售商經(jīng)營信心等均有...

百余餐飲大咖齊聚江城，共謀中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展。12月29日，由中國烹飪協(xié)會、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會和武漢餐飲業(yè)協(xié)會舉辦的中國餐飲行業(yè)發(fā)展論壇在武漢盛大召開，來自全國30個省市100多個城市的餐飲協(xié)會...

火鍋正在成為吃貨之城長沙最受歡迎的餐飲品類之一。在最繁華的五一商圈，火鍋的密集程度，僅黃興南路步行街一處，就達到了“五步一店”。而“羊肉配腐乳，不要吳彥祖”、“泡椒牛肉串，好吃吃不厭”等等火鍋美食...

2021年1月1日，由佛山 南海區(qū)文化廣電旅游體育局、區(qū)經(jīng)濟促進局、桂城街道辦事處主辦的第二屆南海（ 桂城）國際美食節(jié)正式開幕...

珠江商報訊記者黃國育通訊員禹宏攝影報道：中國知名美食組織博鰲國際美食文化論壇組委會日前走進順德，舉行第四屆博鰲國際美食文化論壇之世界美食之都——順德餐飲業(yè)發(fā)展研討會。博鰲國際美食文化論壇、順德職業(yè)...

暢玩“糧食在詩里”填詞游戲、首推“桂城飯盒”、發(fā)布“惜食桂城”倡議……在2021年1月1日啟動的第二屆南海（桂城）國際美食節(jié)上，更節(jié)約、更健康、更環(huán)保的文明用餐理念廣為傳播，倡議大家做舌尖上的新時...

元旦假期，廣州城內(nèi)多家餐飲門店營業(yè)額大幅攀升。假日里，各大餐廳門庭若市，堂食消費熱情高漲，門店服務(wù)人手緊急加派，部分餐飲為此特別延長了營業(yè)時間。多位接受記者采訪的餐飲老板都表示看好今年飲食市常排隊...

在以“小炒肉”為主打的湘菜品牌連鎖中，經(jīng)過激烈的角逐后，今日（12月31日），來自長沙的“費大廚”憑一道招牌菜辣椒炒肉，成功登上“全國小炒肉大王”的寶座，引發(fā)公眾熱議...

第三屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜文化交流活動在佛山順德精彩開幕｝開幕式現(xiàn)除23支隊伍150位大廚同臺競技“粵菜師傅”技能大賽到今年已是第三屆為突出技能競賽的引領(lǐng)性、輻射力、參與度本次大...