10月份豬肉價格再上臺階，秋涼后消費者“貼秋膘”的傳統(tǒng)與短缺的肉食品的矛盾更加突出，秋日火鍋必備食材“羊貴妃”于是也乘虛而入了。豬肉暴漲也帶動了替代品雞肉的火熱行情，養(yǎng)雞的上市公司業(yè)績爆棚�！柏i周...

10月22日，江西煌上煌集團食品股份有限公司（以下簡稱“煌上煌”）發(fā)布2019年第三季度報告，報告指出，煌上煌在第三季度實現(xiàn)營業(yè)收入5.09億元，同比增長20.50%；實現(xiàn)凈利潤7119.68萬元...

近日，金字火腿牛肉味植物肉餅在電商預售，股價連獲5個漲停，雙塔食品、哈高科、豐樂種業(yè)、東寶生物等相關股票也迎來利好。據(jù)機構預計，未來肉類替代品市場將穩(wěn)健增長，預計到2020年市場規(guī)模將超50億美元...

福布斯憑借具有公信力的榜單在世界范圍內(nèi)享譽盛名，福布斯中國30歲以下精英榜自設立至今已有8年歷史，具有十足的含金量。此次評選上榜，不僅是對食亨CEO方詩魂創(chuàng)業(yè)能力的權威認證，也是對食亨過往取得的成就以及未來發(fā)展前景的高度認可...

近日，甘肅省烹飪協(xié)會成立30周年慶典活動暨“大廚掌材杯”甘肅省第三屆“廚師節(jié)”精品隴菜展，在蘭州寧臥莊賓館舉辦圓滿落幕。其中，最讓人驚喜的就是此次精品隴菜展上展示的菜品。下面，就一起來看看吧~10...

朱元璋一聽哈哈大笑：“好一個萬山蹄，好！”朱元璋覺得這沈萬三還算識大體，知進退，他這個一國之君和生意人較什么勁呢，頓時殺機全無。...

為啥內(nèi)蒙的早餐沒法被輕易復制，因為外地朋友通常只吃一兩樣就飽了，全都端上來，恐怕有些承受不住，尤其是手把肉，對于很多地方的人來說，早餐吃肉，未免過于隆重了！...

本次活動設置五大區(qū)域，品鑒美食、學習廚藝、拍照互動、加盟洽談，全方位的服務，大佬硬核知識分享，潮流時尚的拍照打卡，色香味俱全的美食，驚艷食材展...

海南特色美食花一篇的時間是寫不完的，光是粉類的就有20種，更何況其他類型的美味，邊爐菜、小吃炸炸等等，有時間不如來海南一遭，親身感受慢生活的舒適和海南特產(chǎn)美食享受...

非物質文化遺產(chǎn)電視劇《我愛我家》中，傅明老人從報上讀到過一則征婚啟事，征婚者要求有一條：不吃蔥蒜。不吃蔥蒜，估計在征婚者這里是干凈，秀氣，小清新，講究人，不食人間煙火的意思吧。要求不吃蔥蒜的，除了...

上周菜價上漲屬于季節(jié)性波動的正常表現(xiàn)。盡管上周菜價出現(xiàn)一定程度的上漲，但是總體價格在近幾年同期中仍然處于較低價位。之所以出現(xiàn)這種狀況，主要是近期蔬菜供應仍然處于相對充足的狀態(tài)，夏秋季蔬菜供應鏈銜接得比較順暢。...

據(jù)了解，真空冷凍干燥技術起始于20世紀初期。最初被用于醫(yī)藥、生物、航天、航空事業(yè)。凍干技術有著諸多的優(yōu)勢，它既能保持食品原有色、香、味、形態(tài)，在包裝良好的條件下有極長的保質期和貨架周期，又有著重量輕、便于運輸、復水快、食用方便的特點。...

由此可見，雖然陽澄湖大閘蟹譽滿天下，但是很多城市更偏愛的是家鄉(xiāng)自產(chǎn)的大閘蟹。購買本地大閘蟹儼然成為一種新趨勢。自此，盒馬生鮮陸續(xù)有了“新動作”——今年在各地區(qū)引進了本地特色大閘蟹，例如重慶的高山泉水蟹、西安的黃河大閘蟹等，以豐富本地消費者的選擇。...

業(yè)內(nèi)人士指出，第三方平臺夾在商家與消費者之間，如對商家實際運營情況不是很了解，很容易產(chǎn)生誤解，此時商家應對消費者進行合理解釋。...

2020第十一屆中國（上海）火鍋美食文化節(jié)The11thChina(Shanghai)HotpotCuisineCultureFestival上海國際火鍋食材用品展覽會ShanghaiIntern...