最近海底撈火鍋已經(jīng)被抖音的網(wǎng)友們創(chuàng)新出了各種新吃法，連海底撈的服務(wù)員都說抖音太強(qiáng)大了，而且人還在上面“開啟了課程”，教給人們?nèi)绾握�確的吃海底撈，才能又省錢又美味，而這些吃法現(xiàn)在非常火爆，可以說是“網(wǎng)紅...

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年我國餐飲消費(fèi)總額39644億元，連續(xù)3年增速高于社會(huì)消費(fèi)品零售額增速，而火鍋已經(jīng)成為餐飲業(yè)第一大品類，人們對(duì)火鍋餐飲的喜愛，也讓火鍋經(jīng)濟(jì)的規(guī)模越來越大。火鍋成為餐飲行業(yè)第一大品類...

辦假證、無證經(jīng)營、生產(chǎn)環(huán)境臟亂差、顧客吃了拉肚子……南京一個(gè)名叫“盒子實(shí)驗(yàn)室”的網(wǎng)紅蛋糕品牌，被“扒皮”，如今已經(jīng)店鋪已經(jīng)被查封！就在一個(gè)月前，盒子實(shí)驗(yàn)室每個(gè)月還能賣出1萬多個(gè)蛋糕，更是被多位美食大V推...

這是此方推送的第231種味道：鄉(xiāng)下飯莊多久沒吃過明火煮出來的米飯？2016年的周末，朋友經(jīng)常約我去吃一家農(nóng)家菜。我們很饞肉，錢又不多，所以很愛吃這家店。幾個(gè)人湊錢，點(diǎn)的通常都是叉燒、豬手、燒鵝等大盤肉菜，添兩...

濟(jì)南寬厚里，有一家名叫“共同空間”的西餐廳，兩層店面、不過14張桌子，卻是口碑平臺(tái)上好評(píng)如潮的紅店。除了菜品口味不錯(cuò)能招攬回頭客外，被網(wǎng)友稱為“韓國小哥哥”的老板安宰炯也是人氣擔(dān)當(dāng)。今年32歲的安宰炯，20...

「臺(tái)灣市場已近飽和了」，推出「太和殿麻辣拌麵」的太和殿麻辣鍋總經(jīng)理李嘉昌，道出愈來愈多觀光飯店與餐廳業(yè)者，將經(jīng)營觸角從「餐飲業(yè)」跨足「食品零售」的關(guān)鍵原因。臺(tái)灣外食餐飲市場競爭因門檻低、投入者增加，愈...

名字對(duì)于一家餐廳而言至關(guān)重要，好的名字不僅容易記而且還自帶傳播屬性，而不恰當(dāng)?shù)娜∶麆t有可能會(huì)嚴(yán)重影響餐廳的生意。很多知名的餐企之所以能如此廣為人知，其名稱的作用也功不可沒。研究了100家餐廳的名字后，發(fā)現(xiàn)...

煎餅是山東臨沂的傳統(tǒng)特色美食，還曾經(jīng)上過《舌尖上的中國》。但是作為傳統(tǒng)小吃，煎餅一直沒有龍頭品牌，制作方面也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)這些不足，一對(duì)90后姐妹倆經(jīng)過反復(fù)嘗試，研發(fā)出了雜糧面小煎餅，品牌取名叫“...

隨著小龍蝦的上市，武漢又進(jìn)入了吃蝦旺季，各大蝦館餐飲店也開始排期長隊(duì)。而作為吃蝦文化深遠(yuǎn)的武漢，市民對(duì)品牌的選擇也相對(duì)比較集中，作為武漢小龍蝦知名品牌——巴厘龍蝦，在龍蝦季來臨之際，就自身品牌打假召開...

隨著小龍蝦的上市，武漢又進(jìn)入了吃蝦旺季，各大蝦館餐飲店也開始排期長隊(duì)。而作為吃蝦文化深遠(yuǎn)的武漢，市民對(duì)品牌的選擇也相對(duì)比較集中，作為武漢小龍蝦知名品牌——巴厘龍蝦，在龍蝦季來臨之際，就自身品牌打假召開...

夏季又到了小龍蝦大量上市的季節(jié)。記者前往江蘇省淮安市盱眙縣田間、市場探秘小龍蝦的價(jià)格如何變化。盱眙小龍蝦養(yǎng)殖基地：500多斤賺五、六千元小龍蝦生長速度比較快，一般兩三個(gè)月就可養(yǎng)成成品蝦出售。小龍蝦養(yǎng)殖基地...

在街頭開天價(jià)餐廳?會(huì)有人治你!但在機(jī)場就不一樣了，可以大膽的賣高價(jià)。隨著北京新機(jī)場交付的日子漸行漸近，其商機(jī)正在逐步釋放。日前，北京新機(jī)場發(fā)布消息，其航站樓內(nèi)部分餐飲和零售店面向社會(huì)公開招商。公告信息顯...

“編者按：改名字請(qǐng)謹(jǐn)慎。1924年，一個(gè)計(jì)算制表記錄公司把自己名字改成了萬國商用機(jī)器公司，縮寫是IBM。1934年，一個(gè)叫達(dá)特桑的汽車公司把自己名字改成了日產(chǎn)。1997年，一個(gè)名字可以直譯成背部按摩（BackRub）的公司...

日前，口碑聯(lián)合58英才招聘研究院發(fā)布今年1至4月全國重點(diǎn)城市餐飲業(yè)用工分析報(bào)告。報(bào)告顯示，北上廣深、南京等一二線城市餐飲用工缺口巨大，餐飲人員供不應(yīng)求的現(xiàn)象顯著。南京餐飲企業(yè)平均工資6447元旺盛的招聘需求直...